あじさいの水羊羹 : SABIOの隠れ家

梅雨の晴れ間も今日までで、明日は大雨になるようです

ベランダの白い紫陽花が咲きました
昨年、陽が当たる所に置いていたせいか枯れそうになり心配していましたが、
小さな花を4つつけてくれてホッとしています

冷凍していた粒餡を使って水羊羹を作りました

あじさい模様にしたくて、ブルーベリーシロップにカルピス、
グレナデンシロップ(ざくろ)にカルピスを加えて色を調整した
薄さ2mmの寒天を作り、桔梗型でくり抜き水羊羹の上に置いて
更に透明なシロップで寒天を作って流し固めました

　

もっと小さな桔梗型だと良かったんですけどね
手持ちがないので、これで良しとしましょう

冷煎茶でひと息ついて

水出し煎茶が美味しい初夏のお茶時間

【覚書】

流し缶　14cm×11cm×4cm

つぶ餡　180g　　水　260cc　　粉寒天　3g
カルピス　ブルーベリーシロップ　グレナデンシロップ　きび砂糖　粉寒天　適宜

by pintaro23 | 2021-06-03 16:31 | 私のお菓子

☆★☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆★☆ 　　　 Aim for elegant and sensible living

by Sabio

＊　リンクフリーです　＊

SABIOのアトリエ
レッスンのお問い合わせは、こちらからお願い致します⇒☆☆☆　

エキサイトブログCAFEに掲載して頂いています

新生姜の甘酢漬け

夏野菜のケーク・サレ

秋刀魚の二色揚げ　吹き寄せサラダ

秋の松花堂弁当

 2016年　元旦の食卓

 「和」のワンプレートごはん

スウィーツ(423)
テーブルウェア(404)
花(322)
和食(259)
ランチ(180)
国内旅行(134)
海外旅行(109)
モニター(84)
クリスマス(83)
フィギュアスケート(65)
京都(62)
テーブルコーディネイト(62)
図書(54)
紅茶・ハーブティー(48)
家ランチ(43)
お正月(43)
思い出(43)
レッスン(40)
パン(30)
カフェ(22)
ふるさと納税(17)
雑誌・web掲載(17)
美術館(17)
ファッション(12)
神戸(11)
北摂(10)
家事(8)
雑貨(4)
編み物(1)
洋裁(1)