2010年 02月 15日 ( 1 )

イグレックベガ 


ヴァレンタインランチをしようと、神戸元町のイグレックベガへ。

スタイリッシュな店内。

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世界一美味しい朝食で有名な

神戸北野ホテルの総支配人・総料理長 山口氏プロデュースの

フレンチダイニングレストラン。


「おすすめランチ 神戸」をいただきました。

イグレックプリュスの焼き立てのパンをブレッドバーから好きなだけ。

四種類のオリーブオイルやトマトソース、野菜のペースト、バターが用意されていました。


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牛蒡のスープには貝柱の燻製と柔らかく煮た牛蒡。

ついついパンが進みます。

ターメリック入りのオリーブオイルにはまりました。


魚料理は、鯛のポワレ うにのソース

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肉料理は、牛頬肉の煮込みパイ包み

とても柔らかく煮込んであり熱々のパイとソース、マッシュポテトが美味~

ボリュームがあり、新鮮野菜のサラダが箸休め的でいい感じ。


既にお腹いっぱいでしたが、別腹デザートの登場。

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チョコレート好きの夫は迷わず、チョコレートムースを選び、

私は洋ナシのコンポート キャラメルソースとプラリネのアイスクリームをセレクト。


お料理もデザートも雰囲気も全てがお気に入りの夫婦で大満足なお店でした。




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by pintaro23 | 2010-02-15 23:39 | 神戸 阪神間 | Trackback | Comments(8)


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