オランダ&ベルギー土産
義妹が5月初めにオランダ&ベルギーを旅し、お土産を貰いました
ベルギーは美しいレース・美味しいチョコレートが有名
私はレースものが大好き
私の好みを段々分かってきてくれている義妹に感謝
オランダでは、キューケンホフ公園で咲き乱れるチューリップや春の花々を楽しみ、
あの少女の絵があるマウリッツハイス美術館にも行ったとか・・・
いいなぁ~~~
私がオランダ&ベルギーに行ったのは23年前の秋
もちろんチューリップは咲いていなくて、代わりにマドローダムのミニチュアタウンに行った
忠実に再現されたオランダの街や空港を童心にかえって楽しんだ
ベルギーは「行って良かった国ベスト1」の国
『屋根の無い博物館のような国』と呼ばれ、首都ブリュッセルは
歴史ある重厚な建造物が街中に普通に存在している
ブルージュには運河が流れ、中世にタイムスリップしたようなロマンティックで可愛い街
『美食の国』でもあり、お食事やデザートがとても美味しかった
そして、あの頃はテロなんて無くて安全だった
ピエールマルコリーニの高級チョコレート、ミニトリュフの中にナッツが入っていて芳醇
日本では超お高いので、自分では絶対買わないわ(苦笑)
『真珠の耳飾りの少女』の手鏡はマウリッツハイス美術館で買ったらしい
あぁ~、いつか絶対行ってもう一度観たい
私、ドイリーも売るほど持ってます(笑)
レースものも国内外で買いましたが、↑↓のゴブラン織りのものは
ベルギー製で、レースものを使わない秋冬に使っています
ビスキュイトリコロール(高級クッキー詰め合わせ) 10名様
半熟カステラ
甥の結婚披露宴の引菓子 半熟カステラで休日のティータイム
新婚さんにぴったりの甘~いお菓子
カステラの原型 ポルトガルのお菓子パン・デ・ローに似ています
お店で売っているのも、紙がついたままのこのタイプが多いみたいです
以前、行った時はこれは食べなかったな~
エッグタルトを食べたのでした
来月、甥夫婦を我家に招待することになっています
どんなメニューにするか検討中
たぶん日本料理がベースになると思うので、
図書館で借りてきた本をパラパラめくって見ています
月毎のお膳、季節感あふれるお料理に眼福
いつも一番苦労するのは、先付けや八寸のような盛り込み料理なので
私が作れそうなものをアレンジするつもりです
ル・ノーブル◆これ1つで大活躍♪急須やポットが不要に?茶こし器付の英国製マグ
ガトー・インビジブル
お料理やお菓子・パンにも「流行り」があり、
フードビジネス関係者が「今年はコレを売りたい」
というものがあるようです
ガトー・インビジブル
既に昨年あたりからキテイルらしいです
「ガトー・インビジブル」とはフランス語で「見えないケーキ」という意味で、
たっぷりの果物や野菜のスライスと、ほんの少しの生地を重ねて焼く、
美しい断層のケーキのこと
焼いている間に、生地が果物や野菜と一体化し「見えなく」なります
試しに小さめのパウンド型で焼きました
切ってから、大きな間違いに気が付いた~~
リンゴは1/4に切り、縦に薄切りで良かったのに
1/8にして、いちょう切りに薄く切ってしまっていた~
断面がおかしいけど、まっ、いいか
切ったリンゴに卵+砂糖+小麦粉+溶かしバターに
混ぜ込んで焼くだけの簡単ケーキです
水分が少ない果物で、層を楽しめるものならOK
野菜でもできるらしいので次回は野菜で焼いてみようかな?
ケークサレの小麦粉少ないヴァージョンみたいな感じかな?
白い紫陽花に続き、バザーでパープルの紫陽花を買いました
4輪だけの小さな鉢植えなので380円也でお買い得
英名 hydrangea と言われるだけあり、
晴れて暑い日は夕方にはシオシオ~
たっぷり水やりをしたら2時間後にはシャキーン
【覚書】
パウンド型 15cm
リンゴ 1個 全卵 1個 砂糖 15g 蜂蜜 10cc
溶かし無塩バター 25g 小麦粉 38g 牛乳 38cc
170℃ 45~50分 焼成
明石 人丸花壇で日帰り温泉&美食
かなりアップが遅れていますが4月初め、まだ桜の花がちらほらの頃
明石にある 料亭旅館 人丸花壇 で、昼懐石&日帰り温泉を愉しみました
お正月のデパート福袋で買ったグルメ1万円コース(ペアで昼食&日帰り入浴)
福袋はお買い得なので、おそらく1.5万円相当かと思われます
平日の為、温泉は男女とも貸し切り状態でのんびりできました
画像編集上、お料理は順不同
ほんのりと、季節感溢れる先付け
明石と言えば、鯛・たこなので、
さざえの器には、たこの塩辛
蕪の麹漬けにくるまれていたのは、大好物の帆立貝柱
焼き物の器、カーブの縁取りが可愛くて、
「こんな器が欲しい」と器病勃発
木の芽味噌はおそらく、ほうれん草の青よせを作り、鮮明な色を出されているのでしょう
習ったので一度作りましたが、とても面倒です
青よせとは・・・↓↓↓
お部屋には徳川家の家紋
「この紋どころが目に入らぬか!」を思わず連想(笑)
皇室の方も公務の際、来訪され
地元の結婚披露宴や宴会などにも利用されているようです
さすがにここまでは、アジア系観光客は来ないそうです
お食事処でお食事だけいただくこともできます
明石と言えば、東経135度 子午線の街
昔からあるプラネタリウムの明石天文科学館
震災の時には、この辺りも大きな被害を受け、
大時計は地震発生時刻の5時46分で止まり
震災から3年後、美しくリニューアルされました
子供の頃は神戸市須磨区に住んでいたので、
明石公園への遠足や校外学習に訪れた懐かしい土地です
夫とは18年前に訪れましたが、
駅前の再開発が進み都会になっていることにびっくりしました
世界も注目する絶景スポット 元乃隅稲荷神社
エメラルドグリーンの海に映える角島大橋を後にし、
元乃隅稲荷神社(山口県長門市)へ
海へと連なる圧巻の鳥居
外国人に人気の日本の観光スポット第1位は、
京都の伏見稲荷神社だそうですが、
こちらのこの景色も注目されているそうです
連なる鳥居が伏見稲荷神社と似ています
海岸の絶壁にあるこの神社
確かに珍しいですね~
テレビの取材班が訪れ、撮影していました
下から上って行くと
勾配で途中、(*´Д`)ハァハァなりながらも爽快です
水平線を望むことができます
お社は簡素で小さく、お狐さんもどこか漫画チック
夫の定年退職記念旅行
たくさんの絶景に出会い、上げ膳据え膳の美味しいお料理を堪能し、
温泉につかり、自由なマイカー旅行を楽しむことができました
夫の1ヶ月間の『サンデー毎日』はあっと言う間に過ぎ、
なんとか喧嘩もせず無事終了
胸をなでおろす妻なのでありました(笑)
☆★☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆★☆ Aim for elegant and sensible living
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