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Birthday lanch


久々に知人から電話があり、ランチをご馳走になりました

もうすぐ、誕生日なのでお祝いランチをして下さったのです
有難いわ~~ 103.png



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編集上、お料理は順不同


親子二代に渡ってレストランをされており、二代目シェフの息子さんは
かつてモナコ公国で仕事をされていて、ソムリエ資格もお持ちです


鮭・ほうれん草・白身魚のムースのパイ包み
絶品でした
鮭がパサパサニならないように、白身魚のムースで包んで焼き上げるのだそうです


シェフがご挨拶に来られたので、調理法を伺ってしまいましたが
親切に教えて下さいました



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牛肉のステーキと煮込み

レアのステーキは柔らかく、煮込みのデミグラスソースが美味~
ガル二も綺麗にカットされていて、丁寧な仕事ぶりがうかがえます

レストランには珍しく、ご飯も選べました



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白いんげんのスープ
濃度が濃く、程良い温かさでした

冷やされた野菜のサラダも丁寧な仕事です


デザートは、梨のムースケーキ


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「門松は冥土の旅の一里塚 めでたくもあり めでたくもなし」
という一休禅師の狂歌がありますが、マジで私も誕生日が嬉しい歳ではなくなりました

人生のゴールが見え始め、一年経つのがとても早い・・・


80歳を目前にした知人から
「人生、もっと楽しみましょうね~」
と言葉を掛けられ、「そうしましょう~!!!」
と同意するのでした



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by pintaro23 | 2017-11-26 16:45 | 大阪

北新地で和食ランチ @おくどさん 小柴



旅友さんとの久々のランチは、北新地にある和食のお店
おくどさん 小柴 へ

グルメブログで見つけ、ランチは和食でもお手頃なお店です


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兵庫県香住で料理旅館と寿司店をされているご主人が経営されているだけあり、
見目麗しい「けんこう弁当」(先付け)の盛り付け


ランチは1000円・1500円・2000円のコースがあり、
2000円の香住コースをお願いしました



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ランチはどのコースにも
体に優しい12品目入りの「けんこう弁当」と
お椀・お造り・ご飯・香の物・水菓子が付きます

1500円コースには、更に蒸しもの・揚げ物が付き、
2000円コースには、1500コースに更に小鍋付き



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お喋りしながら、食べながら、写真を撮りながら、
まぁ、忙しい(笑)

先日、北イタリア周遊から戻られた旅友さんから、楽しい旅の話をお聞きし、
ヨーロッパ熱が上がる~~~ 113.png


野菜、お肉、魚、果物と食材も調理法も豊かで、本当に健康的なランチです
ご飯は新米で、ツヤツヤもっちり美味でした


付近にお勤めの方には千円コースが人気のようで、オープン時に満席
予約を入れて行かれることをお薦めします

掘りごたつの和室と仕切りのある個室感覚のテーブル席、カウンターがあり、
予約していたので二人でしたが個室感覚のテーブル席に案内して頂き、
ゆっくりできました



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ビルの7階ですが、入り口付近は陽が差し込み良い感じです




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by pintaro23 | 2017-11-12 08:17 | 大阪

大学キャンパスでランチ


酷暑の夏には定例ランチミーティングもお休みだったけれど、
秋になって再開

いつもの仲良しご近所さんと立命館大学 大阪いばらきキャンパスのレストラン
ガーデンテラス 銀座ライオンへ

最近の大学の学食やカフェ、レストラン、凄いです 113.png
私の学生時代とは雲泥の差


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一般人が入れるレストランやカフェ、コンビニがあり、
この日もオープン前には20人程がウェイティング

お値段は普通のお店と変わらないので、学生にはちょっと無理


いつもランチは女性率(主婦率)ほぼ100%ですが、こちらのお店は
男女老人グループ、大学に何かを納める業者さんらしき男性、
サンデー毎日の男性グループ等々、男性率40%でした


