カテゴリ:信州( 48 )

信州 里の菓工房



夏休み 信州旅行の最終行程
昨年訪れて、とても良かった 信州 里の菓工房さんへ

スーパー ツルヤで長居をし、こちらへ向かう道がどうも昨年と違う・・・

カーナビの誘導が、なんか遠回りをしているみたいで到着が遅れる・・・


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今回も超お得なケーキセットにしました

ショーケース内の450円以下のケーキ+ドリンクをセットにすると650円です

都会では信じられないようなお得な価格設定です


私は和栗のモンブラン&100%ぶどうジュースにしました



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駒ヶ根・伊那・木曽は栗の名産地で、年中栗のお菓子があるみたいです

和栗のマロンペーストは上品な甘さで、渋皮煮もとても美味しい!!!


甘過ぎるマロンペーストは歯が浮きそうになり、糖分が気になるので
あまりモンブランを選ばないのですが、こちらのモンブランは今迄食べた中で
一番かな~



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夫はラスト1個残っていた 丸ごと桃のケーキ&ぶどうジュース
(このケーキは450円以下ではないので、セット価格650円ではありません)


数年前からこの手の 丸ごと桃を使ったケーキをよく見かけます

家の近所のケーキ屋さんにもあり、今年も食べました
それ位、夫婦揃って桃好き🍑




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中にはカスタードクリームがたっぷり

台はタルトですが、桃やカスタードの柔らか系にはタルトよりスポンジの方が
合うような気がします


近所のケーキ屋さんの丸ごと桃のケーキは台がロールケーキで、お気に入り ☟





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広いショップには、和洋菓子がたくさんあり、栗を使った焼き菓子やお饅頭、羊羹が並んでいます

春に心斎橋大丸で出張販売されていて、たまたまランチに行った時に見かけましたが、
数種類の焼き菓子と羊羹しか販売されていなくて残念でした

やはり、こちらの生ケーキやぶどうジュースをいただきたいです

それくらい美味しいです



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あぁ~、いよいよ信州ともお別れです

涼しく、湿度が低くて爽やかな高原生活 🍁 🍂 ☘
森林に囲まれ、花を愛で、観光地を歩き、美味しいものを沢山食べた大満足の9日間

駒ヶ根インターから高速道路で6h(途中休憩をはさみ)
関東圏みたいに2-3時間で行けたらな~

猛暑の関西に帰りました



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by pintaro23 | 2018-09-03 17:37 | 信州

信州でのお買い物


信州に行くと必ず買い物をする2店舗

たてしな自由農園とスーパー ツルヤ

今回もたくさん買い込んできました


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いつも自宅の分とお土産を買うので、カゴ2つになります

信州味噌は本当に美味しく、更にツルヤオリジナル味噌は安価なので大サイズにしました

信州蕎麦の乾麺、野沢菜漬け、おやき、味噌煎餅、ドライ白桃、煎餅は夫のセレクト


味噌マヨドレッシング、ジャム、蕎麦茶、ひと口高野豆腐、信州春雨はリピ買い



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震災見舞いで戴き、昨年も買って美味しかったビーフシチューはお土産に

長野は寒天の名産地でもあるので、かりん寒天ゼリーとトマト寒天ゼリーを買ってみました

信州春雨も毎年買っています
(スーパーに並ぶのは中国産が多く、国産を探しているので)


バーニャカウダ風ドレッシング、なかなか美味でお薦めです
温野菜や根菜によく合います
(トマトやレタス、葉物野菜には濃厚過ぎるかな?)


今回は帰りの高速に乗る前、伊那福島店に寄りました



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新鮮野菜と果物は、たてしな自由農園 原村店で帰る日の朝に買いました

朝採りの野菜を生産者さんが搬入し、みずみずしい野菜が次々に並びます

別荘族、観光客が車で押し寄せ、昼前には売り切れになる商品もあるので、
先手必勝です


野菜は私、果物は夫が選びます

白桃と葡萄は保養所をチェックアウトした後にも買い、ウィークリーマンションで
毎日食べました



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昨年、一昨年は大箱の白桃を買ったのですが、今年は贈答用の綺麗でお高い
箱物しかありませんでした

時季が違うのか、不作なのか・・・

小箱入りの白桃は、ツルヤで買いました




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関西ではお目にかからないような野菜も多々あり、見ているだけでも楽しいです

