うさぎの小皿

明日は十五夜。

月の模様・・・うさぎがお餅つきをしている。というのが日本ですが、
韓国でもそうらしいです。

・中国では、うさぎが薬草をついている。

・ヨーロッパでは、木につながれているロバ。

・アメリカでは、女性の横顔。

・インドでは、ワニ。

だそうです。

世界各国で、色々な見方があるのは面白いですね。

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ピンク色の羽二重餅を作り、うさぎの小皿にのせました。

明日の夜は満月が見られるでしょうか?



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# by pintaro23 | 2009-10-02 21:08 | | Trackback | Comments(9)

今年のお月見は・・・

今日から10月。
早いですね~

今年のカレンダーもあと3枚になってしまいました。

もうすぐ 「お月見」 「中秋の名月」 です。

毎年、日にちが違って、今年は10月3日だそうです。

先月京都に行った時には、雑貨店や器店のショーウィンドウにはこんな可愛いディスプレイも・・・

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小さなガラスのうさぎがお餅つき。
臼と杵もガラスです。

こちらは、親子のうさぎがお月見でしょうか。
バックのもみじも季節感たっぷりですね。
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「お月見」は 旧暦の8月15日 に月を鑑賞する行事。

お団子やお餅、すすき、里芋などをお供えする風習があります。

必ずしも満月になるとは限らないそうですが・・・


こんな西洋のうさぎもキュートですね。
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ハンガリーの名陶 ヘレンド のボンボン入れの蓋に小さなうさぎ。

あまりの可愛さに思わず足を止めました(^^♪



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# by pintaro23 | 2009-10-01 13:07 | 日々の暮らし | Trackback | Comments(0)

さつま芋でスープとお菓子

大きなさつま芋を買いました。

芋・たこ・なんきん

女性の三大好きなものらしいですが、それはもう昔の話かもしれませんね(笑)

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お料理に使うと言っても、天ぷらやサラダ、煮物もそうそう大量消費はできないし

スープとケーキに使う事にしました。

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こちらの方の美しいモンブランを思い出し、さつま芋のモンブランを作ろうと

台のミニロールケーキをまず作り

中のクリームは ポンヌママン のマロンクリームです。

さつま芋は茹でて裏ごし、ホイップクリームを加え
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ソバ絞りではなく、星口金で簡単に。

トップのキラキラするものは、以前作って冷凍していた飴です。


そして、さつま芋のポタージュスープも
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さつま芋と玉ねぎを炒め、そこから出る甘さが超美味!
玉ねぎ嫌いの夫も騙されて食べる~

夜は肌寒さも手伝って、温かいものが美味しい季節になりましたね。

茄子のミートグラタンも大量にあったトマトをソースにできて、良かった良かった(^。^)y-.。o



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# by pintaro23 | 2009-09-30 06:56 | 私の台所 | Trackback | Comments(12)

奈良 ☆ぜいたく豆本舗

奈良に行くと必ずと言って良いほど買うお菓子があります。

なんてことない普通のお菓子や豆菓子、駄菓子をい~~~っぱい陳列している老舗です。

葛粉や佃煮、和装小物や文具なども売られていて、ついつい長居してしまうお店です。

105円からの袋菓子があり、千円分以上買うと無料で箱詰めしてきれいな包装をして下さいます。

小袋やシールもお願いすれば下さいます。

シールは季節ごとに変わり、それも愉しみなのです。

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前回行って買った「ちっちゃな福」をまた買いました。

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# by pintaro23 | 2009-09-28 09:10 | お気に入り | Trackback | Comments(2)

ぶどうのゼリー

先日のぶどう狩りの巨峰を使ってゼリーを作りました。

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といってもゼリー液のジュースはまた別の ベリーA という品種。

巨峰やピオーネに比べると粒が小さめで、味が濃く、お菓子作りに向いています。
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子供の頃、家で作ったぶどうジュースをよく飲みました。
神戸に、コンコードという古い珈琲店があり、そこに期間限定のぶどうジュースがあったらしく、食通の父がそこで飲んだぶどうジュースをまねてミキサーで作っていたような気がします。
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充分甘いのでお砂糖は入れず、ぶどうの糖分だけ。

巨峰はちょっと面倒ですが、むいてレモンゼリーをかけて冷え冷えをいただきます。
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果物が豊富な季節。
そのまま食べても、ちょっと手を加えても美味しいです。


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# by pintaro23 | 2009-09-26 11:38 | 私のお菓子 | Trackback | Comments(6)


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