高級オリーブオイル

先日遊びに来てくれた友達から戴いたエキストラバージンオリーブオイル

ポルトガル ヴィクトル・グエデス社のアセイテ・ノヴォ(新しい油の意)

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ボトルケースがお洒落でワインが入っているのかと思うほどの大きさ。
高級な新摘みオリーブを収穫後すぐに圧搾した新鮮なオイルだそうです。

そのままサラダにかけたり、パンにつけてフレッシュな味を楽しむらしいので
フランスブルターニュの塩とオリーブオイルだけで、たっぷりサラダをいただきました。

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直火焼きしたオレンジパプリカが甘みを増してgood!
(以前、柿と間違えた友人がいたほど)

Tちゃん、Nちゃんご馳走様でした(^○^)



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# by pintaro23 | 2009-06-19 17:32 | いただきもの | Trackback | Comments(0)

器の思い出 スペイン

20年以上続けている愉しみのひとつ、海外旅行。

デビューはオーソドックスなハワイでした。
1ドル=240円の時代で、今考えれば嘘のようにドルが強かった。

長~い独身時代に18ヶ国旅した私が結婚の際、夫に出した条件は、
「結婚しても自分で稼いだお金で行くから、海外旅行は続けさせて。」
出張で韓国に1度行っただけの夫は意外に簡単にOKしてくれて、
現在訪問国は22ヶ国。

初心者の夫に合わせる為、リピートしている国もありますが、必ず行った事のない都市や街を組み込んで
毎年夫と珍道中。
結婚後は、お高いブランド物はおよびでない ので
もっぱらテーブルウェアや花材を物色しております。

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スペインのロンダという、深い渓谷の岩だらけの台地にある村で買ったスペインらしい絵皿。
壁にディスプレイされていたのを取ってもらいました。
ピザやキッシュを焼いたとき使っています。


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ミハスという地中海を望む白い家々の町で買った長皿。
エーゲ海の島に似た町で、景観を揃える為建物を白く塗ると助成金が出るそうです。

バレンシアの市場で見つけた籐かご付きの器はミニグラタン皿に使用。

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この長皿、細長いケーキを乗せるのに重宝しています。
バナナパウンドを焼いて(夫も中級レベルに達してきたし)次はどこへ行くか想いをはせております。



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# by pintaro23 | 2009-06-18 11:08 | | Trackback | Comments(7)

近所で森林浴

家の近くに市の立派な公園があります。

いつもは遊歩道を歩いて通り抜けていましたが、緑の風に誘われてなんとなく公園におりてみました。

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遠くの山に行かなくても、こんな近くで森林浴ができるとは・・・

マイナスイオンがたっぷり。

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More
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# by pintaro23 | 2009-06-16 09:47 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(4)

こぶたのマーチ

ケーキ教室で作ったティラミス。

スタイリッシュなカップにたっぷりマスカルポーネチーズとコーヒーが浸み込んだジョコンド。

デコレーションは、パティシエが作っておいて下さったブタさんチョコ。

ココアパウターでお化粧してご自由に・・・ということで

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もう一種類は
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# by pintaro23 | 2009-06-12 21:39 | 私のお菓子 | Trackback | Comments(4)

爽やかチャイニーズ

友達が来てくれて、いつもと違う中華でおもてなし。

タイで買ったクロスは本来テーブルクロスではないのかもしれないけれど、夏には必ず登場する象さんの柄。

マレーシアで買ったスダレのようなテーブルマットは箸&箸置き&タレ用皿とセット。

これらを使う為に料理を考えて・・・・・

やはりアジアンでしょう!

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  ・海老いかシュウマイと肉シュウマイ
  ・タケノコと卵のスープ
  ・高菜とザーサイの混ぜご飯
  ・豚肉の梅酒煮
  ・冷奴サラダ

クレマチスがもう一輪
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# by pintaro23 | 2009-06-11 17:44 | おもてなし | Trackback | Comments(6)


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


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