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淀屋橋のロンドン  @オフィシナ・デル・カフェ



福の根さんを後にし、ティータイムは
10年以上ぶりに淀屋橋の英国風ティールーム オフィシナ・デル・カフェに行きました

一度閉店してしまい残念に思っていたら、さんころさんから
再オープンしているとお聞きし、道中もおしゃべりしながら意気揚々と

方向音痴な私は、いつも地理はさんころさんにお任せでお世話になっています(笑)



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ビルの地下に「ここは、ロンドンか?」と見紛う3店舗があります

オフィシナ・ デル・カフェは、落ち着いた雰囲気の広いティールーム

二人ともベリーのショートケーキを選びました
お店で手作りされているケーキは大ぶりです




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紅茶の種類が豊富で、私はヌワラエリアを選びました
さんころさんは、アッサム

両方、ミルクに合う紅茶です




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照明が暗めでシックな英国調のインテリア

入口を入った所は陽が当たる喫煙ルーム、奥が禁煙ブースです




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更に奥には12人が座れる個室があります



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ファブリックは、ローラアシュレイ風

三段のアフタヌーンティーセットもあります


落ち着けるので、もっとゆっくりしたかったけれど前回のティータイムが
4時間経過で慌てて帰宅ということもあり、今回はフィギュアスケート国別対抗戦
のオンエアがあったので、2時間で切り上げました(笑)



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もう1店舗のティールーム オールドローズガーデンは乙女チックで
女子が好みそうなファンタジーな雰囲気です



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一番奥にはパブのロイヤルハットがあります

ビルの地下ですが外階段から出入りでき、階段を降りるとイングリッシュガーデン
が広がり、エクステリアもまるで英国

英国や紅茶がお好きな方にはお薦めです

ランチや軽食もありますよ



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by pintaro23 | 2019-04-19 17:00 | 大阪

春日の食パン


高級食パンが流行っていますが、ブロ友さんころさんに
またまた美味しい 「春日」の食パンを戴きました

阪神百貨店の1Fに食パンコーナーができ、遠方のパン屋さんのものが
ここで購入できます


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翌朝、焼かずにそのまま朝食に

甘みがあり柔らかく私向きのパンです

我家はハード系の固いパンは苦手で、バゲットもフレンチトースト用に買う程度です


先日TV番組で「何故、日本のパンは柔らかいのか?」という特集をしていました

日本人は欧米人に比べて唾液量が少なく、水分が少ないハード系のパンが
向いていないそうで・・・やっと謎が解けました(笑)

来日した欧米人に柔らかい食パンを試食させると、
「こんなのパンじゃない」とか「お菓子???」みたいなリアクションをしていました



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スーパー ツルヤのリンゴバタージャムを塗り、戴いた紅茶を淹れて
「あぁ~、美味しい」


さんころさん、いつも美味しいものを有難うございます



紅茶派の私、昨夏、尿路結石で石が2週間以上出ず、何度も激痛を経験しました

紅茶に含まれるシュウ酸・ナッツ類・炭酸飲料・硬水等々が石を作る原因になる
そうで、紅茶には牛乳を入れるように指導され1日1杯に決めています




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よく紅茶をプレゼントしてもらうので、2年分位在庫があります(笑)

フルーツティーやフレーバーティーに牛乳を入れるのは私的にはNGなので、
外で飲む時もミルクに合うアッサム・セイロン・ヌワラエリア・ウバを選ぶようにしています




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by pintaro23 | 2019-04-17 17:10 | いただきもの

苺のティーテーブル  パウンド型でシフォンケーキ


パウンド型でシフォンケーキを焼き、デコレーションした苺のケーキでお茶時間

ジェノワーズ(スポンジケーキ)よりキメ細かくフワフワなケーキです



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図書館で借りた『オイルで作る ふんわりケーキとサクサククッキー』の表紙
になっているケーキを見て、
「どうやって、クリームを詰めるのだろう?」と興味津々で・・・

トライしてみました



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ケーキの中央にクリームが入っていて、どこもカットしていません

