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和食器使い


インスタグラムを拝見していると、器フリーク&お料理上手な方が多く
刺激になります

和食器を見事に使いこなし、洋食や中華も殆ど全て和食器に盛り付けられ、
毎日拝見するのが楽しみなインスタグラマ―さんがいらっしゃいます



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ちょっと触発され、昨年6月の大地震で日常使いの器が大量に割れたのもあり、
「和食以外でも和食器に盛り付ければ良い」と考えるようになりました


この日のメインは中華

・鶏と野菜の甘酢炒め
・筍とほぼホタテの木の芽味噌和え
・がんもどき&南瓜&こんにゃくの煮物
・味噌汁
・白米&発芽玄米&押し麦のごはん


食品数 25品目



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逆パターンで、洋食器に和食を盛り付ける

チェコのカールスバードの深小皿に和風サラダ
レタス・胡瓜・しらす・トマト・スプラウト


筍の木の芽和えにカネテツの「ほぼホタテ」というカニカマのような
なんちゃって貝柱を加えてみる

筍と色形も似ていて、違和感なく美味しい◎



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茄子の肉味噌炒めは波佐見焼きの小丼に盛り付ける


・大根&厚揚げ&こんにゃくの煮物
・春雨サラダ
・味噌汁
・白米&もち麦&押し麦のごはん


食品数 20品目

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by pintaro23 | 2019-05-30 10:11 | 私の台所


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