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ほっとひと息・・・

年末から寒い日が続いていますが、お正月気分も少しずつ抜け温かい部屋でほっとひと息。


年末に焼き立ての粉もんマニアさん作のシュトーレンをこちらの方に戴きました。
熟成されてから細く切って少しずついただいています。
香ばしいナッツがたっぷりで甘過ぎず美味~
私はいつもミルクティーか濃く出したお煎茶で。
寒い中、わざわざお届け頂き、ありがとうございました001.gif
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こちらの方から戴いたサンタフェスパイスを使って、和風グラタンを作りました。
従来のスパイスに日本古来の味のベース 昆布や醤油を使用した日本人の嗜好に合わせた
スパイスで、オムレツやグリル料理、カレー鍋にも入れて大活躍。
和風グラタンには白菜・百合根・雑煮大根・金時人参・かまぼこを入れ、豆乳と山芋でヘルシーに。
お取り寄せでしか入手できない貴重なものをありがとうございました043.gif


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父の一周忌を終え、ほっとひと息。
昨年師走に年始のご挨拶欠礼の葉書を出すと、何人かの友人や父の知人の方からご丁寧なお葉書を
頂戴しました。
中には私の拙ブログをご覧頂いている方もおられて、亡父母の想い出と共に特に母の教えが
私の今の暮らしにも脈々と受け継がれている・・・とのお言葉をいただき、とても嬉しくなりました。
温かいお気遣いを頂戴し、どうもありがとうございました。




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by pintaro23 | 2011-01-09 19:31 | いただきもの | Trackback(1) | Comments(18)

今年もよろしくお願いします


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穏やかに2011年が明けました。

2011年が平和で幸多き年となりますように。

昨年はブログを通して多くの皆さまと交流でき、私にとって実り多き年となりました。

今年も日々の暮らしを愉しみ、拙ブログを綴っていきたいと思います。

どうぞ、よろしくお願いいたします。


喪中につき新年のご挨拶は控えさせて頂いています。



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by pintaro23 | 2011-01-01 18:12 | ごあいさつ

2010年 たくさんのありがとう


今年も残すところあとわずかとなりました。
新年を迎えるお花と玄関飾りもスタンバイOK。

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今年は新たな出会いがたくさんありました。
お世話になった皆さま、アトリエに通って下さった生徒さん、有難うございました。
そして、拙い私のブログを通して仲良くして下さったプロガーさん、ご覧下さっている皆さま
有難うございました。

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今年は喪中なので、おせち料理や迎春準備も大幅に縮小しようと思っていたのですが
気がつけばいつもと変わらない歳末です。

おまけに旅行から戻り時差ボケから回復するのに時間を要し・・・これも加齢によるものか(笑)
ポルトガル旅行記は、新年からまた続けますのでご覧頂ければ嬉しいです♪

今日からまた寒波襲来で雪の日本列島になりそうです。
皆さま暖かくして、佳いお年をお迎え下さいませ。

☆☆☆ Obrigado 2010 ☆☆☆



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by pintaro23 | 2010-12-31 08:19 | ごあいさつ | Trackback | Comments(32)

お正月の花 ボックスアレンジ


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お正月のお花をご依頼頂き、お届けしてきました。
お重箱に詰めたようなボックスアレンジ。


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時差ボケからやっと復帰し、自宅用の正月花も生けました。
昨日は夫がかなり大掃除を頑張ってくれたので助かったわ~
今日は私が頑張りま~す066.gif


クリスマスのデザートテーブルを、たち吉さんの『人ものコトNet.』にご紹介頂きました⇒★★★
いつもありがとうございます。



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by pintaro23 | 2010-12-30 09:03 | | Trackback | Comments(12)

クリスマス☆キャンドルアレンジ


先日、SABIOのアトリエ フラワーの会 でクリスマスのキャンドルアレンジをレッスンいたしました。

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イエス・キリストの降誕を待ち望むアドベント。
クリスマスイブまでの間4本のキャンドルに毎週1本ずつ火を灯します。