ロールケーキじゃないですよ~


シュークリームの要領だけど、シュー皮は中が空洞なのでクリームを入れ易いけれど、
このケーキは中まで生地がぎっしり・・・



4本のストローであらかじめ穴を開け、

1cmの丸口金をつけた絞り袋にホイップクリームを入れ、端から中に注入します

片方からだけ注入するのは難しいので、もう片方の端からも注入




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紅茶にカット苺を入れて、ほのかに香るストロベリーティーは春の香り


私はシフォンケーキ型を持っておらず(かさばるのと夫がこのケーキが好きではない)、
小さめの紙製の使い捨てタイプを使っていました

これからはパウンド型で焼けるわ~


シフォンケーキをデコレーションする前に少しカットして冷凍したので、
次はパフェかカップデザートを作る予定



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本日、コメント欄開けます
この記事以外にもコメントがありましたら、こちらにお願い致します



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【第2回】プレミアムエキストラバージンオリーブオイル「UNICO」モニター募集!GOYAブランドサイト

『神戸牛ハンバーグ』のブログorインスタ投稿モニター★10名様募集★神戸牛の通販 | 神戸元町辰屋




by pintaro23 | 2019-03-18 17:35 | 私のお菓子 | Comments(6)

ロンドンティールーム


Trattoria Kuroudoでランチの後は、お決まりのティータイム

ロンドンティールーム堂島本店に行きました

10年以上前に行って以来・・・懐かしさを感じるわ



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昔から紅茶派なので、紅茶専門店を何店舗も訪れていますが、
こちらのお店はとても英国色の強いティールームです

店内は落ち着いた色調のインテリアで統一され、各テーブルの間に仕切りのような
建具が施され個室感覚になっています

お隣の顔は見えず話し声も多少はするものの、かなり遮られています




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お店のHPで知った平日14時~のスナック付きタイムサービスから
パンケーキセット(ハーフサイズ)をお願いしました

小さなパンケーキと指定の飲み物からロイヤルミルクティーを選び、
650円というお得なセット

ロイヤルミルクティー単品が620円なので、とてもお得です



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食べログに付いていたクーポン利用で、ミニミニコーヒーゼリーもいただきました

ミニミニバニラアイスもあります


ティールームですが、モーニングやランチもありますよ



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さんころさんは、スコーンセット(ハーフサイズ)

他にチーズトーストやバゲットサンドのセットもあります

あぁ~、やっぱり美味しい!ロイヤルミルクティー



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またまた話が弾み、4時間経過にも気づかず外は真っ暗
地下にあるので、外の様子は全く見えないけど・・・腕時計も見ずにお喋りに興ずる二人 105.png

何年か前に閉店した紅茶の美味しい淀屋橋のオフィシナ・デル・カフェが、
再オープンしているという情報をお聞きし、次回は是非行きましょうという話になりました




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by pintaro23 | 2019-02-22 18:11 | 大阪

エスカーダ アフタヌーンティー  @リッツカールトンホテル大阪 oishii


リッツカールトンホテル大阪
ザ・ロビーラウンジでアフタヌーンティー

3段のアフタヌーンティーセットだと思い込んでオーダーすると、
ドイツ・ミュンヘンの高級ファッションブランド「ESCADA(エスカーダ)」と
コラボレーションしたオリジナルアフタヌーンティーでした(11月30日まで)



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ハートモチーフや鮮やかな色使いのロゴプリントなど、視覚でも楽しめる
スイーツやセイヴォリー

中央のバッグとESCADAのロゴがプリントされ、周りが木製の分厚いプレートでした



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外人演奏者の生演奏

ちょっとボリウムが大き過ぎて、お喋り声がさえぎられる場面あり



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セットされるナプキンもエスカーダのトレーシングペーパーでくるまれ、
黒いリボン



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手前のブロンズ色のボタンのような物は、チョコレート


アフタヌーンティーセットを3人でシェアし、私はブルーサファイアという
ミルクに合う英国紅茶をいただきました

ポットウォーマーで温められているので、いつまでも熱いままです



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このホテルに来ると、ヨーロッパに居るような錯覚に陥ります

