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柿とモッツァレラチーズのトースト


柿が美味しい季節になりました
今、出回っている平種柿が一番好きです
平種というのに種なしで、柔らかく食べ易いです


『相葉マナブ』で柿農家さんが紹介されていた
「柿とモッツァレラチーズのトースト」が美味しそうだったので
真似てみました




柿とモッツァレラチーズのトースト_e0177271_06355785.jpg





食パンにスライスチーズを置き、その上にスライスした柿とモッツァレラチーズを
置いてオーブントースターで焼くだけです


チーズにもっと焼き色を付けたければ、焼き時間を延ばせばよいのですが
裏側まで焦げてしまうので注意




柿とモッツァレラチーズのトースト_e0177271_06311438.jpg





番組では焼けると、オリーブオイルと黒胡椒をかけていました

私はかけずに食べましたが、夫はかけて食べていました




柿とモッツァレラチーズのトースト_e0177271_06313002.jpg





果物を料理に使うことは滅多になく、果物はそのままかケーキやゼリー
として食べたい派です

このトーストは「柿」をあまり主張せず、甘過ぎず食べやすかったです




柿とモッツァレラチーズのトースト_e0177271_06315199.jpg




柿とモッツァレラチーズのトースト_e0177271_14593108.png


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ブログテーマ:11月11日はチーズの日
by pintaro23 | 2021-11-04 16:37 | 私の台所


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