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新生姜の甘酢漬けサラダ


先週漬けた「新生姜の甘酢漬け」を使って、さっぱりした夏向けのサラダを
作ってみました

棒棒鶏のタレを甘酢ジュレに変えたようなサラダです



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鶏胸肉に酒をふり、片面1分ずつレンジアップし、冷めたら手でさいていきます

甘酢液を適当な分量沸かし、粉ゼラチンを混ぜて容器に入れて冷やし固めます


野菜・蒸し鶏・新生姜の甘酢漬けを盛り付け、最後に甘酢ジュレを散らします



e0177271_07422571.jpg



夫の長期出張は仕切り直しで、2週に渡って往復を重ね・・・

ずっと現地に居る方が楽だと思いますが、本人は洗濯に追われるのが苦で、
週末に戻る方が楽らしく、また行きます(笑)




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帰宅し、ちょっと一杯


夫は家が大好きです(笑)



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by pintaro23 | 2019-06-24 17:30 | 私の台所


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