ホテル内だけでなく、再開発された西梅田に続くプロムナードまで欧州チックです

落ち着いていてノーブルで、優雅に時が流れていきます


カボチャに胡蝶蘭を合わせたアレンジメント
オトナ🎃ハロウィン、素敵でした



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by pintaro23 | 2018-10-31 17:26 | 大阪

ル・フィガロでまったりカフェタイム


ブロ友さんころさんとのランチの後は、喋り足りず大丸梅田店内のカフェへ

平日とはいえティータイムのカフェや喫茶店はどこも満席で、閃いた14Fレストランフロア
のビストロ&カフェ ル・フィガロへ

ランチタイムが終了した後の店内は比較的空いていて、
ケーキセットを食べながら、またもやお喋り

さんころさんは、話し上手聞き上手なので、どんどん話が弾む 181.png



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こちらのお店、何が良いかと言うと・・・
ドリンクバーがあり、迷うほどある冷温のドリンクが飲み放題

各種ジュース、お酢ドリンクやコラーゲン入りのフルーツドリンクもあります



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紅茶・ハーブティー・日本茶のティーバッグもかなりの種類があります

もちろん、コーヒー、カフェ・オ・レ、ココア等もあり、水分補給もバッチリで
ゆっくりできます




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満席のカフェだと店内での会話の声がうるさく、
自分たちの声まで大きくなってしまいがち

声を張り過ぎて、帰る頃には喉が痛くなったことがありました 117.png

今回はそんな事もなく、静かに(?)お喋りできました

気がつけば、もう夕方・・・まだ喋り足りないけど(笑)


楽しかった一日はアッと言う間に過ぎていきました

次回は9月かな~?
少しは涼しくなっていれば良いけれど・・・

また、お会いしましょう (*‘∀‘)



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こちらの画像はお借りしています




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by pintaro23 | 2018-08-04 18:11 | 大阪

台湾土産 & 地震大丈夫です


義妹の台湾土産
義弟の定年退職記念旅行に訪れたそうで、お土産を貰いました

以前「私は中国茶の中で、鉄観音が一番好き」と言ったのを覚えていてくれました

実家でも時々、鉄観音を飲んでいました

半発酵茶の鉄観音は、ほのかに桃のような香りがするすっきりした中国茶です


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パッケージが笑えてくるお肌パック

金箔入り、注白と書いてあるのは美白でしょうか?


先日、デパートの化粧品売り場でお肌チェックをしてもらったら、
意外や意外・・・ほぼ全ての項目で年齢の枠を上回っており OK

保湿もキメの細かさも肌の色も◎

若い頃から脂性肌だと思って乳液やクリームは一切なし、化粧水かオールインワンジェルのみだった

が、皮脂の項目が少しだけ足りていなくてビックリ 153.png

お高い乳液を勧められたけれど、「義妹と約束の時刻で、急いでいるので」
とやんわり断りました(笑)



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.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:


今朝、私が住む地域で震度6弱の地震があり、携帯やテレビの警報が鳴ったのは揺れた後でした

突然の強い揺れに成す術もなく、過去の阪神大震災を思い出しました

食器棚の扉、冷蔵庫の扉、クローゼットの扉も一部開き、台所&書斎はぐちゃぐちゃ

家具にはツッパリ棒をしていたので倒れることはなく、最小限の被害で済んだの
かもしれません

食器棚の70-80%の食器が落ちて割れました

が、私は器フリーク(笑)で、おもてなし用やブランド食器は、押し入れや
クローゼットに収納しているので、セーフでした
日々の暮らしには困りません

車通勤の夫は途中から引き返し戻ってきたので、片付けも半分終わりました


地震直後から安否を気遣うメールを多くの方から頂戴しました
遠くのブロ友さんからもメールをいただきました

有難うございます
私達は大丈夫です


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by pintaro23 | 2018-06-18 16:25 | いただきもの

