2015年 元旦の食卓



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2015年は雪の元日になりました
朝は晴れていましたが寒風が吹き荒れ、少し歩いただけで耳が痛くなりました

喪中の為お正月準備も縮小し、お節料理も大幅にカットするつもりでしたが
品数と量は少なめに例年と変わらない内容になりました


普段は使うことのない蓋ものの「不思議な器」(友人が言った)には、巾着絞りにした
栗きんとんを入れ、年に一度しかお目見えしない羽子板のお皿も登場


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田作りにローストしたアーモンドを入れてみました
醤油・砂糖・メープルシロップで味付けし、香ばしい味わいです



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いつもはしめ鯖を入れて作るなますには、スモークサーモンを入れました
色合い的には、しめ鯖の方がコントラストがはっきりするかな(笑)


お節料理だけでお腹いっぱいになり、お雑煮は食べませんでした
良い傾向です(笑)
今年こそ炭水化物ダイエットするぞ~!!!


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昨夏からずっと更新していないにも関わらず、拙ブログを覗いてくださる方が多く
感謝しております

いつもブログを見てくれいる友人知人からは「どうしているかと思ってたわ。元気で
良かった~」と心配してもらったり・・・
至って元気なのですが、なんとなくブログから遠ざかっていました

今年も気の向くままに更新できればと思っています

健康で小さな幸せをたくさん感じることのできる年にしたいと思います



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始まっています
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by pintaro23 | 2015-01-02 14:02 | 私の台所


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