切り花、花や樹の苗もあります




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隣の敷地にはカフェもあり、焼きたてパン・お惣菜・ワインや信州土産を売るショップがあり、カフェでは食事やお茶ができます

アイスコーヒーとソフトクリームで一休み


この夏休みも良いお買い物ができました


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夏休みに信州方面に行かれる方が検索されるのか、昨年の
たてしな自由農園・スーパー ツルヤの記事のアクセスが伸びています




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全国のイオンで販売中のコロンバンビスキュイ(46個入)24名様原宿スイーツや伝統フランス菓子のコロンバン




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by pintaro23 | 2018-08-30 17:52 | 信州

信州そば処『きりさと』&雲場池  @軽井沢


軽井沢に行く日は渋滞を避ける為、諏訪を7時に出発しましたが
やはり途中からは車列が進まず、到着は遅れました

昼食は、信州そば処『きりさと』さんへ

夏休み前にプラチナブロガーさんの記事で知り、是非行ってみたかった蕎麦屋さんです



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雲場池近くの駐車場からは徒歩30分かかりましたが、予約し開店前に到着

中途半端な時刻に行くとウェイティング必至ですから・・・


天ざる蕎麦をいただきました

程良いコシのある冷たいお蕎麦、夏はやはり、ざるですね~



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大きな車海老の天ぷらにビックリ!

今迄食べた海老天の中で最もビッグサイズ

身もプリプリで厚く、甲殻類大好き人間には超嬉しい


まず、冷たい蕎麦茶、野沢菜が出てきます



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開店から30分もすると続々来店され、ほぼ満席で、正午前にはウェイティングが出ていました

オープンテラス風の客席もあり、ここはペットOKだそうです


お店の前の道路は、軽井沢プリンスショッピングプラザ(アウトレット)
へ行く車の渋滞がずっ~~~と続いていました



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食後、短時間アウトレットへ行き、夫はお目当ての靴を2足 get

単独行動に移り、私は『たち吉』さんで器を買い、もっと見たかったけれど
集合時刻なので渋々集合場所へ



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何度か訪れているので混雑している旧軽には行かず、車を止めていた雲場池に戻りました

池の周囲1㎞が散策路になっていて、樹々や水鳥を眺めながら歩きました


近くには敷地面積千坪を超えるような別荘地域があり、鳩山家の豪華別荘を
通りから眺めました

以前、TV番組で見たことがありましたが、兄・弟の別荘が同じ敷地内にあり、
有名建築家が設計したようなモダンでビッグな造りでした


軽井沢は蓼科より湿度が高く、涼しいのですがカラッとはしていない感じでした



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デジイチで撮影している夫の画像は広角で鮮明 ☟
ミラーレスの私は、悔しいけど・・・(-_-)




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by pintaro23 | 2018-08-28 17:37 | 信州

ブーランジェリーけろっく  @蓼科


長野県茅野市 ビーナスライン沿いにある小さなパン屋さん けろっく

かわいい山小屋風の建物が目印です

次から次へ車が入ってきて、朝9時開店ですが午後には売れ切れで閉店の人気店です



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前日14時頃に訪れた時は、売り切れ閉店後で残念 142.png

翌日、10時過ぎに伺いました

続々来店され、小さなお店はすぐに満員(テイクアウトのみ)


ハード系・デニッシュ系・総菜パン・ケーキやプリンも少しあります



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シュークリームを買って、すぐに車内で食べました
トロっとしたカスタードクリームが美味しかった~


蓼科に山荘を持つブロガーさんの記事で知ったお店です




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2連泊した保養所をチェックアウトし、諏訪市に借りたウィークマンションで
一週間、合宿のような(笑)生活

外食したり、スーパーで買ってきたお惣菜やお寿司を食べたり、焼きたてパンのお店で
買うパンが朝食

ガスレンジはありましたが、鍋や調理器具が無いので料理は作らず

冷蔵庫、オーブンレンジ、洗濯機、アイロンはありました


テレビも関西より映る局数が少ないので、あまり見ず、21-22時には就寝

渋滞を避ける為、早朝起床で7-8時出発という至って健康的な毎日でした


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by pintaro23 | 2018-08-26 17:16 | 信州

白駒の森&池


ガイドブックを見て、行ってみたかった白駒池へ

駐車場を出るとすぐそこにあると勝手に思っていたら、大間違い

白駒の森をトレッキングした先にある池なのでした


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北八ヶ岳の麓にある標高2100mの森は、貴重な手つかずの原生林が広がり、

