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一気に咲いた


先週末から一気に気温が上がり、近所の桜も満開

桜は冬が寒いほど早く開花するそうですが、この冬は本当に寒かった

厳しい寒さに耐え、こんなに綺麗に咲き誇る花を見ながら花散歩



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コブシも咲いていました

木蓮と似ています


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こちらは、紅木蓮

日中23℃、かなり開いていました


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サンシュユは日陰で密やかに可愛い花をつけています


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一面の雪柳


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昨日はひとり、京都で桜散歩をしました

今迄行ったことが無かったマイナーな洛中の寺社仏閣
空いていてゆっくり撮影できました

穴場でお薦めです・・・また後ほど


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by pintaro23 | 2018-03-30 17:30 |

魂の270秒


ミラノで開催されていたフィギュアスケート世界選手権が終了し、
宇野昌磨選手が昨年に続き銀メダル獲得

おめでとう!!!
今季、出場した全ての大会で台乗りした 👏👏👏

右足負傷で出場さえ危ぶまれる中、FPでは攻めの構成で滑りきり
演技後流れたのは、涙? 汗?

こんなに綺麗な涙を見たことはない

演技後のインタビューでもまっすぐにインタビュアーの目を見て答える大きな瞳に涙がいっぱい浮かび、頬を伝っていた
「やれる事はやった」という思いと、「悔しい」という複雑な気持ちが交錯したのだろうか


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今回は羽生が右足の治療とリハビリで欠場、ハビエル・フェルナンデス(スペイン)も欠場で、誰が勝っても世界選手権初優勝だった

平昌五輪で銀メダルに輝いたショーマにも勿論最大のチャンス

平昌五輪ではまるでソチ五輪の真央ちゃんのようにSP17位⇒FPで神演技をしたネイサン・チェン(アメリカ)、メダルには手が届かず4位になったボーヤン・ジン(中国)、かつて男子フィギュア黄金時代を築いたロシアの期待を背負うミハエル・コリアダらは虎視眈々と優勝を狙っていたはず


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運命のいたずらか・・・
試合2日前、ショーマが右足甲に激痛を訴えスタッフに背負われて練習場をあとにする・・・
というニュースを知り「骨折や靭帯損傷ではありませんように」とおばちゃんはヒヤヒヤする

痛み止めを打ち、SPは難易度を落とした構成で滑りきり5位につける



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世界選手権は翌年の出場枠がかかる大切な試合で、
オリンピックの無い年は最大最高峰の試合だ

フィギュアの世界大会は、出たいからと言って誰でもが出場できるものではなく、
その年の出場枠の人数しか出られない

ファンとしてはショーマの足の状態が悪化せぬよう、無理せず欠場して欲しいくらいだが、
負けず嫌いで日本を背負うショーマにとっては、なんとしても3枠を保持したい気持ちも痛いほどわかる


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まさにFPの270秒間の演技は、死力を尽くした魂が震えるエモーショナルな演技だった

4回転3度の転倒と着氷ミスに「やはり、右足が痛いので着氷できないんだ」
氷に叩きつけられてもすぐに起き上がり向かっていく姿に泣けてきた

が、終盤の3連コンビネーションジャンプ、2連コンボを成功させ、
ショーマの代名詞クリムキンイーグルから怒涛のスピン フィニッシュ

会場からの鳴り止まない声援と拍手、スタンディングオベーション

かわいいルックスとは裏腹に凄い男気、漢なショーマ 166.png ブラボー 172.png



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最終グループの選手はネイサン以外、皆ジャンプで転倒やミス連発で順位を下げていった
オリンピックの疲れが出ているのか、ショーマの演技に圧倒され気負ったのか、世界選手権にも魔物が居たのかもしれない


今季シニアデビューした友野選手も頑張って5位
ショーマの2位+5位=7位で来季3枠を死守した
(上位2名の合計が13位以内で3枠)

来季の世界選手権は、日本で開催されるので何が何でも3枠を獲りたかったのだと思う

羽生が右足を負傷し長い間リンクから離れ、平昌五輪で執念の金メダルを獲ったのは己の為だが、
今回は己の為だけではなく、日本の男子フィギュア枠を獲るという大きな使命に近いものがあった


演技後グリーンルームでショーマが「友野君、ありがとう」と言うと、
友野君は凄く嬉しそうな顔をしていた
インタビューでも「友野君のおかげで獲れた3枠です」と後輩を讃えていた