こちらの売りは、ローストビーフらしく
友人がオーダーした本日のランチには、分厚いローストビーフ&魚料理

食べ応えがあり、美味しかったそうです



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私はきのこハンバーグ

熱々のスキレットで提供されるので、最後まで冷めずにオイシイ



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パンとサラダバーがあり、何度もお替り
パンは小さめで、7-8種類ありました
野菜もしっかりいただきます


ディナータイムの営業もされています



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デザートはまた別のお店へ

健康診断が終わったので、心置きなくデザートプレートをオーダーする(苦笑)
凄いボリウムだけど、これで1000円と超良心的
これだから、痩せられない( ;´Д`)


同じマンションでも普段会うことは滅多になく、お互い喋る喋る~
近くに親しく、なんでも話せる友人がいることに感謝です

友人はお嬢さんが二人とも嫁ぎ、ご主人とふたりの生活になって
食費も会話も減ったと言っていました(笑)



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by pintaro23 | 2017-10-15 07:14 | 大阪

カフェみたいにオシャレな農家食堂 傍 oishii


昨秋に続き、今回も八ヶ岳エコーライン沿いにある
傍(かたわら)さんで天ぷら&蕎麦のセットをいただきました

農薬、化学肥料不使用の野菜と八ヶ岳産のお蕎麦が食べられます


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野菜たっぷりの前菜・天ぷら・白蕎麦・黒蕎麦のセット
みょうがやパセリの天ぷらも美味しかったです

自家栽培されている野菜を使った前菜
ビーツの赤紫色がとても綺麗


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つゆは、普通のかえしとトマトつゆ

トマトつゆと聞くと洋風な感じがしますが、お蕎麦とよく合います


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白蕎麦を食べ終わった頃に黒蕎麦が運ばれます

ちょっと茹でが足りないかな?と思われるくらい
腰と歯ごたえのあるお蕎麦でした

そばつゆは、カフェ風の大きなマグカップで提供されます



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八ヶ岳山麓の人気店
ランチタイムは予約ができません
夏場やGWは開店前に並ぶか、ランチタイム終盤に行った方が賢明そうです

ランチメニューには、ローストビーフ丼もあります


テラス席があり、高原の涼しい風に当たりながら
食べるのも良いでしょう


100年以上前に建てられた蔵の奥に店舗があり、
エコーラインを走っていると、この蔵が目印です


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とても北海道なおいしさ「なまらバターバウムTSUMUGI」10名様にプレゼ ント石屋製菓



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by pintaro23 | 2017-09-23 09:54 | 信州

夏休み子供ピザ教室


甥を連れて、ピッツェリア ルーチェさんの
親子ピザ教室に参加しました

サロン・ド・テ アルションのかめいあんじゅグループのお店です


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JR福島駅の高架下にあるお店で、
教室開催の日は、ランチ営業はお休みです

親子ではありませんがOKなので、伯母ちゃん「頑張ろう」と思っていたら、
ピザを作るのは子供だけでした


まず、スタッフの見本を全員で見学し、その後、コックコートを着て
2人ずつ厨房に入ります

夏休み中、何度か教室をされているので、お兄さんも慣れたものです

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順番を待っている間にスタッフが焼いてくれたハーフピザと
冷たいスープをいただきました

生地が薄いナポリピザ、美味しい~


タバスコとレモスコが卓上に置いてあり、初めて見るレモスコを試してみました
広島産のレモン+藻塩+青唐辛子でできていて、酸っぱさ+ピリ辛で
夏にピッタリの香辛料でした



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パスタを二種類から選べて、甥が選んだカルボナーラにしました

チーズがたっぷりで濃厚 111.png


順番が来て、まず好きなトッピングを選びます
「多過ぎると、ビザ生地を窯に入れる時、重くて生地が破れてしまうから気を付けてね」
とスタッフのお兄さんからの注意がありました

