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クリスマスカクタス


先日お招きした方からいただいたデンマークカクタス(シャコバサボテン)。
11-12月に次々開花するので、クリスマスカクタスとも呼ばれているそうです。

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エバという品種をいただきました。
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南の出窓に置いていています。
サボテンですが、つぼみがいっぱいついてトゲは痛くありません。


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出窓を眺めがら、あの風貴寄せをよばれてお茶時間。
色々しなければいけない家事や季節の準備を考えながら・・・



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by pintaro23 | 2010-11-06 22:40 | いただきもの | Trackback | Comments(14)

初秋の京都 祇園白川


昨日はお墓参りに京都へ。
花が好きだった母や祖母に捧げる花は、いわゆる仏さんの花は買わず
季節の花で小さなブーケを作って持参しています。

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ベランダで咲いた花を入れる時もありますが、今は朝顔しか咲いていないのでハト除けの
ローズゼラニウムのグリーンだけとって添えました。

秋晴れの京都には修学旅行生や海外からの観光客も多く、円山公園から八坂神社へ
抜ける所で身長190cmもあろうかと思われる紳士から知恩院へ行く道を尋ねられました。

以前、英会話教室に通っていた頃は「誰か外人から道でも尋ねられないかな~?」と
期待半分でしたが、もう教室に通わなくなり海外にも年に一度しか行かないのですっかり
会話力も衰え、もたつきながら・・・汗

セルビアから来られたそうで・・・
はぁ、ボスニア・ヘルツェコビナ(旧ユーゴスラビア)のね。
是非行ってみたいクロアチアやスロベニアの近くですわ。

セルビア人、初めてでした029.gif


いつもとは違うまわり道をして、祇園白川へ行くと巽橋の所で修学旅行の女子高生達から
「シャッター押して下さい。」と頼まれ、どこから来られたのか聞いてみると「青森県の
弘前からです。」

はぁ、あちらはもうかなり寒いのかなぁ?

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春には桜のスポットになる祇園白川。
高い木の上にサギかな?
コンデジのズーム最大にしてパチリ。

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今年は異常な猛暑だったので、ススキの穂も開くのがかなり遅れているそうです。

今くらいの暑くもなく寒くもなく心地よい季節が嬉しいわ~060.gif



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by pintaro23 | 2010-10-07 08:32 | 京都 | Trackback | Comments(26)

1年後のアナベル


少ししのぎ易くなったと喜んでいたら、昨日はまたカンカン照りで暑~い午後でした。
ケーキレッスンの生徒さんがおみえになり、ケーキが焼きあがるのを待つ間にミニランチ。

さつま芋の冷製スープとサンドウィッチ、デザートは戴き物の聘珍樓の即席杏仁豆腐
をお出ししました。

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杏仁豆腐はガラスの蓋物で、何が入っているか蓋をあける楽しみがあります003.gif

写真を撮ろうとして・・・・・デジイチバッテリー切れ007.gifウェ~ン(焦)
慌ててコンデジ持ってきて撮りました。

最近よくあるんですよね(汗)
「絶対ココに入れた。」と思った所に入れていない⇒慌てて、アチコチ探す。
「まだ大丈夫。」と思っている事が大丈夫じゃない⇒「どうしよう。」と思いながらなんとか対処する。

あ~、コレも加齢による衰えか025.gif
単にズポラになっただけか・・・・・


バッテリーを充電してから花の写真だけ撮り直しました。
1年前買ったアナベルがドライフラワーになりました。

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1年経って秋色になりました。




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by pintaro23 | 2010-09-12 09:48 | | Trackback | Comments(24)

サマーランチ&ティーブレイク


あぁ~、今日も扇風機からは熱風が・・・
亜熱帯のような酷暑が続きます058.gif

ムース・オ・アナナス(パイナップルのムース)のリクエストレッスンがあり、
美人姉妹が来られた日のランチ。
ケーク・サレを焼きました。

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ズッキーニとイエローパプリカ、オリーブ、ミニトマトにハムとチェダーチーズ・パルメザンチーズ
をたっぷり入れて。
戴き物のルイ・ブランのパンと上品な甘さのマンゴージャムもお出ししました。

テーブルに「わぁ~016.gif」「美味しい~!」と美人姉妹が連発され、私もニッコリ(^_^)

