2018年 03月 18日 ( 1 )

ストラスブールの食


ストラスブールでの夕食

Brasseri de Bourse にて

ホテルからバスで近くまで行き、通りからは旧市街にある大聖堂が見えていました


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アルザス地方で有名なお料理 タルト・フランベからスタート

薄く伸ばしたピザのような生地に、玉ねぎ・ベーコン・チーズを
乗せて焼いたお料理です

玉ねぎ嫌いの夫には、拷問のような一品(笑)
全ての玉ねぎを除いて食べていました



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夫はビール
私はオレンジジュース

ワインを飲むと水が欲しくなり、海外では日本のように水が無料提供されず、
ミネラルウォーターボトルを注文しなければならないので、1本は飲めずワインはやめています

ジュースよりグラスワインの方が安かったりするので、呑兵衛にはお得ですけどね



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メインは、スズキのグリル ホワイトソース

ガル二は大量のシュークルートとじゃが芋

ドイツと近いこともありこの地方でよく食されるシュークルートは、
キャベツの酢漬を白ワインで煮込んだもの




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デザートはチョコレートアイス

クグロフ型に固められ、かなり洋酒が効いていました

アルザス地方はクグロフ型で焼いたお菓子が有名ですが、
アイスクリームをこのように型にはめるのを見たのは初めてです



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広い店内はロココ調の天井画もあり、途中から老人の団体が入店されました

ブラッスリーとなっていますが、レストラン並みにお洒落です

お店の上は何か他の店舗なのか、歴史的な建築なのか・・・ライトアップされて綺麗でした


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by pintaro23 | 2018-03-18 17:08 | 海外


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