かなりの具を選んでいましたが、大丈夫か・・・



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生地を薄く伸ばすのが難しそうでした
「形は自由でいいよ~、♥型でもいいし、四角でもいいよ」

最初はナンのように長細かった生地が、楕円になり
ピザソースを塗って、モッツァレラチーズ、具材を乗せて
お兄さんにチェンジ、釜入れしてもらいます


焼き上がりを待っている間に、更にハーフピザをいただき、
子供達は輪投げや塗り絵をして遊んでいました

20組ほどが参加しており、親同士でお喋りしたり、
甥はスタッフの方達や他の子供さんともすぐに仲良くなり
その社交性にちょっとビックリ(@_@)


焼き上がったピザを持って、叔母ちゃんも一緒に記念撮影して頂きました
ポラロイド写真は持って帰って、両親に見せるらしい


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コックコートが堂に入ってるね 166.png

自分で作ったピザとフリードリンクを何杯もいただき、
輪投げをしてお菓子も戴いて、大満足の甥でした


夏休み伯母と甥の校外学習、昨年は大阪市立科学館でプラネタリウムでした
今年は「京都に行こう」と言っていたのですが、予定が合わず
兎に角、甥が忙しい~





帰りにカフェでお茶して、
私に渡す大荷物を持って大阪駅まで来てくれた妹にバトンタッチ

甥と伯母ちゃんの楽しい夏休みのおでかけは無事終了 \(^o^)/


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by pintaro23 | 2017-08-26 06:48 | 大阪

シエナの食


シエナに到着後、カンポ広場のすぐ近くにあるトラットリアでランチタイム

トラットリア、オステリア、タヴェルナの区別が微妙で解りにくいですが、
大衆的な家庭創作料理や地方料理を提供する店がトラットリアだそうです


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メニューには、「サラダ」となっていましたが、
赤パプリカ・胡瓜・・バジルにパン粉が混じったような、
そこにオリーブオイルとビネガーで味付け、混ぜた
日本では食べたことが無い一品でした

しかも量が多い~~




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メインは、ポークグリル クリームソース

海外でよくある、お肉がドーン、ガル二がボーンのシンプルなお料理でした



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デザートは鉄板のティラミス

店先にもテーブルがあり、カンポ広場を眺めながらお食事ができます


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by pintaro23 | 2017-08-24 06:01 | 海外

北新地でおひとり様ランチ  @しまおか


梅田で遅めのランチは、何度かひとりで行ったことのある
和洋割烹 しまおか さんへ

グルメブログで知りました

大阪第一ビルの向かい、国道1号線を挟んだ所にあるビルの2階で
メニューの立て看板が出ています
エレベーターで上がらないと、階段では判りにくいらしいです


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1年近く前に行って以来で、メニューが少し変わっていました

クリームコロッケのランチ(¥800)をいただきました

ご夫婦でされていて、職人気質の実直そうなご主人と
お料理が好きというのが判る奥様が作られる野菜たっぷりのお料理です



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メイン料理ができるまでに、副菜の小鉢とお漬物が出てきます
小鉢もの、結構な量があります

・大根&ずいき&瓜の甘酢漬け
・大根炊きとカレー味の寄せ卵
・白菜漬け

ずいきを食べたのは久々でした
今が旬の夏野菜ですが、大量に食べるものでもなく夫婦二人では量が多すぎて、
八百屋さんで見かけても買うことはありません


甘酢漬けといいカレー味といい、夏にピッタリの食欲をそそる味付けでした



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・しめじと海老のクリームコロッケ

猫舌なので少し冷ましてからいただきました(笑)
トロ~リ、美味しい~~~

ガル二の野菜サラダとドレッシングがいつも美味です
丁寧にカットされた野菜によくからんでいて、ドレッシングの配合をお聞きしたいのですが
常連でもないので控えています(笑)


カウンターと4-6人席だけのお店で、
カウンターから調理される様子を見るのが楽しみでもあります



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ご飯はいつも具が多い炊き込みご飯です
この日は、大根・蛸・人参が入っていました

