神戸北野 @アンクィール 



義妹と久々にランチ 

初夏に梅田でランチした時、「次は神戸へ遠征しよう」と約束し、その時候補に
あがっていた北野ハンター坂にあるアンクィールへ

異人館倶楽部の半地下にあるこちらのお店では、レストランウエディングも
されているそうで、落ち着きのある上品な店内です


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一休cim.からお得なプランを予約しました(ランチのコース+ドリンク2杯付き)

前菜のプレート
マグロのカルパッチョ・明石のタコと野菜が絵画のように盛りつけられた一品

1杯目はロゼ スプマンテ
アルコールがダメな方はソフトドリンクに替えられます




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次はサラダ

とても変わったプレゼンテーションの仕方でした
大皿に盛りつけられた十数種の野菜は、契約農家から届いた無農薬野菜や
ハーブでかなりの量がありました

そこにコンソメスープがかけられます
スープはチーズのフォンor伊勢海老のコンソメからチョイス
スープはティーボットで提供され、スタッフがかけて下さいます

義妹が選んだチーズのフォンは薄黄色に濁ったスープでした
エビ大好きの私は迷うことなく伊勢海老のコンソメをかけていただきました

ドレッシングよりは薄味ですが、野菜と調和し知らぬ間にどんどん野菜が
食べられる不思議な一皿でした




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パスタはフリッジに濃厚な牛肉の煮込みのソースがよくからみ、美味でした

バゲットにソースとトマトを乗せていただきました





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2杯目はライチジュースをお願いしました

選べるメインのお料理は二人とも三段重に詰まった和食をチョイス

鯛のお造り・天ぷら・焼き物・炊き込みご飯・赤だし

イタリアンと和食の和洋折衷の手の込んだコース仕立てに
大満足の主婦ふたり

厨房には和も洋も調理ができるスタッフがおられるのでしょうか?
こまごまとした丁寧な仕事でした

お重は私が持っているものと同じ一人サイズで色違いでした ⇒ ☆★☆




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デザートは十種類のミニケーキと二種類のアイスクリームから好きなものを
選べました

ケーキは一口サイズなのでペロッといただけます
ゆずシャーベットが爽やかで、全種類お願いすれば
良かったかも・・・と義妹と話しました(笑)



小雨が降っていたので中庭や建物の撮影はしませんでしたが、昔からある
神戸異人館倶楽部にはかつて、イタリアンの老舗 麻布キャンティや
東京に行ってしまったパティスリー イデミスギノがあり、訪れた当時を
懐かしく振り返りました

バブル時代、もう30年も前の思い出です(笑)










by pintaro23 | 2015-09-14 06:34 | 神戸 阪神間 | Trackback
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