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Passionate




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今年のヴァレンタインデーは日曜日なので、職場での義理チョコは
回避という声を聞きます(笑)

最近は、女子同士の友チョコ交換が主流だとか・・・
また、女性が自分へのプチ贅沢に、普段は買わないようなヨーロッパの
ショコラティエが作った高価なチョコがよく売れるそうです



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京都へお墓参りに行った帰りに錦市場の花屋さんに寄り、
ちょっと情熱的なイメージのフラワーアレンジメントをしようかなと・・・
赤い花を選びました

季節外れの大輪のダリアに目がとまりました

花言葉がいくつかあり、
華麗  感謝  移り気  裏切り

恋は移り気?



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今日は梅田に出かけましたが、国慶節で来日しているアジアからの観光客が
デパ地下で1パック1000円の苺を4パックお買い上げ
凄い~~~


京都の祇園一力茶屋付近、錦市場にも中国人観光客が大挙していました

爆買いで観光業界や流通関係はかなり潤っているようですね


帰りの関空でロイズのチョコレートを80箱、爆買いの様子をテレビで見ました


恋も買い物もPassionate?!







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日本を応援するお買い物サイト「日本きらり」



# by pintaro23 | 2016-02-12 18:45 |

エキサイトブログCAFE 掲載のお知らせ



エキサイトブログCAFE『年末年始投稿キャンペーン』結果発表③ まだまだすてき写真にご注目!

に「2016年 元旦の食卓」をご紹介頂いています ⇒ ★★

エキサイトブログ編集部様、ありがとうございました


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おせち料理の品目  詳しい説明はこちらをどうぞ → ☆☆


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今年は目先を変え、お節料理を一人分ずつ洋皿に盛り込みました

いつもは洋食やケーキににしか使わないヘレンドのアポニーグリーンですが、
シノワズリな柄でグリーンと金彩のシンプルなプレートなので、
日本料理にもマッチしています



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クリスマスの食卓




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手作りケーキでティータイム



中華料理や多国籍料理にも合いそうです
チャレンジしてみようかな (^.^)





【3名様限定】愛知県産『いちご(とちおとめ)』モニタープレゼント ←参加中
ふるさと21株式会社




# by pintaro23 | 2016-02-10 10:25 | 私の台所

カフェ・ザッハー




まだ中欧旅行ドイツ編が完結していませんが、ヴァレンタインデーが近いので
ウィーンで食べたザッハー・トルテの記事を先に綴ります



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日本でも有名なザッハー・トルテ

ホテル・ザッハー1階のカフェ・ザッハーに寄りました
夫がオーダーした本場のザッハートルテとアインシュペナー(ウィンナーコーヒー)

お水と一緒に銀盆に乗ってサービスされます
オーストリアの水は美味しく、もれなく日本のように提供されるのが嬉しいです



前日のディナーでもデザートがザッハー・トルテだったので、私は違うケーキにしました
銀盆やワゴンにケーキを乗せて運ばれ、選べるシステムではありませんでした

ドイツ語のメニューを見ても解らないな~


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殆どの客がザッハートルテを注文するようで、「あなたもザッハー・トルテにしますか?」と
聞かれたので「何かフルーツのケーキを」と聞いてみました

不思議な客だと思ったのかギャルソンが笑いながら「どうしてザッハー・トルテじゃないの?」
と聞くので、
「昨日、食べたから・・・フルーツのケーキが食べたい」と言うと

アップル・シュトゥルーデルを薦められ、それとメランジュ(カプチーノ)にしました



カフェ・ザッハー_e0177271_13054947.jpg


ボリュームがあり、お腹がいっぱいになりました(笑)
日本のアップルパイのようにリンゴの甘煮ではなく、生のリンゴを刻んでそのまま
薄く伸ばした生地に巻いているので、甘過ぎず美味しかったです

BSテレビで観たウィーン特集の中で、このアップル・シュトゥルーデルを作る
ケーキ屋さんを取材していました
パイ生地を透けるほど薄く伸ばす難しい技が必要です。

私も昨年、家で焼いてみました ⇒ ★☆★



カフェ・ザッハー_e0177271_13044440.jpg


店内は落ち着きのある格調高いウィーンらしい内装です
夕方でしたが、入店時にはウェイティングが出ていて暫く待ちました


こちらのザッハー・トルテは、1832年にフランツ・ザッハーが考案した秘伝のものですが、
ザッハーの息子とデーメルの娘が結婚し、レシピがデーメルに伝わりデーメルでも
ザッハー・トルテを作るようになりました

激怒したザッハーがオリジナルの商標を得る為、裁判沙汰になり長い争いの結果
ザッハーが勝ち、オリジナルの商標を獲得
各々の店で独自のザッハー・トルテを作ることになったのだそうです


