3月末、ブロ友 さんころさんとのランチ会は阪急32番街28Fにある

カニと海鮮 ダイニング琴引さんへ

丹後の琴引はカニがよく捕れ、メニューにはカニが多用されたお店です

『丹後よくばり御膳』をお願いしました

・先付け

蒸しアナゴ

白菜・カニ身・筋子の和え物

・お造り

鯛・まぐろ・サーモン

・茶碗蒸し

・天ぷら

ししとう・えび・かに・安寧芋・ごぼう

たぶん安寧芋だと思うのですが、甘味たっぷりでねっとりして

美味でした

・焼き物

鮭の味噌漬け

茶碗蒸しにもカニが入っていました

味噌汁にはあおさが入り、磯の香りがしました

・丹後ばら寿司

きれいな二種のばら寿司は飾りの具が違い、すし飯がぎっしりで

食べ応えがありました

茶色いのは、魚のでんぶのようでした

こちらにもカニ身が乗っていました

・デザート

ストロベリーアイスクリーム

あらかじめディッシャーですくったアイスを器に乗せて冷凍庫に

入れているのか、カチカチに硬くなかなかスプーンが入らないので

暫く置いていました(笑)

カニと海鮮を手の込んだお料理で堪能することができました

28Fからは外の景色をたっぷり楽しめ、価格帯のせいか来客も少なく静かに

ランチ会を過ごすことができました