休日のお茶時間


先週末、気温が上がりポカポカ陽気でスギ花粉の飛散が「非常に多い」になった

わ~ん、くしゃみ8連発 122.png
夫は目が痒くて何度もかいていた

空気清浄機をつけて、中国茶でおやつタイム



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デパ地下で季節外れの福袋をまた買ってしまった。。。

京都ぽてとの塔さんのスイートポテト・戴き物のチョコレート・おかき

選ぶのが楽しく味に変化があるアソートチョコ 大好き 111.png

貧乏性なので、もったいないから1-2個ずつ週末にしか食べない(笑)




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ほっとフォトコンテスト





by pintaro23 | 2018-03-06 07:40 | 日々の暮らし

美味しい戴き物


先々週、自宅に招いた甥夫婦から届いた美味しいもの

弾丸台湾旅行し、九份で買ったパイナップルのお菓子を
入れてくれていました

私は未だ台湾に行ったことが無く、あちらこちらのブログで拝見する
九份には、いつか行ってみたいと思っています

私が若かった頃は香港が人気で、独身時代に2度行きましたが、
今は台湾が人気があるようですね



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以前戴いたダマン・フレールのBALIという紅茶を中国茶器に淹れてティータイム




台湾のこのお菓子は有名で、今迄にも戴いたことがあります
ほど良い甘さ

それと、マリアージュフレールの紅茶セットを贈ってくれました

私が紅茶派というのを知ってだと思います。
そういう心遣いが嬉しいです♪



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マリアージュフレールと言えば、マルコポーロが有名ですが
青い矢車草がブレンドされているアールグレイ フレンチブルーを淹れました


旅友さんから戴いた焼き菓子とアールグレイ
焼き菓子とよく合います

パティスリーTaikaiの焼き菓子

「ご自分で焼かれる貴女に、こんなお菓子と思ったんだけど・・・」
と仰いましたが、
「いえいえ、とても嬉しいです(*^-^*)」


美味しいものを有難うございました



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嬉しい2wayサボサンダルmajo aile(マジョエール)アシックス商事株式会社





by pintaro23 | 2017-06-27 06:20 | いただきもの

3色のケーク・サレ


三層のケーク・サレを焼きました

1.ほうれん草をピューレにし、角切りベーコンを入れた生地
2.普通の生地に刻んだクルミを混ぜた生地
3.生地にトマトジュースを混ぜ、燻製モッツァレラチーズを入れた生地


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生地には、全卵・薄力粉・オリーブオイル
塩・コショウ・コンソメ顆粒を入れます

甘くないので、軽食になります

ミルクティーでちょっと休憩



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一人分の紅茶をリーフティで淹れるのが面倒な時は、ティーバッグか
「漉し器付きビーカー(マグカップ)」がとても便利です


本来、紅茶は香りを愉しむためのものなので、ティーカップは口が広めです

でも漉し器を入れる時は、縦に深めのマグカップでないと
湯量が足らず茶葉が広がらないので
美味しい紅茶が飲めません

以前、義弟からホワイトデーにこのタイプのマグカップを
貰ったのですが、プラスティックの漉し器がダメになり、
ただのカップとして利用するだけになったので、
新しいものを探していました

使い終わった漉し器は蓋におけるので、便利です



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英国最大の陶磁器の産地 ストークオントレント創業のロイカーカム社
漉し器付きビーカー、バラの柄が優雅です

私は紅茶だけでなく、日本茶やそば茶を淹れたりもします



独身時代にストークオントレントのウェッジウッドの
工房&アウトレットに行ったことがありました

工房を見学し、お得な買い物をしました
ジャスパーウェアの時計や花器、ブローチを買った記憶があります

日本で言えば、有田や伊万里のように
沢山の窯がある田舎町でした



実家でも朝食は濃い紅茶に牛乳をいれるミルクティーだったので、
アッサムやウバを濃く出して淹れるミルクティーが好きです


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by pintaro23 | 2017-06-19 06:46 | 私の台所


☆★☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆★☆     Aim for elegant and sensible living


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