東フランス旅行 お買い物編


1年3ヵ月前のフランス東部旅行の記事が未だ完結しておらず、ルピュイアンヴレイ
やディジョンの宮殿等が残っていますが、お買い物編を先に記しておきます

この旅行では観光と撮影に忙しく、テーブルウェアや衣類は全く買わず
お土産と自宅用に食品ばかりをササッと買いました



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コルマールの旧市街で買ったマカロン(右端)

アルザス地方のマカロンはソフトクッキーのような感じで、クリームを挟むこともなく
素朴なお菓子でした




他のお菓子類はコルマールやストラスブールのスーパー モノプリで買いました

輸入食品を扱う成城石井やジュピターでも売っていますが、やはり本国で
買う方がかなり安価です



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夫が会社用に買うのはいつもチョコレートで、リンツのアソートチョコを買っていました
個数が多いので、かなりの大きさでした

リンツはスイスのメーカーですが、欧州ではよく見かける美味しいチョコレートです


カカオ70%チョコは自宅用
これも日本だと560~600円位しますが、確か200円しなかったように記憶しています



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ディジョンで買ったFallotのマスタード色々

一般的なマスタードだけでなく、ビーツやレモン、パプリカ、香草入り等々
20種類近くのマスタードがありました


ディジョンはマスタードの産地で、日本でもおなじみのMAILLもこちらに
大きな店舗があります

Fallotのマスタードの方がビネガーが少なくマイルドな感じがします


栗製品も豊富でした

モノプリで見つけた大瓶入りの甘露煮
日本で売っている物より小ぶりの栗でした

リヨンのクリスマスマーケットにも栗製品のお店が出ていて、ケーキ用に
マロンクリームやペーストを買いました

おまけにチューブ入りのマロンクリームを貰いました



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昨年のヴァレンタインデー前にアップしたファブリス・ジロットのチョコレートは、
ディジョンで買いました

東京に店舗があるようですが、関税の関係か日本で買うと約3倍のお値段のようです



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コンパクトなBoxにこれだけ沢山入ります



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モノプリでエシレバターを買いたかったのですが、ホテルの部屋には冷蔵庫が無く
暖房で溶けてしまうと困るのであきらめました

日本では高価なエシレバターや発酵バターも現地では嘘のように安く、
多数の保冷剤と保冷袋を持って行き買う気満々でしたが・・・

それだけが心残りでした(笑)


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# by pintaro23 | 2019-03-20 18:07 | 海外

苺のティーテーブル  パウンド型でシフォンケーキ


パウンド型でシフォンケーキを焼き、デコレーションした苺のケーキでお茶時間

ジェノワーズ(スポンジケーキ)よりキメ細かくフワフワなケーキです



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図書館で借りた『オイルで作る ふんわりケーキとサクサククッキー』の表紙
になっているケーキを見て、
「どうやって、クリームを詰めるのだろう?」と興味津々で・・・

トライしてみました



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ケーキの中央にクリームが入っていて、どこもカットしていません

ロールケーキじゃないですよ~


シュークリームの要領だけど、シュー皮は中が空洞なのでクリームを入れ易いけれど、
このケーキは中まで生地がぎっしり・・・



4本のストローであらかじめ穴を開け、

1cmの丸口金をつけた絞り袋にホイップクリームを入れ、端から中に注入します

片方からだけ注入するのは難しいので、もう片方の端からも注入




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紅茶にカット苺を入れて、ほのかに香るストロベリーティーは春の香り


私はシフォンケーキ型を持っておらず(かさばるのと夫がこのケーキが好きではない)、
小さめの紙製の使い捨てタイプを使っていました

これからはパウンド型で焼けるわ~


シフォンケーキをデコレーションする前に少しカットして冷凍したので、
次はパフェかカップデザートを作る予定



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この記事以外にもコメントがありましたら、こちらにお願い致します



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# by pintaro23 | 2019-03-18 17:35 | 私のお菓子 | Trackback | Comments(6)