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デザートはマンゴームース+フルーツいっぱいのゼリー。
パンと一緒に戴いたルイ・ブランのクッキーとヘーゼルナッツチョコを添えて。


またある日・・・
友人がお嬢さんとおみえになり、ランチに行く前に少しだけ甘いものをお出ししました。

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この日のクールデザートは、シトラスムース+オレンジゼリー+いろいろフルーツのゼリー
の三層構造。
そして、こちらも戴き物の美味しいパンのシュクレクールが出しているケーキショップ
montebeiloの焼き菓子をお出ししました。

この暑さで生花や葉も焼けたように枯れてしまうので、テーブルフラワーはフェイクです。
せめてもパープル系で涼しげに。



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by pintaro23 | 2010-08-20 23:45 | 私のお菓子 | Trackback | Comments(8)

梅ジュースで暑さを吹き飛ばそう


ふぅ~、暑い~~~058.gif008.gif
言っても涼しくならないとは判っちゃいるけど、言ってしまいます。

先日大暑を迎え一番暑い時期ですが、夏はまだまだコレから・・・
最近毎日飲んでるMy梅ジュース、美味しいわ~~~
先月漬けた 梅しごと の成果、梅シロップがこんなに美味しいとは(^。^)y-.。o○
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もっとたくさん漬ければ良かったな~
梅は疲労回復効果のクエン酸を多く含み、疲れ物質の乳酸が血中にたまらないように
してくれる効果があるそうで、お肌にも良いそうです。

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手前は梅酒、奥の二瓶が梅シロップです⇒漬けた時はこんな感じでした。 
梅酒はもっと熟成させてから飲むつもり。

梅シロップはペットボトルに入れ替えて、冷たい硬水で割ってゴクゴク飲んでいます。
ぬるっと飲みにくかった硬水が、不思議不思議とっても飲みやすくなるのです。
酸と一緒になると飲み易くなるそうで、レモンではそこまでいかなかったのに、さすが梅シロップ
の効力は凄い!!!

取り出した実は先日も書いたように、カレーのチャツネ代わりに使ったり、豚肉の梅酒煮にも
入れました。
鰯や鯖を煮る時にも良さそうです。


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アップが遅れていますが、昨秋球根を植えた巨大カサブランカ(直径約18cm)が今年も
見事に咲いてくれました。
去年は普通のカサブランカでした⇒☆☆☆
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こんな風に活けたりして愉しませてもらいました。
オリエンタル系のユリは下を向いて咲くので、それでなくても頭が重いのに巨大なので
下へ下へといってしまいます。

ユリは好きな花ベスト3に入る花です。
抱えきれないくらいの豪華なカサブランカの花束のプレゼント、夢のまた夢016.gif
武骨で花屋に行くのも恥ずかしがる夫からは、一度も花をプレゼントされたことは
ありません(-_-;)
一回くらい奮発して抱えきれないくらいのカサブランカの花束、プレゼントしてよね~~~っ!



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by pintaro23 | 2010-07-25 06:23 | お気に入り | Trackback | Comments(6)

簡単 梅しごと

 
アップが遅れていますが、先日やっと梅シロップと梅酒を仕込みました。

間際まで、梅にするかキウィにするか甘夏にするか迷っていましたが、
万博公園に紫陽花を見に行った時、エキスポランドの跡地にファームエキスポ・
エキスポマルシェ」という産直野菜や食品、苗を売る大型店ができていて、
南高梅を格安でgetしました。

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産直野菜や花を売るJAや道の駅が大好きです。
おしゃれなお店も良いけれど、旬の良い食材を良心的なお値段で売る大規模店舗を見ると
主婦の血が騒ぐのです(笑)

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シロップや梅酒には青梅でなくても良いので、かなり完熟に近い梅ですが洗ってヘソを取って
爪楊枝でブツブツ穴をあけてから1日冷凍し、あとは氷砂糖と交互に入れていくだけです。

ゆず茶ジャムが入っていた空き瓶を利用し、少なめに作りました。
焼酎やホワイトリカーは容量が多いものしかなかったので、日本酒で漬けてみました。

3日経っただけですが、かなり氷砂糖も溶けて水が上がってきました。

蒸し暑いこの季節、昨秋植えたユリが咲きました。
名前を忘れてしまいましたが、薄い黄色のユリです。
カサブランカは来週あたり咲きそうです。

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梅は疲労回復効果のあるクエン酸を含み、鉄分や亜鉛の吸収をよくしてくれます。

