鶏つくね味噌鍋


先週末は寒波がやってきて、12-1月並みの寒さだったので
お鍋の夕食でした

夫の帰りが遅く、お先に一人鍋


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鶏挽肉にすり卸した蓮根を混ぜ、もっちりしたつくねになりました

葱・玉ねぎ・ニラ嫌いの夫なので、こういう種にも入れられず困ります(+_+)

もちろん、夫のハンバーグに玉ねぎは入れず、えのき茸のみじん切りや
じゃが芋をすり卸したり・・・私のと種を二つ作るので面倒(*_*)

だから、私は外食でよくハンバーグを選びます(笑)



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久しぶりに飲んだレモン酎ハイ、美味しかった~\(^o^)/



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〆は細うどん
私だけ、白ネギを入れて

野菜も沢山、タンパク質を摂れて、体が温まり、旨味が出たスープを飲んで、
なんと言っても準備が簡単 164.png

寒い日はお鍋で手抜き 125.png エヘヘ



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# by pintaro23 | 2017-11-28 12:46 | 私の台所

Birthday lanch


久々に知人から電話があり、ランチをご馳走になりました

もうすぐ、誕生日なのでお祝いランチをして下さったのです
有難いわ~~ 103.png



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編集上、お料理は順不同


親子二代に渡ってレストランをされており、二代目シェフの息子さんは
かつてモナコ公国で仕事をされていて、ソムリエ資格もお持ちです


鮭・ほうれん草・白身魚のムースのパイ包み
絶品でした
鮭がパサパサニならないように、白身魚のムースで包んで焼き上げるのだそうです


シェフがご挨拶に来られたので、調理法を伺ってしまいましたが
親切に教えて下さいました



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牛肉のステーキと煮込み

レアのステーキは柔らかく、煮込みのデミグラスソースが美味~
ガル二も綺麗にカットされていて、丁寧な仕事ぶりがうかがえます

レストランには珍しく、ご飯も選べました



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白いんげんのスープ
濃度が濃く、程良い温かさでした

冷やされた野菜のサラダも丁寧な仕事です


デザートは、梨のムースケーキ


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「門松は冥土の旅の一里塚 めでたくもあり めでたくもなし」
という一休禅師の狂歌がありますが、マジで私も誕生日が嬉しい歳ではなくなりました

人生のゴールが見え始め、一年経つのがとても早い・・・


80歳を目前にした知人から
「人生、もっと楽しみましょうね~」
と言葉を掛けられ、「そうしましょう~!!!」
と同意するのでした



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# by pintaro23 | 2017-11-26 16:45 | 大阪

陸の孤島 チヴィタ・ディ・バニョレージョ


フィレンツェを出発しローマに向かう途中、チヴィタ・ディ・バニョレージョに寄りました

最近ではジブリの『天空のラピュタ』のようだと言われているそうです


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2500年以上前に造られた町で、火山の噴火による凝灰岩で出来ており、
風雨や川の浸食を受け、「死にゆく町」とも呼ばれているそうです

どんどん浸食され、頂の部分が狭くなっているのです



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駐車場からは300m続く上り坂を進みます

車は入ることができません



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町の人口は25人

家や店舗、小さな教会があり人々が暮らしています

石造りの建物、石畳の細い道が続きます




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昔はパックツアーでローマに向かう途中には、アッシジに立ち寄りましたが
ここ1-2年、この町に立ち寄るツアーが増えたみたいです

添乗員さんが「昔来た時は、こんなに洒落たお店はなかったんだけどな~」
と仰っていました



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静かでのどかな小さな町に観光客がやってきて、地元民には迷惑かもしれません

こんな所にまで中国人観光客が大挙して訪れているのには驚きました

私達日本人も欧州の人々には「こんな所にまで日本人・・・」
と思われているのかもしれません(笑)




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# by pintaro23 | 2017-11-24 16:08 | 海外

イタリアでのお買い物


イタリア紀行シリーズ、まだ完結していませんがお買い物編を先に綴ります

今回も高級ブランド品や高価なお買い物はしませんでした

旅行仲間の合言葉になっている「1歳でも若いうちに飛行時間が長い遠隔地へ」
と同時に「モノより想い出」


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フィレンツェで買ったキーホルダーとトレイ
最初、ウフィッツィ美術館のショップで綺麗な水色のバックスキンのキーホルダーを
見つけたのですが、「まだ後で、もっと良いモノが見つかるかも・・・」と思い
購入しませんでした

