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スッキリ! 冷蔵庫の野菜室収納




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「捨てられない症候群」の私、こういう手提げ袋も大・中・小と
取り混ぜて、いっぱいとってあります

母の影響なのか、特にきれいな柄のものやブランド店のものは絶対捨てません(笑)

年に二回ある居住エリアの施設のバザーに物品を提供する際に、
持ち帰り用の手提げ袋も一緒に提供していますが、まだまだありますの 037.gif



その手提げ袋が、冷蔵庫の野菜収納や根菜類の保存にに役立っています

根菜類はキッチンのワゴン下段に入れています

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小・中サイズの手提げ袋の紐をカットし、適当な高さに折り曲げ収納袋にしています

袋の中で野菜が下敷きにならない為に、あまり高くならない方が良いと思います

手提げ袋の持ち手部分は補強され、しっかりした厚紙や二重になっているので
折り曲げてもしっかりしています




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野菜室は、上に重ねていくと下になっている野菜が見えにくく、取り出しにくい
そして、いつの間にか古くなってしおれていたり、傷んでしまったり・・・

以前、テレビで観た「冷蔵庫 野菜室の紙袋収納」

わざわざ100円ショップで仕切りになるものを買わずに済むし、
捨てられない手提げ袋を有効利用できます

ペットボトルを切って使う方法を見たことがありますが、
切り口にビニールテープを貼らないと手を切って危ないです


この紙袋収納なら、野菜を種類別に小分けして縦収納になり、
仕切られているので、見易いうえに汚れたら袋をポイと捨てられ便利です



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こんな風に仕切られ一目瞭然でスッキリ 049.gif

手前に背の高い葉物野菜や大根を立て、甘酒・飲むヨーグルト・発芽玄米を
ペットボトルに入れて収納しています



我が家は夫婦二人暮らしなので冷蔵庫は370リットルと収納量が少なめです

今は専業主婦なので、スーパーのチラシを見て小まめに買い物でき、
まとめ買いをする必要がなくなりました

でも17年使っているので、消費税アップ前にもっと大きなものに買い替えようか検討中

特にホールのケーキを作った時や、おもてなしの下ごしらえで
冷蔵室のキャパがオーバーすることがあります

最近のものは、省エネタイプで電気代もお得だしね!





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by pintaro23 | 2016-03-12 18:53 | 日々の暮らし | Trackback

家庭でのクリーンな空気環境づくり



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急に暖かくなり、リビングや玄関も春の装いにチェンジしました。
リビングは一日のうちで長時間居る部屋であり、来客やレッスンの生徒さんがいらっしゃる場所なので、
消臭や除菌に気を配っています。
春になると花粉症夫婦にとっては、空気清浄機がフル稼働です。

アーティフィシャルブーケの入っている陶器の花器の中には、実はあるものが入っています。


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子役の加藤清史郎君がCM出演している「クレベリン ゲル」です。
我家では、発売当初から冬期には毎年リビングに置いて除菌・消臭しています。
私は気管支が弱く、風邪をひくと必ず喉にきて咳が長引くので、特に冬場は除菌に気を遣います。

「クレベリン ゲル」が発売された時、情報番組で知りすぐに購入しに行きましたが、
番組の反響が大きかったのか、近所のドラッグストアでは売り切れだったので、通販サイトで
入手しました。
直接吹きかけるスプレータイプやミストタイプの商品はありましたが、これは
ゲル状なので、倒れてもこぼれたりクロスやカーテンがシミになることがなく、
香りで臭いを緩和するのではなくて、無臭で消臭してくれるのが最大の利点です。


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先般、ウーマンエキサイト様よりお話しをいただき、「クリーンな空気環境づくり」座談会に参加させて頂きました。
発売元の大幸薬品からも担当の方が来られ、キッチン内での除菌・消臭・カビ抑制にも
効果があるというお話をお聞きしたので、早速キッチンカウンターにも置きました。

置いているだけで、浮遊するウィルスや細菌を除去できるそうなので、調理やお菓子のレッスン
での調理器具や水回りの衛生管理に役立てようと思います。
梅雨や夏季のカビ対策や除菌にも欠かせなくなりそうです。


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人の出入りの多い玄関にも置いています(どこにあるか判りますか?)
靴の臭いや自分では気付かない、その家の臭気って気になりますよね。

そのまま置いても構いませんが、インテリアにこだわりのある方は、↓のようにかくれんぼさせて
置けば良いですね~


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ずっと使っていたのに今回、大幸薬品様にお聞きするまで気付いていなかったのですが
キャップを回して成分の放出量を調整する事ができます。
私はずっと、全開にしていました(笑)

ご一緒させて頂いたプロガーさんも、普段から家庭内での除菌や消臭に意識が高く、
既に実行されているお話しをお伺いでき、貴重な体験をさせて頂きました。
お世話になりましたウーマンエキサイト様をはじめ、大幸薬品様、スタッフの皆様に
心より感謝致します。
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by pintaro23 | 2013-03-20 10:17 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(13)

天使の海老でアジアンダイニング


天使の海老を戴いたので、休日の夕飯はちょっと豪華にアジアンダイニング。

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甲殻類大好き人間にはたまりませ~ん038.gif
甜面醤と豆板醤で味付けをして、食べ応えありました~!
頭も唐揚げにしてミソをいただきました。う~ん、美味~!!