以前はもう少し大きめのお茶椀でしたが、女性ならこのサイズで充分

汁物は野菜のスープで、これも野菜たっぷり


一人暮らしや単身赴任のお父さんなら、この一食でかなりの食品数が摂れて
ふだんの偏った食生活のオアシスになりそうです

健康のことを考えられたランチ、もうお腹いっぱい 110.png
こちらへ伺う時は朝食を少なめにして、
13時過ぎに行くようにしています

8hダイエット継続中、夕飯は食べませんでした

付近にお勤めの方が退席される頃を見はらって、
ゆっくり、おひとり様ランチ、たまには良いものです



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by pintaro23 | 2017-08-06 07:51 | 大阪

満足度100%超ランチ  @ビストロ モナミ


蝉しぐれの中、仲良しご近所さんと以前からずっ~と行きたかった
ビストロでランチタイムを過ごしました

隠れ家にしたい・本当は誰にも教えたくない・・・
そんな満足度の高いお店です

予約で満席でした
なかなか予約が取れず、子供の夏休みなら
ママ友軍団が来れないので、予約できるだろうと1ヵ月以上前に予約しました


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オーバルプレートでがっつり提供される前菜

このプレートとスープ&パンでキッシュプレートランチになりそうなボリュームです

・ドカンと食べ応えのある焼きたてのキッシュ
・水ナス、ミニトマト
・肉厚のカツオのたたき
・クスクスのサラダ
・キャロットラペ
・グリーン野菜

一般的なお店なら、前菜としてはこの量の半分だと思います



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パンもお店で焼かれているのかな?
もっちりしている田舎パン

冷たいパンプキンスープ
バジルオイルと粒胡椒、カリカリベーコンの浮き身が刺激的



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メイン一種の2500円コース(税別)を選び
魚・豚肉・牛肉(金額アップ)からセレクト

・スズキのポワレ

これも肉厚で一般的なお店の倍はありそうなボリューム
丁度良い塩加減

ガル二の野菜に小松菜丸ごとグリルにびっくり!
中華料理でチンゲン菜丸ごとというのはありますが・・・
固定概念を覆す、こういうのもアリね~

南瓜のペーストがとても滑らかで、野菜につけて食べると甘みが更に増します



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デザート&紅茶

・レモンソルベ カスタードクリーム バナナのベニエ


ビストロですが、お皿を高級食器に変えれば充分レストランで
通用するようなお味・内容でした

広いオープンキッチンで2人が調理され、
ホールは女性1人でサービスされていますが
テキパキと爽やかな好印象



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私達は奥の個室感覚のお部屋(10名程が座れる)に通されました

モネ風の大きな絵画が飾られ、スタンディングのピアノがありました

明るい窓の向こうには緑が生い茂り、
簡易テーブルが置かれています
春秋にはテラス席もアリかな~

正午のオープン前には既に数名のおばさま軍団がウェイティング

オープンキッチン前には、L字型のゆったりしたカウンター



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阪急高槻市駅から徒歩7分 住宅地にあります

ビストロ モナミ



猛暑を忘れる口福なひと時を過ごし、再訪決定の今年イチオシのお店です



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by pintaro23 | 2017-07-29 07:58 | 大阪

サロン・ド・テ アルションでランチ


義妹との定例ランチ

いつもはティータイムに利用するサロン・ド・テ アルション

お茶&ケーキでの利用は予約できませんが、
ランチ・ディナーの食事には予約できます


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・ビシソワーズと野菜のサラダ
パンもお店で焼いておられます

系列店ブーランジェリー アルションでは、窯焼きパンが豊富で
ショップで売られていますが、
こちらでは1種類だけでした



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メインは魚料理を選び、
・メバルのポワレ 黒オリーブのタプナード

黒いので、皮が焦げたのかと思ったら・・・ブラックオリーブでした(笑)



