夏の家ランチ 前菜

昨日のアイビー編で登場したテーブル。

久々に友人と時間を気にすること無くお喋りしたくて家に来てもらいました。
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外ランチも研究(笑)には欠かせないのですが、
ランチの時間が終わろうとしているのにまだまだ喋り足りなくて、お茶の店を探したり時間を気にしないといけません。

その点、家では食事もデザートも何時間でもOKなので、ゆっくりなごめます。

中近東のライタというヨーグルトと野菜を使った冷たいスープ。
外の暑さを忘れます。

コンソメゼリー寄せ・ブルスケッタ・じゃが芋のタプナード

ドライトマトはミニトマトを乾燥させてオリーブオイルに漬けておきました。
甘みが増して美味。
あとのオイルはグリル料理に使います。

バジルもベランダから摘んで。

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海外出張もこなすキャリアウーマンの友人とは、昔私がツアーにひとりで参加した時に出会い仲良くなって15年。
たまにしか会わないけれど、その距離感が丁度心地良い。

会えば旅行の話は欠かせません。
話は延々と続きます。



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# by pintaro23 | 2009-07-31 09:49 | おもてなし | Trackback | Comments(8)

爽やか☆アイビー

7月も終わるというのに、まだ梅雨明けしていないジメジメした天候。
今日は珍しくスカッと晴れて湿度も低めで、洗濯日和。

夏場は花の持ちが悪く水もすぐヌルッとなるので、ベランダの朝顔で我慢しています。


知人から分けて貰ったアイビーをいくつかの花器に

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白いアイアンとガラスの花器
いくつか買って、プリザーブドフラワーのアレンジにも使っています。



モノトーンにイエロー&グリーン
シャープな印象で最近のお気に入り。
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この花器はいろいろな用途に使えて便利です。
アンティーク風ランプに見えて、これだけを置いてもいいかも・・・

アイビーをどのように生けているか?

中には台座の金具が出ていて、直接水を入れると錆びるので
小さいジャムの空き瓶に水を入れ、ガラス玉で茎をとめています。



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# by pintaro23 | 2009-07-30 16:28 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(6)

ねぇねぇねぇで晩酌

先日伊勢で買ってきた微発泡性の日本酒で、ちょっと一杯。

花酵母仕込みだそうで、アルコール度は5-6%なので飲みやすいお酒です。

ちょっと酸っぱくて、梅酒が入っているのかと思うような感じ。

米ナスがあったので、
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白味噌仕立てのグラタン風にしてみました。
ホワイトソースやチーズは使っていません。
直火焼きして皮をむいた赤パブとオクラを加えて彩りよく。

昨夏デパ地下の美濃吉のお惣菜を頂戴して、とても美味しかったので適当に作ってみたら大正解!
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あとは、もずくとちりめんじゃこの酢の物とイカそうめんでさっぱりと。

割烹風でちょっと一杯、たまにはいいかも(^v^)


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# by pintaro23 | 2009-07-29 18:09 | 私の台所 | Trackback | Comments(12)

デザートざんまい

友人とランチに出かけた時は、必ずと言っていいほどお茶&ケーキに寄ります。
ランチにデザートが付いていても、まだ少々お腹に余裕あり。
そして、まだ喋り足りない。

私はケーキも作るので「研究」という名目で・・・ヘヘ(*^^)v

先日と今日のランチ後、お得なケーキ盛り合わせがある事が判ったカフェに行きました。

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欲張りなので、いろいろな種類のデザートを少しずつ食べたい私にピッタリ。

この日は
・ホワイトチョコ入りクリームのロールケーキ
・ローズヒップゼリー
・チョコパイ
・レアチーズのトルテ
・アルゼンチン産はちみつ

きゃ~~~、嬉しい!


そして今日もランチは控えめにして、友人にこのカフェを薦めました。
デジカメを忘れて、携帯で撮ったのでボケ気味。

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今日は
・小豆入り和風ロールケーキ
・ピンクグレープフルーツのシャーベット
・レアチーズケーキ
・ガトウショコラ(友人はフルーツパウンド)

これだけ色々楽しめて550円、ドリンクを付けても1050円でした。
コーヒー・紅茶はポットサービスなので二杯飲めます。
良心的なお店は、こちら

友人とは久々に会い、為になる話を聞けてブログのアドバイスも受け、充実したランチでした。
SabioなSさん、ありがとうございました。

そして、今日も良い「研究」ができました(笑)


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# by pintaro23 | 2009-07-28 18:08 | 大阪 | Trackback | Comments(12)

同窓会ランチ

久々に集まった元アルバイト先の方達とのランチ。

平日のお昼は99%が主婦と思われるこのお店のランチは、丁寧な仕事の前菜と看板商品といってもいいほどのオムライスが美味。

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ポークグリルは柔らかく、カツオのたたきも西洋風のドレッシングで。
付け合わせの野菜は新鮮で、ガーリックトーストと共に食が進みます。

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今日もオムライスを選びました~
他にもリゾットやパスタなどをチョイスできます。
野菜いっぱいのデミグラスソースがふんわり卵と相まって、美味しい~

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パスタも美味しそうでした。
さっぱりした梅と魚貝入りです。

久々に会ってもブランクを感じさせない話が弾み、気がつけば外はどしゃ降りの雨。
近畿は未だ梅雨明けしていないのです。

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デザートは、チョコレートムースと桃ゼリーにシャーベット。
甘過ぎず、スーッとはいっていくデザート。
あぁ~、シ・ア・ワ・セ。

ご夫婦でされている 西洋食堂 デ・ボン・クール
フランス語で「よいハート」「心から」という意味だそうです。
小さなビストロですが、丁寧な仕事と心地良い時が流れるお店です。

お喋りが続いているうちに雨もあがり、お店をあとにしました。



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# by pintaro23 | 2009-07-27 08:16 | 大阪 | Trackback | Comments(8)


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