どこの国でもお家騒動があるのですね
ウィーンに居ながら、
洋菓子のヒロタ VS ヒロタのシュークリーム
上島コーヒー VS UCCコーヒー
を思い出しました(笑)




カフェ・ザッハー_e0177271_13043270.jpg



# by pintaro23 | 2016-02-08 19:39 | 海外

マイセン磁器博物館&ギャラリー



レストラン マイセンでのランチタイムの後は、大理石の階段を上り磁器博物館へ
18世紀から現代までの歴史的名品 約3千点が展示されています


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食器や人形などの飾り物だけでなく、シャンデリアや抱えられないような大きな壺や置物
が展示されています



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見学工房で見た繊細な工程を踏んだ人形や花が付いています


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東洋人が西洋に憧れたように、東洋の美術工芸品に畏敬の念を抱いた西洋人が
中国の磁器や有田焼や伊万里焼の影響を受けた変遷が解ります



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人形のドレスのフリル、1枚1枚の花びら、磁器で作られているとは思えない造形美

どれを見ても「凄~い!」「へぇ、こんなものまで・・・」
出てくるのは、感嘆の言葉とため息ばかり



マイセン磁器博物館&ギャラリー_e0177271_07424405.jpg




王室の食卓を想わせるコーディネイト


マイセン磁器博物館&ギャラリー_e0177271_17394999.jpg



JAPANのお正月を連想させるコーディネイトもありました
他に中国的なコーナーもありました


マイセン磁器博物館&ギャラリー_e0177271_10405636.jpg



巨大なマネキンのような置物
窯に入れる時、出す時、ギャラリーへの搬入時、物凄い緊張感でしょうね
ドレスに付いている小さな花の数、一体何千個あるのでしょう?



マイセン磁器博物館&ギャラリー_e0177271_10412714.jpg



高揚する気持ちを抑えきれず最後にブティックでお買い物
「もう、器は増やさない」と数年前から思いつつ、「折角、ここまで来たのだから」と
また買ってしまいました

多色使いの花柄は好みではなく(お値段も分不相応だし)、シンプルな
『双剣』と『波の戯れ』のコーヒーC/Sとケーキ皿を購入

Mwst.(付加価値税)の免税手続きや梱包もテキパキ丁寧にして頂き、勤勉なドイツ人
日本人と相通ずるものがあります



マイセン磁器博物館&ギャラリー_e0177271_10403863.jpg


ずっと行ってみたかったマイセン磁器製作所

長年の夢がひとつ叶いました





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# by pintaro23 | 2016-02-06 08:09 | 海外

福は内



今日は節分、恒例の恵方巻き丸かぶり
昔は関西特有のものでしたが、今や全国区

我家は毎年、各自希望の巻き寿司を買っています

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夫は毎年、鉄火巻きに決まっていて
私は、だいたいイカ胡巻きか海老サラダ巻きにしていますが、
今年は近所のスーパーになかったので、煮あなご一本巻きというものにしました

亡父があなご好きだったせいか、お寿司屋さんでも煮あなごを絶対食べます
焼きあなごより煮あなごが好き



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年越しイワシは、丸干しにしました
骨まで食べられて良いです

近所のスーパーでは、いわし売り場にサービスの柊が置いてあり、毎年貰ってきます

焼くと反り返ってすごいカーブを描いています(笑)


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お節料理用の数の子が半分残っていたので、一昨日から水に戻し漬け汁に漬けていました

茹でた菜の花と和えてお浸しにしました

椀物は、胡麻豆腐を作って椀種にしました

寒波襲来で大根や白菜が美味しくなりました
寒くらないと甘味が出ないそうです

大根と薄揚げ、出汁をとったあとの昆布を刻んで煮ました




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歳の数だけの炒り大豆を食べるのは、もはや無理 008.gif
炒り大豆、あまり好きではないので、買っても残る方が多く
ご飯に入れて炊いたりしていました


豆まきはしませんが、色々な種類の豆が小分けパックになっている
面白い『マメにするのだ!』という豆菓子を買い、既におやつに食べています ((´∀`))


天才バカボンが実写化され、ドラマが3月に放送されるそうです
タイムリーというか、exciteニュースで見ました

バカボンのパパが、くりぃむしちゅーの上田
バカボンのママが、松下奈緒
バカボンが、おかずクラブのオカリナ
レレレのおじさんが、小日向文世
だそうで、ナイスキャスティングだと思います 003.gif





≪吉田みかんのi伊予柑3kg≫愛媛みかん発祥の地から産地直送でお届けします
愛媛 吉田みかんの産直店 なかい



# by pintaro23 | 2016-02-03 18:49 | 私の台所


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