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保養所で舌鼓


蓼科にある夫の会社の保養所利用は、今回で3回目です
林を買い取って建てられた広大な敷地に建つ保養所は、
建築学会賞を獲ったハイセンスな造り


食事開始時刻は決まっていて、

夕食は一品ずつサービスされる懐石です


保養所で舌鼓_e0177271_20101308.jpg


前回訪れた時より更にグレードアップした感じ

お品書きも各テーブルに置かれていました

次郎柿を器に使っているのは、デザートではなく柿なます
梨と葡萄も入っていました

天ぷらは、お座敷天ぷらならぬホールで料理長が揚げて下さるアツアツをいただきます
エリンギに松茸が入ったすり身が乗せられた天ぷらと
茗荷の天ぷら
茗荷の天ぷら、初めてでしたがなかなか美味でした


イワナの塩焼きは竹筒に入れて・・・凝った演出です


保養所で舌鼓_e0177271_20102772.jpg


この時既に野菜が高騰していたので、色々な種類の野菜を食べて幸せ~

デザートは、いちじくの黒蜜煮 利休餡
丸ごと煮詰められたいちじくにゴマを使った餡がかかっていました


保養所で舌鼓_e0177271_20104424.jpg


私が勤めていた会社の保養所は、六甲山・琵琶湖・白浜の近畿圏にしかなく、
(まぁ、交通費が安くつき手軽で良かったですが・笑)
ここまで贅沢なお料理ではありませんでした

夫が勤務する会社は社員約3万人なので、いつも抽選です
GWや夏休み、連休に予約を取るのは至難の技
過去に何度も落選(涙)


保養所で舌鼓_e0177271_20094727.jpg


フロントや食堂のある棟と宿泊棟や大浴場は別の棟なので、
歩いて行かなければなりません

夏は涼しく清々しいので良いのですが、今回初めて秋に訪れ、
いちいち寒い中を歩かなければ行けないのは、
雨や雪になると足元が悪いしちょっと面倒かな
文句を言ってはいけませんが・・・