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全長17cm。
さすが!噂通り、大きな大きな有頭海老。

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春雨のサラダには辛子とお酢を効かせてサッパリと。
レタスの上の白いのは茹で茄子とラディシュのコールスロー風(アジアンじゃないけど)
タコのスライスではありませんよ(笑)
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暑い時期には激辛キムチ炒飯が良いわ~。
白菜キムチ、挽肉と人参、ピーマンをいっぱい入れてピリッと辛みが食欲増進。
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冷凍庫にはまだ天使の海老が眠っています。
海老フライ・・エビチリ・エビマヨ・天ぷら・鬼がら焼きetc.
次は何にしようかな011.gif




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川越達也シェフ レコメンド 【天使の海老】
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by pintaro23 | 2010-08-01 12:33 | 私の台所 | Trackback | Comments(20)

パラパラ炒飯


夫が宴会で夕飯が要らなかったので、私は早目の夕食。
残りものばかりで適当な中華。

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嫁入り道具に持ってきた「これでもか~!」のベタな中華食器(笑)
このシリーズでラーメン鉢と小皿もあります。

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豚肉の梅酒煮の残り+ブナピー+レタス+卵で、以前 こちら で習ってきた
パラパラ炒飯を作りました。

中華鍋で結構うまくできたかな?

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このお箸、先が浮いてるでしょ!
そうなんです。「浮き箸」と言って美大卒のデザイナーさん考案の箸置きの要らないお箸です。

シンプルモダンで、ベタな中華食器とも絶妙のコラボレーション(笑)




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by pintaro23 | 2010-07-27 07:34 | 私の台所 | Trackback | Comments(10)

梅ジュースで暑さを吹き飛ばそう


ふぅ~、暑い~~~058.gif008.gif
言っても涼しくならないとは判っちゃいるけど、言ってしまいます。

先日大暑を迎え一番暑い時期ですが、夏はまだまだコレから・・・
最近毎日飲んでるMy梅ジュース、美味しいわ~~~
先月漬けた 梅しごと の成果、梅シロップがこんなに美味しいとは(^。^)y-.。o○
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もっとたくさん漬ければ良かったな~
梅は疲労回復効果のクエン酸を多く含み、疲れ物質の乳酸が血中にたまらないように
してくれる効果があるそうで、お肌にも良いそうです。

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手前は梅酒、奥の二瓶が梅シロップです⇒漬けた時はこんな感じでした。 
梅酒はもっと熟成させてから飲むつもり。

梅シロップはペットボトルに入れ替えて、冷たい硬水で割ってゴクゴク飲んでいます。
ぬるっと飲みにくかった硬水が、不思議不思議とっても飲みやすくなるのです。
酸と一緒になると飲み易くなるそうで、レモンではそこまでいかなかったのに、さすが梅シロップ
の効力は凄い!!!

取り出した実は先日も書いたように、カレーのチャツネ代わりに使ったり、豚肉の梅酒煮にも
入れました。
鰯や鯖を煮る時にも良さそうです。


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アップが遅れていますが、昨秋球根を植えた巨大カサブランカ(直径約18cm)が今年も
見事に咲いてくれました。
去年は普通のカサブランカでした⇒☆☆☆
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こんな風に活けたりして愉しませてもらいました。
オリエンタル系のユリは下を向いて咲くので、それでなくても頭が重いのに巨大なので
下へ下へといってしまいます。

ユリは好きな花ベスト3に入る花です。
抱えきれないくらいの豪華なカサブランカの花束のプレゼント、夢のまた夢016.gif
武骨で花屋に行くのも恥ずかしがる夫からは、一度も花をプレゼントされたことは
ありません(-_-;)
一回くらい奮発して抱えきれないくらいのカサブランカの花束、プレゼントしてよね~~~っ!