友野(同志社大)は、中京大で練習するようになりショーマを見て
「世界のトップで戦うには、これほど練習しないといけないんだ」と
ショーマを尊敬しているらしい

かつて真央ちゃんを見てショーマが思ったことと同じだ



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平昌五輪のFPで壊れたスケート靴から新しい靴に替え、1ヶ月間猛練習をしても
なかなか馴染まず、その無理がたたって全てのジャンプの着氷をする右足甲を痛めたと後から知った


ショーマは決して言い訳をしないし、大口を叩かない

饒舌ではないが自分の言葉で話し、余計な事を言わない

おべんちゃらは言わないが、相手のことを思いやり周囲に気を遣う

「我が我が」と前に出ようとしない

いつも謙虚で自分のことをよく分析して冷静だ

内に秘める闘志は物凄いと思うが、ガツガツしていない
育ちの良さを感じる

きっとご両親の教育が良かったのだろう



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画像は全てお借りしています




今季のフィギュアスケートの大会はこれにて終了で、淋しい限り134.png

フィギュアスケート界では、7月1日がシーズンの新年らしいので、
それまで暫し大会からはサヨナラ


昌磨君、今季も素晴らしい数々の演技をありがとう

おばちゃんは、近々通算10通目のファンレターを送ろうと思っている 162.png (笑)



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by pintaro23 | 2018-03-28 18:12 | フィギュアスケート

サバ缶カレー&リヨン風サラダ


以前「あさイチ」で見たサバ缶を使ったカレーを作りました

DHA&EPAを摂れるサバの水煮缶、便利使いできるので常備しています

殆ど大根や白菜と一緒に煮物にするサバ缶も洋風に変身


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一般的なカレーほど煮込まなくてOKです
放送では20分で仕上がるとなっていました


「あさイチ」では煮大豆とカットトマト缶を使っていましたが、蒸し大豆を使っている我家、その日は無かったので炒め玉ねぎとじゃが芋・人参を入れました

じゃが芋・人参は煮込まなくては柔らかくならないので、レンジアップしました


炒め玉ねぎにおろしニンニクを加えて炒め、裏ごしトマト(1/2パック)を投入
サバの水煮缶(2人分 1缶)を入れ、水・コンソメキューブ・塩胡椒・カレー粉を入れて煮込みます(水の量は少なめ、缶をすすぐような感じで)

それだけではカレーらしさが出ないので、いつも使っているカレールーを少なめに入れて煮込みました

実家では牛肉や海老カレー以外にシーチキンカレーを作ることもあったので、
サバ缶も全く違和感なく美味しかったです

初めて食べるものに拒否反応を示す夫も、文句を言わずに食べていました(笑)



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フランス旅行記を綴るのに画像編集していたら、リヨンで食べたサラダが食べたくなり、本場のリヨネーズサラダとはちょっと違いますがポーチドエッグを作り、なんちゃってリヨネーズサラダ

本場のリヨネーズサラダには、カリカリベーコン・クルトンが入ります

ドレッシングはリヨン風にし、オリーブオイル+塩+リンゴ酢+マスタード
を和えました



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by pintaro23 | 2018-03-26 13:46 | 私の台所

およばれランチ  @ビストロモナミ


ブロ友さんころさんにビストロ モナミでランチをご馳走になりました

先月我家にお招きした『桃の節句のおもてなし』のお礼ということで、恐縮しながらもいそいそと待ち合わせ場所に向かいました

お店は私が昨年行って『満足度100%超えランチ ビストロ モナミ』の記事を書き、さんころさんも行ってみたかったということで決定!


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前菜プレート

ボリュームがあり野菜たっぷり、どのお料理も安定の美味しさ 111.png

・本日のキッシュ 
 高さのあるタルト型で焼かれていて、一般的なお店の二倍はある量
 フィリングの味付けが抜群です
・ホタルイカとクスクスのセルクル仕立て
・人参のラぺ
・いろいろ野菜


カフェやトラットリアの1000~1500円ランチなら、このプレートとパンで完結です



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パンもお店で焼かれているのかな?
カンパーニュ、もっちりしていて適度に柔らかく美味でした

グリーンピースのポタージュスープ
外が寒かったので体が温まる~



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メイン料理3種から 
スズキのポワレ コンデュマンソースを選びました

コンデュマンソースとは、生姜・エシャロット・サフランなどの香味野菜やハーブを効かせたソースだそうです

大きな切り身のスズキでした
前回来た時も大きくて・・・一般的なレストランの二倍近い大きさで食べ応えがあります(前回も同じようなことを書いています・笑)