朝食は松花堂弁当と自由にセルフサービスで食べるパンとドリンク


保養所で舌鼓_e0177271_20092700.jpg



有り難い福利厚生施設、写真を見た友達は皆驚きます
こんなにリュクスなのはここだけで、あとの保養所は普通です

企業の社宅やグランド、保養所もバブル崩壊後どんどん売却され、
昔泊まった賢島の保養所はなくなりました

もうすぐ一回目の定年を迎える夫、二度目の定年までしっかり利用させて頂きます(*^^)v


保養所で舌鼓_e0177271_20194983.jpg


# by pintaro23 | 2016-11-26 07:30 | 信州

蓼科大滝


今回の信州旅行でも滝を目指してトレッキングをしました

夏に行った吐竜の滝より厳しいコースで、途中会った人はただ一人

その方も滝の撮影に来られていて、大きな三脚を岩に立てて
撮影中でした
女性カメラマン(ブロガー?)多いです


蓼科大滝_e0177271_10001804.jpg



木の根が地上に張って歩きにくい~

京都の鞍馬山もこんな感じの太い木の根がうねうね・・・を思い出しました

ドドーッ、ザーッと音がして、やっと蓼科大滝に出会いました


蓼科大滝_e0177271_10004775.jpg



夫は先へ先へ進んで、撮影に必死だし・・・

道に迷ったらどうしよう・・・と不安になりながら滑らないように歩く


蓼科大滝_e0177271_10010724.jpg



吐竜の滝では、「まさにマイナスイオンを浴びている」感が半端なくありましたが、

大きな石や岩を伝って歩くのが精いっぱいで、マイナスイオンを感じる余裕すら無し 008.gif


蓼科大滝_e0177271_10002993.jpg


復路は要領を掴み、しんどいながらも割とスイスイ

「運動した」という爽快感を久々に感じました

その後、足の調子がとても良くなり、軽やかに歩けるようになったのです


通っている鍼灸の先生によると、平坦なアスファルトや歩き慣れた場所では
使う筋肉がいつも同じで、使わない筋肉は歳と共に衰えてしまうらしい


石や岩、木の根、枯れ葉で
滑らないように、つまずかないように、足を上げバランスを
取りながら歩くので体幹を鍛えることが出来るらしい

普段使っていない筋肉を使うので良いらしいです





# by pintaro23 | 2016-11-24 07:40 | 信州

クリスマスの準備


ハロウィンが終わると、もう街はクリスマス準備

駅やショッピングセンターのクリスマスツリー点灯も年々早くなっています

11月に入り、年賀葉書が発売されると「いよいよ、今年もあとわずか」と痛感します



クリスマスの準備_e0177271_12334753.jpg


毎年出してくる色違いのリース

赤とブロンズ

玄関ドアに掛けるだけでなく、テーブルフラワーの代わりにしたり
リビングの出窓に飾ったりしています



クリスマスの準備_e0177271_13085331.jpg



このケーキスタンドに乗せるとゴージャス感が出ます

テーブルコーディネイトには奥行きを出す高さが必要になり、
ケーキスタンドは便利なアイテムです


『幸せなガラス』を意味する『Vetro Felice』シリーズのストーム
他にもこのシリーズの器を持っていますが、シルバーの裏面が
微妙な陰影を醸し出し、高級感を演出しています



クリスマスの準備_e0177271_17300643.jpg

ブランド洋食器専門店 ル・ノーブルファンサイト参加中




クリスマスの準備_e0177271_17290622.jpg


今年のアドヴェント(待降節)は11月27日からなので、
ドア飾りとクリスマスアレンジメントはアドヴェントに入ってから
飾ろうと思っています



ル・ノーブル◆食卓に笑顔を運ぶ“幸せのガラス” Vetro Felice
# by pintaro23 | 2016-11-22 05:56 | 日々の暮らし

水澄む蓼科湖


今回の旅行では蓼科にある保養所に泊まり、近くの蓼科湖に行きました

湖の周囲に遊歩道が整備され、紅葉黄葉した樹々を眺めながら散策しました


水澄む蓼科湖_e0177271_17281946.jpg



湖畔ではもみじ祭が行われ、色づいた山の樹々

澄んだ湖面に映り、短い秋を惜しむ休日



水澄む蓼科湖_e0177271_17283160.jpg



周囲1kmの人造湖

泳いでいた水鳥が急に飛び立ったり、舞い降りたり


水澄む蓼科湖_e0177271_17284500.jpg



この日も快晴で、日中はダウンジャケットが要らないくらい暖かかった

朝晩は2-3度になるので紅葉もかなり進んでいました


水澄む蓼科湖_e0177271_09245680.jpg



夏に訪れた時は、爽やかな緑の樹々の間を駆け抜けたビーナスラインは

黄色~金茶色に変わり、落葉を始めていました


11月5日 撮影

水澄む蓼科湖_e0177271_17290050.jpg

# by pintaro23 | 2016-11-20 09:17 | 信州

我が家のボージョレ・ヌーヴォ



昨日はボージョレ・ヌーヴォの解禁日でしたが、我家は夏に漬けたプラム酒を初飲みしました

今年7月に漬けたプラム酒、段々鮮やかな赤になり、今は黒かがった赤に変わりました

炭酸で割って乾杯!

我が家のボージョレ・ヌーヴォ_e0177271_19104085.jpg


横文字でカッコよく言えば、アペタイザー

おつまみを Vetro Felice シリーズのケーキスタンド に盛り付け、ちょっとお洒落に

ベテランデザイナーのイタリア人女性がデザインした
ガラス器は、どれも華やかでパーティーシーンにもgoodです

直径33cmなので、カップサラダや小鉢を乗せても余裕です



我が家のボージョレ・ヌーヴォ_e0177271_19100042.jpg


ジンジャーカラーなので、ゴールドより控え目でお料理も映えます


ブルスケッタは、シメジのペペロンチーノとラタトュイユ

野菜高騰の折、買う種類も決まってきている今日この頃
室内栽培でき、早く収穫できる茸類やスプラウト類は優等生


我が家のボージョレ・ヌーヴォ_e0177271_19102080.jpg



ピンチョスは、さつま芋・クリームチーズ・生ハム・うずら卵

小鉢ものには、蓮根と蒸し黒豆のマヨふりかけ和えと
柿なます


我が家のボージョレ・ヌーヴォ_e0177271_19101099.jpg


和風に一人分ずつ盛り付けてもいい感じ


カップサラダには、リボンパスタ&スプラウトのイタリアンハーブドレッシング和え
にお刺身サーモンマリネ


独身時代、ブダペストで買ったハンドペイントの陶器のスプーン
美しさに惚れて買ってしまったけれど・・・
使い道がコレと言ってない

エアパッキンに包んでしまっていたら、上に何か重い物が乗ったのか
5本中2本柄の部分が折れていた(泣)

ひとつずつ花柄が微妙に違って、とても綺麗
安かったと思うけど・・・今ならきっと買わないかな~ (^-^;


我が家のボージョレ・ヌーヴォ_e0177271_19103016.jpg



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# by pintaro23 | 2016-11-18 06:51 | 私の台所


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