半熟カステラ


甥の結婚披露宴の引菓子 半熟カステラで休日のティータイム

新婚さんにぴったりの甘~いお菓子


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カステラの原型 ポルトガルのお菓子パン・デ・ローに似ています
お店で売っているのも、紙がついたままのこのタイプが多いみたいです


以前、行った時はこれは食べなかったな~
エッグタルトを食べたのでした



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来月、甥夫婦を我家に招待することになっています

どんなメニューにするか検討中

たぶん日本料理がベースになると思うので、
図書館で借りてきた本をパラパラめくって見ています

月毎のお膳、季節感あふれるお料理に眼福

いつも一番苦労するのは、先付けや八寸のような盛り込み料理なので
私が作れそうなものをアレンジするつもりです



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ル・ノーブル◆これ1つで大活躍♪急須やポットが不要に?茶こし器付の英国製マグ




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# by pintaro23 | 2017-05-29 05:45 | いただきもの

ガトー・インビジブル


お料理やお菓子・パンにも「流行り」があり、
フードビジネス関係者が「今年はコレを売りたい」
というものがあるようです

ガトー・インビジブル

既に昨年あたりからキテイルらしいです


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「ガトー・インビジブル」とはフランス語で「見えないケーキ」という意味で、
たっぷりの果物や野菜のスライスと、ほんの少しの生地を重ねて焼く、
美しい断層のケーキのこと
焼いている間に、生地が果物や野菜と一体化し「見えなく」なります



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試しに小さめのパウンド型で焼きました


切ってから、大きな間違いに気が付いた~~ 135.png
リンゴは1/4に切り、縦に薄切りで良かったのに
1/8にして、いちょう切りに薄く切ってしまっていた~

断面がおかしいけど、まっ、いいか 109.png

切ったリンゴに卵+砂糖+小麦粉+溶かしバターに
混ぜ込んで焼くだけの簡単ケーキです

水分が少ない果物で、層を楽しめるものならOK

野菜でもできるらしいので次回は野菜で焼いてみようかな?
 ケークサレの小麦粉少ないヴァージョンみたいな感じかな?




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白い紫陽花に続き、バザーでパープルの紫陽花を買いました
4輪だけの小さな鉢植えなので380円也でお買い得
英名 hydrangea と言われるだけあり、
晴れて暑い日は夕方にはシオシオ~

たっぷり水やりをしたら2時間後にはシャキーン



【覚書】

パウンド型 15cm

リンゴ 1個  全卵 1個  砂糖 15g   蜂蜜  10cc  
溶かし無塩バター 25g  小麦粉 38g  牛乳 38cc

170℃  45~50分 焼成



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# by pintaro23 | 2017-05-27 09:46 | 私のお菓子

明石 人丸花壇で日帰り温泉&美食


かなりアップが遅れていますが4月初め、まだ桜の花がちらほらの頃
明石にある 料亭旅館 人丸花壇 で、昼懐石&日帰り温泉を愉しみました

お正月のデパート福袋で買ったグルメ1万円コース(ペアで昼食&日帰り入浴)
福袋はお買い得なので、おそらく1.5万円相当かと思われます

平日の為、温泉は男女とも貸し切り状態でのんびりできました


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画像編集上、お料理は順不同

ほんのりと、季節感溢れる先付け

明石と言えば、鯛・たこなので、
さざえの器には、たこの塩辛




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蕪の麹漬けにくるまれていたのは、大好物の帆立貝柱


焼き物の器、カーブの縁取りが可愛くて、
「こんな器が欲しい」と器病勃発

木の芽味噌はおそらく、ほうれん草の青よせを作り、鮮明な色を出されているのでしょう
習ったので一度作りましたが、とても面倒です


青よせとは・・・↓↓↓



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お部屋には徳川家の家紋
「この紋どころが目に入らぬか!」を思わず連想(笑)

皇室の方も公務の際、来訪され
地元の結婚披露宴や宴会などにも利用されているようです

さすがにここまでは、アジア系観光客は来ないそうです

お食事処でお食事だけいただくこともできます


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明石と言えば、東経135度 子午線の街
昔からあるプラネタリウムの明石天文科学館

震災の時には、この辺りも大きな被害を受け、
大時計は地震発生時刻の5時46分で止まり
震災から3年後、美しくリニューアルされました

子供の頃は神戸市須磨区に住んでいたので、
明石公園への遠足や校外学習に訪れた懐かしい土地です

夫とは18年前に訪れましたが、
駅前の再開発が進み都会になっていることにびっくりしました



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# by pintaro23 | 2017-05-25 11:25 | 神戸 阪神間

世界も注目する絶景スポット 元乃隅稲荷神社


エメラルドグリーンの海に映える角島大橋を後にし、
 元乃隅稲荷神社(山口県長門市)へ

海へと連なる圧巻の鳥居


外国人に人気の日本の観光スポット第1位は、
京都の伏見稲荷神社だそうですが、
こちらのこの景色も注目されているそうです
連なる鳥居が伏見稲荷神社と似ています

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海岸の絶壁にあるこの神社
確かに珍しいですね~

テレビの取材班が訪れ、撮影していました



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下から上って行くと
勾配で途中、(*´Д`)ハァハァなりながらも爽快です

水平線を望むことができます


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お社は簡素で小さく、お狐さんもどこか漫画チック


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夫の定年退職記念旅行
たくさんの絶景に出会い、上げ膳据え膳の美味しいお料理を堪能し、
温泉につかり、自由なマイカー旅行を楽しむことができました

夫の1ヶ月間の『サンデー毎日』はあっと言う間に過ぎ、
なんとか喧嘩もせず無事終了
胸をなでおろす妻なのでありました(笑)





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# by pintaro23 | 2017-05-23 07:40 | おでかけ

Happy ever after


夫の甥の結婚式に神戸のホテルへ

心のこもった温かい挙式&披露宴に出席し、私達も幸せのお福分けをいただきました


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新郎新婦の意向で
指輪交換と永久の愛を誓う宣誓文のみのシンプルな人前結婚式でした

今迄に出席したのは、神式かキリスト教式だったので
祝詞も讃美歌もなく、司会やオルガンの伴奏はあるものの
シンプルな挙式、とても新鮮でした



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2年前には「結婚せーへんわ」と言っていたらしい甥
それが昨春に出会い、ゴールイン

30歳を過ぎて何か心境の変化があったのでしょうか

まさに結婚は、縁とタイミングですね


支え合い、尊重し合い、いつまでも仲良くお幸せにね


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阿川佐和子さんの結婚が先日報道され、驚きました 113.png
才色兼備で、聞き上手、チャーミング、
テレビタックルでのおやじころがしがお上手で
本当に賢い女性だと昔からファンでした

以前、美容院で「阿川佐和子さんみたいにして下さい」と言ったら、
若い美容師さんは彼女を知らなかったのか、ピンとこなかったみたいです(笑)

お見合い歴30回以上、頑固おやじだった作家の阿川弘之氏が一昨年亡くなり、
もしかしたら・・・その後押しがあったのかも・・・なんて考えたりします

「本当に結婚したいと思った時が、その人の結婚適齢期」

縁とタイミングですね




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# by pintaro23 | 2017-05-21 08:58 | その他


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


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