昨年はパープル&シルバー系でシンプルにアレンジしました。

今年はホワイト&ブロンズ系。

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レッスン後はケーキを食べながらお喋りタイム。
マロンペーストと溶かしたチョコレート、刻んだ栗の甘露煮やナッツを入れてリッチな
ケーキに仕上げました。

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玄関やリビング、テーブルもクリスマスモードになってきましたね。
楽しいクリスマスをお迎え下さいませ♪♪☆♪♪




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by pintaro23 | 2010-12-12 12:56 | | Trackback | Comments(11)

クリスマスカクタス


先日お招きした方からいただいたデンマークカクタス(シャコバサボテン)。
11-12月に次々開花するので、クリスマスカクタスとも呼ばれているそうです。

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エバという品種をいただきました。
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南の出窓に置いていています。
サボテンですが、つぼみがいっぱいついてトゲは痛くありません。


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出窓を眺めがら、あの風貴寄せをよばれてお茶時間。
色々しなければいけない家事や季節の準備を考えながら・・・



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by pintaro23 | 2010-11-06 22:40 | いただきもの | Trackback | Comments(14)

初秋の京都 祇園白川


昨日はお墓参りに京都へ。
花が好きだった母や祖母に捧げる花は、いわゆる仏さんの花は買わず
季節の花で小さなブーケを作って持参しています。

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ベランダで咲いた花を入れる時もありますが、今は朝顔しか咲いていないのでハト除けの
ローズゼラニウムのグリーンだけとって添えました。

秋晴れの京都には修学旅行生や海外からの観光客も多く、円山公園から八坂神社へ
抜ける所で身長190cmもあろうかと思われる紳士から知恩院へ行く道を尋ねられました。

以前、英会話教室に通っていた頃は「誰か外人から道でも尋ねられないかな~?」と
期待半分でしたが、もう教室に通わなくなり海外にも年に一度しか行かないのですっかり
会話力も衰え、もたつきながら・・・汗

セルビアから来られたそうで・・・
はぁ、ボスニア・ヘルツェコビナ(旧ユーゴスラビア)のね。
是非行ってみたいクロアチアやスロベニアの近くですわ。

セルビア人、初めてでした029.gif


いつもとは違うまわり道をして、祇園白川へ行くと巽橋の所で修学旅行の女子高生達から
「シャッター押して下さい。」と頼まれ、どこから来られたのか聞いてみると「青森県の
弘前からです。」

はぁ、あちらはもうかなり寒いのかなぁ?

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春には桜のスポットになる祇園白川。
高い木の上にサギかな?
コンデジのズーム最大にしてパチリ。

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今年は異常な猛暑だったので、ススキの穂も開くのがかなり遅れているそうです。

今くらいの暑くもなく寒くもなく心地よい季節が嬉しいわ~060.gif



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by pintaro23 | 2010-10-07 08:32 | 京都 | Trackback | Comments(26)

1年後のアナベル


少ししのぎ易くなったと喜んでいたら、昨日はまたカンカン照りで暑~い午後でした。
ケーキレッスンの生徒さんがおみえになり、ケーキが焼きあがるのを待つ間にミニランチ。

さつま芋の冷製スープとサンドウィッチ、デザートは戴き物の聘珍樓の即席杏仁豆腐
をお出ししました。

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杏仁豆腐はガラスの蓋物で、何が入っているか蓋をあける楽しみがあります003.gif

写真を撮ろうとして・・・・・デジイチバッテリー切れ007.gifウェ~ン(焦)
慌ててコンデジ持ってきて撮りました。

最近よくあるんですよね(汗)
「絶対ココに入れた。」と思った所に入れていない⇒慌てて、アチコチ探す。
「まだ大丈夫。」と思っている事が大丈夫じゃない⇒「どうしよう。」と思いながらなんとか対処する。

