昨秋の気候が安定していたので、現在収穫する野菜が豊作で取れ過ぎ
廃棄する農家さんもあるようです
精魂込めて育てられたのに、もったいないですね～

野菜の価格が安いのは主婦にとっては助かります
大雪の地方があるようですが、このまま安定して欲しいものです









みずみずしい大根で「ぶり大根」

コープ個配の『骨取り皮なし　ぶりの切り身』を買ってみましたが、
想像していたものよりかなり薄い切り身でした
リピは無しかな？
骨と皮が取られているのは良いですけどね










◆　野菜の味噌マヨ焼き

・茹でたカリフラワー・しめじ・ソーセージ・インゲン豆をサッと炒め、
　塩コショウで味付けし、耐熱器に並べます

・白味噌・マヨネーズ・酒・みりんを混ぜ合わせ、野菜に乗せて
　オーブントースターで焼きます


蕪や椎茸、カリフラワー、茹でたじゃが芋、さつま芋等々でも美味しいでしょう

◆　長芋　三杯酢


◆　豆腐・春菊・薄揚げの赤だし