苔と原生林が織り成す神秘的な世界



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子供でも歩ける一周1時間ほどの白駒の森

一部、歩きやすいように板の遊歩道が設えてあります




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白駒付近には、10ヵ所の『苔の森』があるそうです



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一面のスギゴケにミニミニきのこ

湿度が高く薄暗い『苔の森』を近くでよ~く見ると、小さなキノコがあちらこちらに



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「どこに池があるんだろう?」と歩き進むと、木の陰から池が姿を現しました

『湖』となっているHPもあり、池にしては大き過ぎるような『白駒池』

静かで神秘的です




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標高2100m以上の湖としては、日本最大の天然湖だそうです

池の周りにキャンプ場もありました


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遊歩道を歩いていると途中で分かれ道があり、どちらに進んでも池に行きつくように
なっているのですが・・・

夫婦お互い撮影しながら進むのでペースが違い、夫とは違うコースを辿ったようで
はぐれてしまい、雨がパラパラ降ってきたので東屋(あずまや)で休んで待っていました


森の中なので携帯電話が【圏外】になってしまい、待つしかない・・・


夫も捜し歩いてくれていたようで20分程して出会い、お互い文句の言い合い 144.png



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無事合流しながらも、またもや撮影に必死な夫とつかず離れず(笑)歩く



白駒の森への途中
メルヘン街道の最高地点・麦草峠からの眺め


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by pintaro23 | 2018-08-24 17:43 | 信州

黄色い花の群生  @大門街道 長野県


白樺湖・車山高原方面へ向かう大門街道沿いで、黄色い花の群生に出会いました

白樺や針葉樹の林一面に咲く黄色い花

予想していなかった絶景に車を止めました


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道路脇に広い駐車スペースがあり、何人もの方々が車を止めて撮影していました


中には本格的なデジイチ&三脚持参で、これを目的に来られたような
ご夫婦もいらっしゃって、ブロガーさんかな?と思ったり(笑)



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おそらく、ルドベキア・タカオだと思われます

耐寒性宿根草で多湿を嫌うそうで、長野の高原にぴったりな植物です

植えられたのか、自生したのかは判りませんが、宿根草なので毎年この見事な群生を
見ることができそうです




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by pintaro23 | 2018-08-22 17:45 | 信州

保養所のご馳走


保養所の夕飯は一品ずつ運ばれる懐石料理で、とても手が込んでいて美味です

主婦なら上げ膳据え膳だけでも嬉しいのに、保養所てこんなに上等な食事を提供して
いただけることに大喜び 102.png

昔はここまで凄くなかったのですが、おそらく業者が変わってから改善されたのだと思います


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(お料理は順不同)

一泊目の夕食

・お造り  信濃ます  かんぱち  すずき  才巻えび

すずきのお造りを初めて食べましたが、伊勢海老と似たまったりした甘みがあり美味でした



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・前菜  青梅蜜煮  新生姜寿司  合鴨塩蒸し  里芋舘山寺鋳込み  角パンサンド揚げ


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・吸い物  帆立真蒸  じゅんさぃ 水玉胡瓜  アルファルファ

・洋皿  牛ロースト ルバーブソース

・冷煮物  米茄子 冬瓜 海老黄味煮 蓬麩 スナップエンドウ

・揚げ物  蓮根新蒸  茄子  エシャロット



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毎年、竹筒に刺して笹の葉と共に登場する
・焼き物  敷地内で生育しているイワナの塩焼き


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・夏場は毎日登場する高原野菜のバイキング
          味噌マヨ  ワサビマヨ  胡麻ドレッシング

・デザート  白桃 黄桃 ブルーベリーのゼリー掛け



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朝食は、松花堂弁当にセットされた和食 2日分

他にジュース・牛乳・コーヒー・紅茶・パンはセルフサービス     




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二泊目の夕食

・前菜 トロ湯葉 茄子寿司 かるかん 小メロン茗荷射込み 獅子八幡巻き

・お造り  いわな  しまあじ  トロ鮪  甘海老



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・焼き物  鮎蓼味噌焼き 


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・吸い物  油目南瓜白玉  ブナピー  素麺  鶴菜 

・揚げ物  いわなトウモロコシ  エリンギ  葉生姜  

・洋皿  蒸し鶏のロースト 甘味噌

・デザート  牡丹京蜜煮


夏休みやGWなどの繁忙期は原則2連泊しかできません(申し込み多数の場合は抽選)