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スズキの下には豆のソテーがたっぷり
ガル二の野菜もほの温かくてソースをからませながらいただきました


グリルやガル二はできるので、家庭でできる西洋料理のソース多種類を習ってみたいわ~




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デザートは、フロマージュケーキ&苺のソルベ

甘酸っぱい苺がとても美味しい春のデザートでした


今回も前回同様奥の小室に案内され、中高年主婦で満席でした(笑)

住宅地の一角にあるお店ながら、いつも予約で満席です

美味しくボリュームのあるお料理、コスパ良し、雰囲気良し
人気店なのが頷けます
感じの良いスタッフの女性が一人でホールを担当されています



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ランチタイム終了まで同室の主婦達は喋り続けていました(笑)

さんころさんにも満足頂けたようで良かったです

美味しいランチ、ご馳走様でした
楽しい時間をありがとうございました 169.png




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by pintaro23 | 2018-03-24 17:27 | 大阪

春の柑橘ガトー


おもたせ用にもう一種類、柑橘のガトーを作りました

春は、ぼんかん・いよかん・デコポン・はっさくetc.の柑橘類が豊富な季節です


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ヨーグルトムースにレモン&せとかの果汁を加え、ぽんかんの実を入れました

りんごジュースでゼリーを作りクラッシュしてトッピング
デコポン&せとかを乗せて仕上げ

おもたせ用はセルクル仕立てにし、家用はグラスにヴェリーヌ仕立てにしました



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【覚書】

ジェノワーズ 4枚
ヨーグルト 110g  生クリーム 100cc  ゼラチン 3g
砂糖 30g  柑橘果汁 少々

リンゴジュース  100cc  ゼラチン 2g

柑橘類 適宜


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by pintaro23 | 2018-03-22 19:08 | 私のお菓子

りんごと蜂蜜のタルト


やっと本格的な春の到来かと喜んでいたら、今週はずっとお天気が悪いみたい 176.png

何故か、ベランダに植えているグラジオラスが一輪狂い咲きをしています

夏に咲く花のはずが、昨年は晩秋に咲いたり・・・訳が分かりませんが、
花のある生活って良いものです(*^^)



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お持たせ用にリンゴと蜂蜜のタルトを焼きました

と言っても、台のパートシュクレは無しの簡単ヴァージョン

ガレット用のケースで焼き、中にはリンゴがゴロゴロ



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リンゴを2㎝角に切り、蜂蜜をかけてレンジアップ

それをフィリングに混ぜて、アーモンドスライスを乗せて焼くだけです

アーモンドプードルが入っているので、翌日~2.3日後の方がしっとりして美味です



【覚書】

全卵 1個  粉糖 30g  製菓用太白胡麻油 30cc
薄力粉 30g  アーモンドプードル 15g   B.P 少々

りんご 1個  蜂蜜 15cc  2-3分レンジアップ
アーモンドスライス  粉糖  適宜

180度 30分 焼成


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by pintaro23 | 2018-03-20 16:24 | 私のお菓子

ストラスブールの食


ストラスブールでの夕食

Brasseri de Bourse にて

ホテルからバスで近くまで行き、通りからは旧市街にある大聖堂が見えていました


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アルザス地方で有名なお料理 タルト・フランベからスタート

薄く伸ばしたピザのような生地に、玉ねぎ・ベーコン・チーズを
乗せて焼いたお料理です

玉ねぎ嫌いの夫には、拷問のような一品(笑)
全ての玉ねぎを除いて食べていました



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夫はビール
私はオレンジジュース

ワインを飲むと水が欲しくなり、海外では日本のように水が無料提供されず、
ミネラルウォーターボトルを注文しなければならないので、1本は飲めずワインはやめています

ジュースよりグラスワインの方が安かったりするので、呑兵衛にはお得ですけどね



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メインは、スズキのグリル ホワイトソース

ガル二は大量のシュークルートとじゃが芋

ドイツと近いこともありこの地方でよく食されるシュークルートは、
キャベツの酢漬を白ワインで煮込んだもの




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デザートはチョコレートアイス

クグロフ型に固められ、かなり洋酒が効いていました

アルザス地方はクグロフ型で焼いたお菓子が有名ですが、
アイスクリームをこのように型にはめるのを見たのは初めてです



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広い店内はロココ調の天井画もあり、途中から老人の団体が入店されました