あ~、コレも加齢による衰えか025.gif
単にズポラになっただけか・・・・・


バッテリーを充電してから花の写真だけ撮り直しました。
1年前買ったアナベルがドライフラワーになりました。

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1年経って秋色になりました。




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by pintaro23 | 2010-09-12 09:48 | | Trackback | Comments(24)

サマーランチ&ティーブレイク


あぁ~、今日も扇風機からは熱風が・・・
亜熱帯のような酷暑が続きます058.gif

ムース・オ・アナナス(パイナップルのムース)のリクエストレッスンがあり、
美人姉妹が来られた日のランチ。
ケーク・サレを焼きました。

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ズッキーニとイエローパプリカ、オリーブ、ミニトマトにハムとチェダーチーズ・パルメザンチーズ
をたっぷり入れて。
戴き物のルイ・ブランのパンと上品な甘さのマンゴージャムもお出ししました。

テーブルに「わぁ~016.gif」「美味しい~!」と美人姉妹が連発され、私もニッコリ(^_^)

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デザートはマンゴームース+フルーツいっぱいのゼリー。
パンと一緒に戴いたルイ・ブランのクッキーとヘーゼルナッツチョコを添えて。


またある日・・・
友人がお嬢さんとおみえになり、ランチに行く前に少しだけ甘いものをお出ししました。

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この日のクールデザートは、シトラスムース+オレンジゼリー+いろいろフルーツのゼリー
の三層構造。
そして、こちらも戴き物の美味しいパンのシュクレクールが出しているケーキショップ
montebeiloの焼き菓子をお出ししました。

この暑さで生花や葉も焼けたように枯れてしまうので、テーブルフラワーはフェイクです。
せめてもパープル系で涼しげに。



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by pintaro23 | 2010-08-20 23:45 | 私のお菓子 | Trackback | Comments(8)

梅ジュースで暑さを吹き飛ばそう


ふぅ~、暑い~~~058.gif008.gif
言っても涼しくならないとは判っちゃいるけど、言ってしまいます。

先日大暑を迎え一番暑い時期ですが、夏はまだまだコレから・・・
最近毎日飲んでるMy梅ジュース、美味しいわ~~~
先月漬けた 梅しごと の成果、梅シロップがこんなに美味しいとは(^。^)y-.。o○
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もっとたくさん漬ければ良かったな~
梅は疲労回復効果のクエン酸を多く含み、疲れ物質の乳酸が血中にたまらないように
してくれる効果があるそうで、お肌にも良いそうです。

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手前は梅酒、奥の二瓶が梅シロップです⇒漬けた時はこんな感じでした。 
梅酒はもっと熟成させてから飲むつもり。

梅シロップはペットボトルに入れ替えて、冷たい硬水で割ってゴクゴク飲んでいます。
ぬるっと飲みにくかった硬水が、不思議不思議とっても飲みやすくなるのです。
酸と一緒になると飲み易くなるそうで、レモンではそこまでいかなかったのに、さすが梅シロップ
の効力は凄い!!!

取り出した実は先日も書いたように、カレーのチャツネ代わりに使ったり、豚肉の梅酒煮にも
入れました。
鰯や鯖を煮る時にも良さそうです。


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アップが遅れていますが、昨秋球根を植えた巨大カサブランカ(直径約18cm)が今年も
見事に咲いてくれました。
去年は普通のカサブランカでした⇒☆☆☆
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こんな風に活けたりして愉しませてもらいました。
オリエンタル系のユリは下を向いて咲くので、それでなくても頭が重いのに巨大なので
下へ下へといってしまいます。

ユリは好きな花ベスト3に入る花です。
抱えきれないくらいの豪華なカサブランカの花束のプレゼント、夢のまた夢016.gif
武骨で花屋に行くのも恥ずかしがる夫からは、一度も花をプレゼントされたことは
ありません(-_-;)
一回くらい奮発して抱えきれないくらいのカサブランカの花束、プレゼントしてよね~~~っ!



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by pintaro23 | 2010-07-25 06:23 | お気に入り | Trackback | Comments(6)


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