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by pintaro23 | 2010-07-25 06:23 | お気に入り | Trackback | Comments(6)

簡単 梅しごと

 
アップが遅れていますが、先日やっと梅シロップと梅酒を仕込みました。

間際まで、梅にするかキウィにするか甘夏にするか迷っていましたが、
万博公園に紫陽花を見に行った時、エキスポランドの跡地にファームエキスポ・
エキスポマルシェ」という産直野菜や食品、苗を売る大型店ができていて、
南高梅を格安でgetしました。

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産直野菜や花を売るJAや道の駅が大好きです。
おしゃれなお店も良いけれど、旬の良い食材を良心的なお値段で売る大規模店舗を見ると
主婦の血が騒ぐのです(笑)

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シロップや梅酒には青梅でなくても良いので、かなり完熟に近い梅ですが洗ってヘソを取って
爪楊枝でブツブツ穴をあけてから1日冷凍し、あとは氷砂糖と交互に入れていくだけです。

ゆず茶ジャムが入っていた空き瓶を利用し、少なめに作りました。
焼酎やホワイトリカーは容量が多いものしかなかったので、日本酒で漬けてみました。

3日経っただけですが、かなり氷砂糖も溶けて水が上がってきました。

蒸し暑いこの季節、昨秋植えたユリが咲きました。
名前を忘れてしまいましたが、薄い黄色のユリです。
カサブランカは来週あたり咲きそうです。

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梅は疲労回復効果のあるクエン酸を含み、鉄分や亜鉛の吸収をよくしてくれます。

疲労物質が血中にたまらないようにしてくれ、肩こり防止にも良いそうです。

このところ、天気予報もはずれ気味で日中は晴れたりして嬉しい誤算です。

主婦と致しましては、洗濯物を外に出して乾かせるという他愛もない日常が
ささやかな喜び045.gif

毎朝毎晩 「いつ飲めるかな~」 
と梅の瓶を覗くのも
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by pintaro23 | 2010-06-23 16:34 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(8)

ヒマラヤ岩塩で鯛のレモングリルとパスタ


先週、毎日放送の「ちちんぷいぷい」の料理コーナーで、ランチに行った トゥーストゥース の松下シェフが出演されて作られていた魚料理をまねて作ってみました。

作られていたのは、アクアパッツァ でしたが、私は水分を少なめにしてグリルにしました。

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鯛の皮目に切れ目を入れ、レモンスライスをはさみ込み、ヒマラヤ岩塩(ピンク)をしてグリルします。

その日あった野菜(しいたけ・レッドパプリカ・春菊・オリーブ)も一緒に焼き、味付けはまたまたヒマラヤ岩塩とコショウ少々、瓶詰めオリーブの漬け汁のみ。

蒸し焼きにし、レモンとケイパーの酸味が相まって良い味を出してくれました。


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我家ではディチェコのNo.10 フェデリーニ 細麺を使っています。

小麦粉が高騰し、パスタやパンが値上がりした時にイタリア食材店の通販でまとめ買いしたのです。

こちらもパスタの茹で汁に加えたのはヒマラヤ岩塩(白)。

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以前、浴槽に入れる大粒のヒマラヤ岩塩をいただいたことがありました。
特に冬場、お風呂に入れると体が温まるのです。

ミネラル分を多く含んでいるので、調理にはパウダー状のヒマラヤ岩塩と赤穂の塩を使い分けています。

EARTH CONCIOUS社のモニターでいただいた三種類のヒマラヤ岩塩をお料理に使ってみました。

【めぐみ】は鉄分、カリウムが含まれまろやかで甘みがあります。国内五つ星レストランにも愛用されているそうです。グリルに使ってみました。

【ひかり】は癖のないすっきりとした味で、パスタに使いました。

【インディアン・ルビーソルト】は微粒子でかなり癖のある味(硫黄のような香り)で、調理すると濃厚な深みが病みつきになる味わいだそうです。



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by pintaro23 | 2010-05-30 16:16 | 私の台所 | Trackback | Comments(8)

チェリーのクラフティタルト&美女桜のキャンドル


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一日中雨だった日曜日、チェリーのタルトを焼きました。

作りながら、タイガースの「モナリザの微笑み」を口ずさんでおりました(古~い 044.gif

野球ではありませんよ!

グループサウンズのザ・タイガースです。

別にファンでもなく、小学2~3年だったと思いますがよく覚えています。

060.gif 雨がしとしと日曜日、僕はひとりで君の帰りを待っている 060.gif

という歌詞でした。


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ハンガリー産のチェリーのシロップ煮の大きな瓶詰めを買っていたので、何か作ろうと思い翌日おもたせにするのに焼き菓子を作る事にしました。

クラフティの外側をタルトにして、焼き過ぎないように注意しながら。


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雨が降り続き窓を閉め切っていると、なんとなく部屋のにおいが気になり

モニターで戴いた voyage のアロマキャンドル を置いてみました。

ハーバル・フローラル・スパイシィ・ウッディ 29種の香りがあり、

私が選んだのは、

ハーバル系の「レモンのフレッシュ感と若葉グリーン系の香りを併せ持つ」美女桜。

箱から出しただけで柔らかく爽やかな香りがふわっと。

外はしとしと雨。でもお部屋の中に草原のような空気が広がりました。



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by pintaro23 | 2010-05-26 08:20 | 私のお菓子 | Trackback | Comments(6)


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


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