疲労物質が血中にたまらないようにしてくれ、肩こり防止にも良いそうです。

このところ、天気予報もはずれ気味で日中は晴れたりして嬉しい誤算です。

主婦と致しましては、洗濯物を外に出して乾かせるという他愛もない日常が
ささやかな喜び045.gif

毎朝毎晩 「いつ飲めるかな~」 
と梅の瓶を覗くのも
ささやかな幸せです001.gif




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by pintaro23 | 2010-06-23 16:34 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(8)

あじさいの森


万博公園自然文化園のあじさいの森に行ってきました。
この日は梅雨空もどこかに行ってしまい、日中32℃の夏日で晴天でした。

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あじさい祭り が行われていて、森のトレインもあじさいの森で臨時停車するそうです。

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子供の頃から紫陽花が好きでした。

今は黄緑色がかった白いカシワバアジサイが一番好きかな~

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デジイチと三脚を持った本格的なカメラ愛好家も大勢来られていました。

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4500株の紫陽花がある日陰の森には小川が流れ、少しだけ気温も低めで
いっぱい森林浴ができました。



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by pintaro23 | 2010-06-19 20:09 | 大阪 | Trackback | Comments(6)

あじさいと花籠弁当


今日もよく降りました057.gif
いつも飾り葉用にハランや南天の葉を戴いている方から、紫陽花もいただきました。

夕飯にちょっと手をかけて、花籠弁当を作りました。

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紫陽花も飾ってなんとなく良い感じ。
籠の中は普通のおかずなんですけどね。

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錦市場で買った鯛で胡麻味噌焼きをして、あらで潮汁。
手作りの辛味味噌を帆立貝柱に塗って焼いたら、とても香ばしく美味でした。

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松江で買ってきたしじみの佃煮も入れて、
敷き紙に丁度良い懐紙がありました。紫陽花が描かれています。

おかひじきとハムをゆず胡椒マヨネーズで和えたら、意外と合いました。
梅酒をいただいて、ウィーッ。
あ~、美味しかった(^O^)



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by pintaro23 | 2010-06-16 00:10 | 私の台所 | Trackback | Comments(12)

奈良巡り

2010、今年のゴールデンウィークは?
バスツアーで行きたかった奈良三カ所巡りをしました。

まず、平城遷都1300年祭
9年の歳月を要して復元された大極殿は内部の装飾や高座(たかみくら)が素晴らしかったです。
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ゆるキャラのせんと君には会えず、ちょっと残念^_^;

次は牡丹7000株が咲き競う奈良県桜井市の長谷寺へ。
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GWに入った頃から一気に咲き始めたそうで、見頃を迎えた牡丹が見事でした。
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最後は奈良県葛城市にある花の寺 當麻寺へ。
日よけの番傘と色とりどりの大輪の牡丹が風流な庭園。
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白藤や白いテッセン、ツツジや大手毬も咲き乱れていました。
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GWのある日晴天の下、大満足な奈良の一日を過ごしました。




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by pintaro23 | 2010-05-10 09:19 | 奈良 | Trackback | Comments(4)

當麻寺(たいまでら)


長谷寺を出た後は、奈良県葛城市にある當麻寺へ。

こちらでは、300年ぶりの本格修復を終えた 導き観音像 がご開帳されていました(6/16まで)

導き観音像と結ばれた五色線に触れ、観音様とご縁を結んでいただけると言うので私達も有難く触れてきました。


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こちらのお寺は、中将姫伝説と名勝庭園で有名です。

西方浄土の様子を表した 當麻曼荼羅の原本 を中将姫という女性が蓮の糸を用いて一夜でより上げたという伝説があります。

その曼荼羅は霊宝館に展示されています。


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庭園には、色とりどりの大輪の牡丹。日よけにさされた番傘が風流です。

珍しい白藤、花水木、ツツジ、シラン、大好きな花テッセンも咲いていました。


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中之坊書院や茶室、客殿の花天井。

大和三名園には四季を通じて花が咲き、参詣者の目を楽しませてくれます。




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by pintaro23 | 2010-05-07 18:29 | 奈良 | Trackback | Comments(2)


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