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迷うほどある紅茶から好きなものを選べます

義妹はアイスアールグレイ

私はキャンディを選びました

銀ポットサービスで、ティーコゼと砂時計がセットされます
小さなお砂糖もかわいい



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こちらのランチはお値打ちで、デザートのケーキ付で1500円

+200円で写真の「サロン限定 皿盛りデセール」に変更できます
6種類から好きなデセールを選び、私も義妹も

・たっぷりピーチの贅沢ミルフェ

フレッシュな白桃&白桃のジェラート&カスタードクリーム&パイ


甥が届けてくれたミニカーを渡して、
あぁ~、大満足な定例ランチでした


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お店のHPよりお借りしています



ミナミ方面には滅多に行かず、久々に心斎橋~お店のある法善寺まで
歩くと・・・

心斎橋筋商店街は
アジアからの観光客向けの店舗がメインで
昔あった店舗はどんどん無くなり、
歩く人々も日本人の方が少ないのでは?
と思うくらいアジア人観光客が多いです



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by pintaro23 | 2017-07-15 10:23 | 大阪

旅友さんとのランチ @ 北新地 アンテヴォルテ



昨冬のイタリア旅行で知り合った旅友さんとの楽しいランチ

大雨が降ったにもかかわらず、予約していた北新地のアンテヴォルテで
またもやランチタイム終了まで喋り尽くす(笑)


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このお店も3回目です
ラグジュアリアスな雰囲気なのに気取っていなくて長居ができて、
お料理が美味しいからです


一休com.から検索して知ったお店ですが、今は一休からは予約できず
直接お店に予約を入れるようになっています

以前のコース内容とほぼ同じで、スパークリングワインかソフトドリンクが付きます


・前菜はアジのカルパッチョ

パンも温められていて美味



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魚料理の前にサーブされたパスタ
お喋りに興じていて、写真を撮り忘れ

・小柱のペペロンチーネ(ハーフポーション)

・イサキのグリル バルサミコソース 野菜のカポナータ


パスタも魚・肉料理もソースがとても美味しいです
シェフは、心斎橋の老舗フレンチ『ル・ヴァンサンクにいらっしゃった方のようです



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以前はメイン料理 魚or肉料理数種類から選べましたが
肉料理 ・豚肉の煮込み で
あとはプラス料金の肉料理が2種類に変わっていました

赤紫色をしているのは、ビーツかな?と思ったら、
甘い紫芋のお味でした



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デザート ・ガトーショコラとバニラアイスクリーム

以前はワゴンサービスのデザート6種類から、好きなだけ盛り付けてもらえましたが、
変わっていて、ショック 140.png

お値段は以前と同じ2300円で、コスパ良し、雰囲気良し


前回の様子 ↓↓


旅友さんとの会話はもちろん、殆ど海外ネタ
過去に行った国の話やこれから行きたい国の話
話題は尽きません


でも、今回海外ネタ以外にすご~くビックリした話を伺いました

「オレオレ詐欺」「振り込め詐欺」「還付金詐欺」は有名ですが、
「くつくつ詐欺」という新手の詐欺があるらしい

靴靴詐欺って・・・・・???

「家庭にある不要な靴を引き取ります 114.png」と言って電話があり、
頼むと、べらぼうな代金を要求され、拒むと口汚く罵られるのだとか 108.png

へぇ~、ビックリ 149.png


旅友さんには息子さんがおられ、「オレオレ詐欺」の電話が
かかってきたこともあるそうです

が、息子さんは自分のことを「オレ」とは言わないそうで、
「あっ、オレやけど・・・」とかかってきたので、
「はっ?」と返すと、
再び「オレ、オレ」と言うのですぐにピントきて電話を切ったのだそうです

次から次へ悪いことを考えますね~
頭は善行の為に使いましょう



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酸っぱい梅干し味わってみませんか?★海の精 紅玉梅干 モニター募集 5名様
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by pintaro23 | 2017-06-25 07:53 | 大阪


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


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