お料理は2パターンの献立を用意して提供されているそうです

男性スタッフによるアットホームなサービスで、質問や話をしながら和やかに食事が進みます

器やあしらい、演出も凝っていて眼福、満腹、あぁ~幸せ


有難い福利厚生施設、また利用させて頂きます




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by pintaro23 | 2018-08-20 16:41 | 信州

富士見高原リゾート   見渡す限りのジニア&白樺エリア



リフトを降りてロマンスエリアへ

見渡す限りジニア(百日草)が咲くロマンスエリア

赤・濃いピンク・白・黄色のジニアに埋め尽くされています


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ジニアは夏の暑さにも強く、開花期間が長い花で色鮮やかです



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8月19日までライトアップ営業されます



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赤と黄色のケイトウが咲くエリアもありました


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花の里カート(有料)で一周35分することもできます


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花壇の向こうは、冬場はゲレンデになるのかな?

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白樺エリア


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日陰はひんやりしていて、まだアナベルやカシワバアジサイが咲いていました


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こちらでは森に棲む小動物の切り絵が配され、夜にはライティングされ、
プロジェクションマッピングもあるそうです



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夫の長~い夏休み、GWに3日間出勤した振休を夏休みにプラスして12連休

涼しい信州で9日間過ごし、あちらこちらに出かけ終盤は夫婦でお疲れ気味(笑)

長野を去る日の朝は18℃で、秋っぽい風が吹き長袖をはおりました


猛暑の関西に戻り順応できるか心配していたら・・・昨夜は驚きの24℃

高原に負けないくらい涼しい風が通り、助かりました


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鳥取県で丁寧に育てられた境港サーモンを使用する洋風押し寿司を3名様に!!株式会社米吾



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by pintaro23 | 2018-08-18 15:15 | 信州

富士見高原リゾート  花と樹々の大パノラマ


高原リゾートでの夏休み

今回も昨夏に行った 富士見高原リゾート 花の里 を訪れました

昨夏には行かなかった創造の森にリフトで上ってみました



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涼しい風が心地よく、混雑していなかったので充分に撮影できました

八ヶ岳山麓、蓼科は日中の気温が30~32℃、日差しは強いものの湿度が低いので
カラッとしており、日陰に入るとスーッと涼しいです

関西の猛暑が嘘のようです


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標高1200m~1400mに位置する高原には、標高によって生育する花が変わっていきます



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初夏に咲くニッコウキスゲやヘメロカロスがまだ咲いていました



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展望ロックガーデンには、高山植物・山野草・宿根草が咲いています



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創造の森を散策し、抜けると展望台からは大パノラマが広がります

「わぁぁ~ 雄大、 あぁぁ~、爽快」


天候が良ければ、富士山・北アルプス・南アルプスが望めるそうです



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ジニアで埋め尽くされるロマンスエリアに続きます



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by pintaro23 | 2018-08-16 09:50 | 信州

レストラン竜神亭


蓼科でのランチ

以前からずっと行ってみたかったレストラン竜神亭さんへ

静かな自然に囲まれた、別荘管理やゴルフ場経営をしている三井の森にあります

落ち着いた大人の空間でした


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信州産の新鮮な食材を使った丁寧なお料理

帝国ホテルのスタッフによるお料理とサービスは、さすがでした


ガル二のなめらかなマッシュポテト、丁寧にカットされた野菜



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私が選んだハンバーグ

デミグラスソースが絶品で、ナイフを入れるとジュワ―ッと肉汁が流れ出ます

私も夫もライスをお願いしました
濃い目のソースが、ご飯によく合いました



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新鮮野菜のサラダ

冷やされたシャキシャキ感がたまりません



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夫は豚ロースステーキの生姜ソースを選んでいました

玉ねぎ恐怖症の夫は、私のハンバーグがあまりにも美味しそうだったので、
ハンバーグの種に玉ねぎのみじん切りが入っていない事を知ると・・・
「次に来た時は、ハンバーグにする」と言っていました(笑)



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デザートは、白桃のヴェリーヌ

一番下の層が白桃がゴロゴロ入ったゼリー
その上に苺のムース
最上段には、苺の角切り&ホイップ

上品な甘さで「さすが!美味しい」と夫は絶賛していました

帝国ホテルの文字が入ったグラスで提供されていました

スタッフのサービスは勿論、紅茶のレモンも皮が綺麗に剥かれていて、
サービス料を徴収されるのも頷けます



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by pintaro23 | 2018-08-14 06:21 | 信州


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


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