小さなパンジー


季節が戻ったような寒い日が続き、今朝は雹(ひょう)が降った所もあるみたい

種から育てたパンジーが咲きました

小さな蕾もつけています


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色はミックスだったので、どんな色のが咲くのか楽しみです

地を這うように短い茎と葉がどんどん増え、「いずれ背が伸びるのかなぁ」
と思っていたけれど、一番背が高いもので10cmくらい




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私はアレンジメントに使う為に花やグリーンを育てているのですが、
これは短かすぎるのと、もともとパンジーの茎は細くて弱いので
オアシスに挿すのは無理そうです


2鉢+プランターにも植えているので、毎日咲くのを楽しみにしています




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いよいよ20日からフィギュアスケート世界選手権が埼玉で開催されます

昌磨君、足の怪我も治りプレス向けの公開練習の様子を見ましたが、
順調そうで良かったわ~

男子SP 21日

来週後半は、おばちゃん燃える~ 113.png





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# by pintaro23 | 2019-03-16 17:10 |

日本料理 美松でランチ


心斎橋で夫と待ち合わせ、以前から行ってみたかった南船場の美松さんでランチ

地下鉄御堂筋線 心斎橋駅から徒歩10分

出掛ける前に何度も待ち合わせ時刻と場所を言っていたのに、時刻を間違えた夫(# ゚Д゚)
中国人だらけの大丸で20分以上待ったらしい



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夫が選んだ和風ステーキ定食

柔らかいミディアムレアのヒレステーキ

にんにくチップとしょうゆベースのソースが美味だったそうです



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私もステーキにするか迷ったものの、お店のHPで見た牛ヘレカツがとても美味しそうだったので牛ヘレカツ定食にしました



和食屋さんのデミグラスソース、ひと味違います

こちらもヒレなので、脂がなく私向きです  おいしい~ 126.png



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かまどを模した箸置きが可愛い

小皿料理が3品付きます
鮮魚のポン酢かけ  白菜の煮浸し  揚げ出し豆腐
生姜を甘辛く煮たご飯のお伴も美味しかったです

デザートは四角い小鉢に入ったオレンジジュース

   

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土曜日でしたが付近にお勤めらしき方が次々に来店され、満席ウェイティング

ランチの瓢箪弁当が人気みたいです

カウンター10席ほどと4人がけテーブル2席の小さなお店です

今度はおひとり様ランチに行ってみようかな~


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帰りは心斎橋から梅田まで歩きました

せんば心斎橋筋商店街を本町迄うろうろ歩くと、色々なお店があって面白い

昔、確かロンドンベーカリーがあった所が大きな喫茶店になっていて
ケーキセットでひと休み

喫煙席と禁煙席が仕切ってあり、ホスピタリティ溢れるホールのおばちゃん
がおられます


ちょっと昭和なケーキ
セットが650円という超良心的な昭和価格が嬉しい
ケーキの種類も豊富で、軽食メニューもたくさんあります

ここにも平日、買い物帰りにひとりで来ようかな~



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# by pintaro23 | 2019-03-14 17:25 | 大阪

懐かしさを感じたり、切実だったり・・・


更年期を迎えた頃から心身に色々な変化が現れるようになりました

昔はいくらでも眠れたのに、レム睡眠とノンレム睡眠の入れ替わりの時に
目が覚めてしまって眠れないことがあります

そんな時は起きて読書したり、食事の準備をしたりして過ごしています

専業主婦ゆえ、昼寝できるので深く考えないようにしています



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1月に亡くなられた兼高かおるさんの『兼高かおる 世界の旅』は、
日曜日の午前中に放送されていて、子供の頃たまに観ていました

当時はキリスト教会の日曜学校に通っていたので、たまにしか観られませんでした


1ドルが360円だった時代、海外旅行は夢の世界でした
アップダウンクイズの10問正解者へのプレゼントが「夢のハワイ」だったのです

今のように猫も杓子もが行ける時代になるとは、当時は考えられませんでした

当然、今のようなボーディングゲートは無く、タラップから乗降する様子を
「カッコイイ」と思う時代でした





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週刊新潮を借りたのは、「スーパー、コンビニで売っている食べてはいけない食品」
が実名で上がっていたからです

他にも「飲んではいけない薬」とか、「食べてはいけない外食」などが掲載される
こともありますが、写真入りで実名が上がっており、営業妨害にならないのかな?
なんて思いながら読んでいます



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# by pintaro23 | 2019-03-12 17:28 | 日々の暮らし


☆★☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆★☆     Aim for elegant and sensible living


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