2010年 02月 13日 ( 1 )

Valentine's Cake


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ヴァレンタインデー前夜祭?!

チョコレートを使ったケーキを作りました。

ショコラ・オ・オランジュ。


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アーモンドプードルの入ったしっとりしたココア生地に

オレンジ果汁と皮のすりおろし入りの固めのムース

オレンジのリキュール グランマニエをきかせました。

一番上の層は、チョコレートムース。

トパーズ色に輝くのは飴を作って砕いたもの。

ピスタチオとアラザンでシンプルに。


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今年は土曜日がヴァレンタインデーなので、仕事関係の義理チョコは見込めない方も多いらしいです。

ご多分にもれず、我夫も(笑)

これでも食べて、もっともっと仕事がんばって~(*^^)v



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by pintaro23 | 2010-02-13 20:17 | 私のお菓子 | Trackback | Comments(10)


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