ブラッスリーとなっていますが、レストラン並みにお洒落です

お店の上は何か他の店舗なのか、歴史的な建築なのか・・・ライトアップされて綺麗でした


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by pintaro23 | 2018-03-18 17:08 | 海外

献血記念


20代から続けてきた献血
先日30回目の献血をして、記念品を戴きました

30回なんて自分でもびっくり 153.png



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毎年勤めていた会社の駐車場に献血車が来ていたので
行ったのが始まりでした

本社ビルには2千人の社員がいたので、献血車が2台来ていました


退職してからは、献血センターに行っています
今は献血センターも随分きれいになりました

高層ビルの大きな窓から景色を眺めながら、、献血台はリクライニングで
TVモニターあり、自販機のドリンク飲み放題、雑誌がいっぱいあり
至れり尽くせりです

貧血や服薬で献血できない時期もありましたが、血液検査の結果が後日届き
健康のバロメーターにもなります



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記念品は紫綬褒章を受章された女流作家さんの冷酒盃


高台の部分が重いです


この日は先着20名にドーナッツのプレゼントがありました

400mlを定期的に献血しているので、3種類から選べるプレゼントがあり、
カロリーメイトのような健康食品も戴きました


献血もある意味ボランティア
69歳まで献血できるそうなので、健康である限り続けたいと思っています


私、注射、平気なので(笑)



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by pintaro23 | 2018-03-16 11:58 | その他

メヴェダハニーで花粉症対策


どんどん気温が上がり、ようやく本格的な春到来でしょうか?

暖かくなるのは嬉しいけれど、スギ花粉や黄砂・PM2.5の飛散が多くなり
花粉症夫婦には困りものです

体の中からも免疫力を上げて花粉症対策に備えています


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免疫力アップに良いと言われているメヴェダハニー

バルト三国のエストニア産のプロポリスを含んでいる蜂蜜で、抗酸化作用があり
アンチエイジングにも良いそうです

以前NZ産のマヌカハニーを食べた時には独特の香りが気になりましたが、
これは特に気になることもありません


デコポンがあったのでブック剥きにし果汁を入れ、メヴェダハニーで甘みをつけた
ゼリーを作りました

すっきりした甘みのゼリーでおやつタイム




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北欧はちみつ専門店ファンサイト参加中



【覚書】

デコポン 小1個  メヴェダハニー 小匙2  ゼラチン 3g
水 150cc  レモン汁 適宜


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世界に一つだけのカッティングボード!どれがくるかはお楽しみ♪【3名様募集中】FavoriteStyle(フェイバリットスタイル)




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by pintaro23 | 2018-03-14 07:20 | いただきもの

朝ごはんに蜂蜜ヨーグルト



休みの日でも体内時計のせいか、歳のせいか、いつもとほぼ同じ時刻に目が覚めてしまう

夫は8時過ぎまで寝ているので、ひとり静かに起きて朝のルーティーンワークをこなし、
『わろてんか』を観てから、朝ごはん


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戴き物のベーコンをカリカリに焼き、ベーコンから出た脂だけでスクランブルエッグを作る

私の朝はほぼミルクティーに決まっていて、夫はいつもネスカフェ(笑)


「朝の果物は金」と言われているように朝に糖質のものやミネラルを
含むものを食べると良いらしい



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数年前までは花粉症が酷かったけれど、夏場も毎日温かい甘酒を飲むように
なってから、症状が軽くなった
おろし生姜を入れ、病みつきになってしまった


お灸も本を見ながら自分でするようになり、体内温度が上がったのかもしれない


手先・足先はすぐに暖かくなるし、よく汗もかくし、自分は冷え性とは無縁だと思っていたけれど、花粉症が酷かった頃は体内温度が低かったのかもしれない



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ヨーグルトも花粉症緩和に良いというので、メヴェダハニー プロポリスを
加えてダブル効果を狙う

エストニア産のプロポリスを含んでいる蜂蜜 メヴェダハニー プロポリス
抗菌・抗酸化作用があり、アレルギーや風邪にお薦めの蜂蜜


エストニア産 北欧生はちみつ プロポリス入り




友人は毎日ヤクルトを飲むようになってから、花粉症が軽くなったと言っていた
彼女によるとヤクルト限定で、安いバッタもんはダメらしい(笑)


これから益々、スギ花粉の飛散最盛期
そして、スギが終わるとやってくるヒノキの方がきつい

あぁ~、春なのに・・・178.png



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HOTな食べ物教えて!



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by pintaro23 | 2018-03-12 15:12 | 私の台所


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


by Sabio

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