北新地で和食ランチ @おくどさん 小柴



旅友さんとの久々のランチは、北新地にある和食のお店
おくどさん 小柴 へ

グルメブログで見つけ、ランチは和食でもお手頃なお店です


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兵庫県香住で料理旅館と寿司店をされているご主人が経営されているだけあり、
見目麗しい「けんこう弁当」(先付け)の盛り付け


ランチは1000円・1500円・2000円のコースがあり、
2000円の香住コースをお願いしました



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ランチはどのコースにも
体に優しい12品目入りの「けんこう弁当」と
お椀・お造り・ご飯・香の物・水菓子が付きます

1500円コースには、更に蒸しもの・揚げ物が付き、
2000円コースには、1500コースに更に小鍋付き



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お喋りしながら、食べながら、写真を撮りながら、
まぁ、忙しい(笑)

先日、北イタリア周遊から戻られた旅友さんから、楽しい旅の話をお聞きし、
ヨーロッパ熱が上がる~~~ 113.png


野菜、お肉、魚、果物と食材も調理法も豊かで、本当に健康的なランチです
ご飯は新米で、ツヤツヤもっちり美味でした


付近にお勤めの方には千円コースが人気のようで、オープン時に満席
予約を入れて行かれることをお薦めします

掘りごたつの和室と仕切りのある個室感覚のテーブル席、カウンターがあり、
予約していたので二人でしたが個室感覚のテーブル席に案内して頂き、
ゆっくりできました



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ビルの7階ですが、入り口付近は陽が差し込み良い感じです




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# by pintaro23 | 2017-11-12 08:17 | 大阪

クリスマスリース★レッスンのお知らせ


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「SABIOのアトリエ」にてクリスマスリースのレッスンを致します

シックで大人っぽいホワイトクリスマスを演出されてはいかがでしょうか

アーティシャルフラワーを使いますので、お部屋だけでなくドア飾りとしても長く飾れます

写真は8年前に作ったものですので、既に製造されていない花材もあり、
イメージですのでご了承ください


.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:・'°☆.:*:

・クリスマスリース 23㎝

・レッスン日時 11月24(金), 27(月) , 28(火)残席 2 , 29(水) 
        10:30~12:30

・講習費  6000円 ケーキセット付
      SABIOのアトリエ会員様は5000円

・場所  大阪府高槻市  JR摂津富田駅 または 阪急富田駅よりバスで10-15分 
     お車でもお越しいただけます      
  詳しいアクセスはお申込み確定後、お知らせ致します

・女性の方のみのレッスンとさせて頂いています
・お子様連れはご遠慮頂いております

・複数人でお申し込みの場合は、代表者様がご記入頂き、レッスン希望日欄に
 全人数をご記入ください

・キャンセルはできません
  ご都合でレッスンにお越しになれない場合は、私がお作りしたものを
  レッスン日から5日以内に取りにお越し頂きますようお願い致します

 
お申し込みは、こちらからお願い致します ⇒  ★★★

 
暫くはこちらの画面がトップになりますが、↓に更新して参りますのでご覧くださいね


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# by pintaro23 | 2017-11-11 12:00 | SABIOのアトリエ

フィレンツェの食


フィレンツェでは、トスカーナ地方の名物料理 
ビスティッカ・ア・ラ・フィオレンティーナ
キアナ牛のステーキをいただきました

ホテルレストランでのディナーでした

これから焼くキアナ牛を持ってテーブルをまわるシェフ
カメラ目線、バッチリ 165.png

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ベジタブルファーストでシンプルなサラダ
オリーブオイルとビネガーでいただきました


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ドーンとステーキが焼き上がり、なるべく小さなポーションを選びましたが、
それでも大きい!
しかも日本のようにステーキソースは無く、味付けは塩・胡椒のみ
ガル二のフライドポテトも雑な盛り付け(笑)

日本のお料理は各国料理であっても繊細です


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デザートはパンナコッタ
ティラミスに次ぐ、イタリアンデザートの鉄板(笑)


この時、同じツアーのある奥様が体調不良で食事をパスされていました
ご主人様と同じテーブルになった方達が気を遣って、部屋で休んでいる奥様に
お料理をテイクアウトできるように頼まれていました

とても親切なんですが・・・
体調不良の時、特に気分が悪い時に、こんなえげつない物は私なら食べられないな~

日本でもそんな時は、あっさりした温かいうどんか雑炊で充分

リゾットやスープでさえ、チーズが鼻についてきっと食傷気味だろうな~

「駐在ならともかく、海外に嫁いだ方はどうされているのかな~」
「日本食材は高いだろうし、都市部ならまだしも田舎だと日本食材店も無さそう」
なんて、夫と話していました



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元修道院だったのを改修して造られたホテルでした


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2日目は半日観光後はフリーだったので、夜はホテルに帰る途中にあった
パンも置いているバールで買ったパンと、スーパーで買ったサラダ&フルーツ、
ブラッドオレンジジュースで済ませました

部屋にミニキッチンとテーブルセットがあり、食器もあったので助かりました

夜景やイルミネーションを撮影していると、つい時間を忘れ
外で食事していると益々ホテルに戻るのが遅くなる為、
粗食ですが、部屋でゆっくりできました


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# by pintaro23 | 2017-11-10 06:18 | 海外

フィレンツェ 眺めの良いカフェ


ジョットの鐘楼を下り、疲れを癒しにチェックしていた眺め良いカフェに行きました

イタリアでは有名なデパート ラ・リナシャンテの屋上にあるカフェです


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店内にもカフェはありますが、なんと言ってもドゥオモのクーボラや鐘楼を
眺めながらお茶できる屋上カフェは最高でした

12月というのに日中はポカポカ陽気で、ゆる~く吹く風が心地良かったです




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地元民ならいつでも利用できるでしょうが、私達はこの日限り

丁度良い席が空いていて
搾りたてのオレンジジュースとカプチーノで、暫し休憩



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4階のイートインスペースから更に屋上に上がります

カフェ・ラ・テラッツァ

眺めの良いテラス席、超オススメです



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# by pintaro23 | 2017-11-08 06:48 | 海外

お持たせのケーキ


栗の渋皮煮を使ってパウンドケーキを焼きました

中にはアーモンドとクルミを刻んで混ぜ込みました
アーモンドプードルを入れたので、しっとり焼き上がりました


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パウンドケーキはお持たせ用にカットし、ムース仕立てのガトーも作りました

レインボーレッドという名のキウィフルーツ
真ん中の部分が赤くて綺麗なので、☆型にはくり抜かず、そのまま乗せました

下は小さくカットした柿です



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ブログで見つけた京都のフラワー教室
可愛いリースやアレンジメントがいっぱいで、習ってみたいものがあったのですが
なかなか教室と私のスケジュールが合わず2-3年経ったかな~

先日やっと念願叶って、習いに行くことができました
思い通りの素敵なガーランドを作り、先生と話が弾み興味深い話をお聞きしたり、
お花の話以外にも話題が広がり長居してしまったわ 109.png

ガーランドはクリスマスアドヴェント期間に入ったら、ご紹介します


かわいいお嬢ちゃんにお持ちした ↑ のケーキをインスタに載せて頂いています

先生のインスタグラム ⇩


ル・ノーブル◆幸せなガラス最新作!Xmasにぴったりなグリッターのケーキスタンド



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# by pintaro23 | 2017-11-06 16:20 | 私のお菓子


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


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