残念ながら、その後、同じようなモノを見かけることはなく・・・
ジオットの鐘楼1Fにあるショップでピンク色のキーホルダーを求めました
フィレンツェの紋章が刻印されています

好きな水色がありませんでした

特に海外では、「また、後で」はNGで「見つけた時に」買う方が良さそうです
私は滅多に衝動買いはしないので、買って後悔することはなく、
買わずに後悔した方が多いです


トレイはイタリアで有名な『フィレンツェトレイ
色々な模様やカラー・サイズがあります
昔、神戸で買ったピンク色のトレイを実家で使っていましたが、震災でなくしてしまい
小さなトレイを探していました


若い頃は、毎回のように化粧品を買っていましたが、
久々に空港免税店で買った口紅
ずっと使っていた好きな色は廃番になっていて残念 134.png



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フィレンツェ郊外の日本人が経営しているお店で
トリュフ入りチーズ、スモークモッツァレラチーズ、生ハムブロック、カラスミを購入

生モッツァレラチーズは日持ちしませんが、スモーク&真空パックされているので
お土産にもしました


普段なら買わないような高級食材も、現地価格で安く感じると
ついつい財布の紐がゆるんでしまいます




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いつものようにお土産用・食品はスーパーで
かさばったり重くなるので、旅の最終地ローマで買いました

Smaというスーパーには何故かカルフール(フランス)のPV商品が置いてありました

デパートの地下にあり、綺麗で広い店内
見て周るのも楽しくて、長居してしまいました


乾燥ポルチーニやポルチーニオイル、ケイパーは日本価格の半額以下

カラフルなパスタはサンジミニャーノで買った、ビーツ・イカ墨・パプリカ等を
練り込んだ自然派



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夫が会社のお土産に買ったFERREROは日本でも売っていますが、
味のバリエーションが3パターンあるのは珍しい

HENKELL泡々とGODIVAは帰りのフランクフルトの空港で
GODIVA顛末記(笑)はこちら ⇒ ★★

日本で売っている物とは少し違いますが、1万円のものと同じ内容と思われます
セールになっていて約¥3600



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HENKELLスパークリングワインは元旦に乾杯


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夫が服を買いたがり、ヴェネチアで見つけたイタリア襟のシャツ
10€ショップという服のお店で見つけた超お買い得品

ネクタイとセーターはローマで
紳士物はオーソドックスなデザインが多いので、流行りすたりが無く羨ましいです

ジッパーの見返し部分がスウェード風でお洒落
試着、スタッフとのやりとりはいつも私が担当(英語ですが簡易通訳)


夫が買うと私も!となり、ボディに着せてあったショーウィンドウを見て
薄手のウール チュニックを買いました
薄手のTシャツと二重構造になっているのでチクチクしません
ストール付きでした


今回は珍しくテーブルウェアを買いませんでした
リナシャンテのリビング用品売り場をゆっくり見たかったのですが、
観光・撮影で時間を割き、行けませんでした
増やさない為には良い傾向かも・・・



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# by pintaro23 | 2017-11-22 11:52 | 海外 | Trackback | Comments(21)

錦秋の東寺 ライトアップ


見頃を迎えた京の紅葉
ライトアップされている東寺で晩秋の雅を愉しみました

東寺では、12月10日までライトアップが行われています

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国宝の五重塔 高さ55m
木造建築物としては、日本一の高さ

地上からの光により金色に輝きます



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池に映り込む姿に見入りました

金堂・講堂も夜間公開されています



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夜間拝観は18:30~21:30
拝観料 1000円

18:30の開門前には数百人の列ができていましたが、
比較的スムーズに入場できました


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今秋のJR東海『そうだ 京都、行こう。』キャンペーンの舞台になっているそうです



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今年は夏の猛暑から以外に早く秋が来て、木枯らし1号が吹くのも例年より早く、
あっと言う間に紅葉しました

散り紅葉も多く、見頃は今週末辺り迄ではないでしょうか



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# by pintaro23 | 2017-11-20 16:38 | 京都


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