カテゴリ:いただきもの( 86 )

雨の日のティータイム


昨日は、冷たい雨が終日降っていました

若い頃好きだったハイ・ファイ・セットの『冷たい雨』を聴いていると
なんかセンチメンタルになってしまった。。。

ユーミンの曲をハイファイセットの山本潤子さんが歌うのが好き
透き通るような綺麗な声 🎶

男性2名と山本潤子さんのハーモニーが、大人っぽい
ご主人の山本氏が亡くなってしまい、もうライブでは
あのコーラスを聴くことができない



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お菓子は「白い恋人」でおなじみの北海道石屋製菓さんの
なまらバターバウムTSUMUGI

北海道の小麦粉と、よつ葉乳業とお菓子作りの為に共同開発した
ISHIYAオリジナル特選よつ葉バター、卵が使われていて
軽い口当たりなのにコクがあり芳醇

よつ葉バターはケーキ作りに私も使っています

バターの香りが口いっぱいに広がり、ほんのり洋酒が香って
温かいミルクティーにぴったり


バウムクーヘンの本場のように斜めにそぎ切りして食べるのと、
いつものようにカットして食べるのとでは、食感が変わりとても不思議




そぎ切りにした方が、より軽くソフト



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「なまら」とは、北海道の方言で「とても」「凄く」という意味だそうです

なまら、バターの風味が美味しいバウムクーヘンです



石屋製菓ファンサイト参加中



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by pintaro23 | 2017-10-07 08:14 | いただきもの

旅行土産と梨


妹から貰った九州土産で一服

熊本の福田屋さんの『福迎え餅』
赤福餅と似ていますが、
二まわりほど小さくて中のお餅は羽二重餅のように柔らかい

一箱につき50円を熊本城復興の支援金にされているそうです


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日本史&城好きの妹一家、今夏はフェリーの旅で
佐賀・熊本・宮崎を周ったらしい

先日会った時、甥が「僕も大人になって子供ができたら、
色々な所へ連れて行ってあげたい」なんて言って、
伯母ちゃん、ビックリ

いつも春・夏休みやGWには、家族旅行しているので
それが嬉しいからだそうで、良い方向に成長しているな~と思いました



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毎年、夏と冬に果物を送ってくれるので、今年は梨かリンゴを頼んでいたら、
早くも幸水梨が届きました

お盆の頃から店頭に並び始め、みずみずしい梨
美味しいです

毎朝食に食べていますが、2個だけワイン煮にしてみました



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梨のタルトを焼こうかな?

鍵盤柄の日本手ぬぐいも、浜松旅行のお土産です
さすがっ、YAMAHAがある土地だからですね
モノトーンの鍵盤が、モダンです

手ぬぐいは、テーブルランナーに使うことが多いです


【梨のワイン煮  覚書】

幸水 2個  白ワイン 200cc  水 60cc
砂糖 30g  はちみつ 小2

・梨以外を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで熱する
・1/4にカットした梨、梨の皮をお茶パックに入れて
灰汁取り紙を乗せて、弱~中火で15分煮る
・火を消して4-5時間そのまま放置
・容器に移し、冷蔵庫へ

※ 梨の皮を入れて煮ると、香りがよく付きます
鍋は、ステンレスかホーローを使用


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by pintaro23 | 2017-09-01 06:34 | いただきもの

マクロビオティックケーキ


卵・乳不使用、国産小麦粉使用のマクロビオティックケーキを戴きました

ケーキと言えば、卵・バター・生クリーム使用は当たり前で、
食物アレルギーもなく、マクロビのケーキを食べたのは初めてです


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八ヶ岳ナチュレパティスリーさんの
「4種の木の実のアーモンドクリームタルト」

くるみ・カシューナッツ・ヘーゼルナッツ・アーモンドが
ごろっと入った贅沢タルト

バター・卵不使用とは思えない、リッチでしっとりしたケーキです


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冷凍で届くので、すぐに食べないのならそのまま冷凍庫へ
解凍は、箱のまま冷蔵庫へ移し、4-5時間置いて食べると丁度良い感じ

6等分にカットされているのも手間が省けて有難いです


カシューナッツは砕かず丸ごと入っていて、どこを食べても木の実がたっぷり

アーモンドクリームが入っているので、バター無しでもしっとりしています

食物アレルギーのある方やカロリー制限されている方、
マクロビ生活されている方には、ぴったりのケーキですね


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by pintaro23 | 2017-08-28 07:28 | いただきもの

朝顔しぐれ


5月に植えた朝顔が咲き始め、蝉がシャンシャン鳴く

妹から貰った和菓子で一服

清閑院さんの「朝顔しぐれ」


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冷煎茶でおやつタイム

季節や歳時記を和菓子で細やかに表す日本文化

薄ピンクの朝顔の上に小さな葉もちゃんと乗っています



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薄ピンクのしぐれの上には、錦玉羹が朝露のように散りばめられていて

レモンピールが入った白餡が、とても爽やか


ご馳走様でした


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【クイジナート】粉末ミルグラインダーアンケートモニター5名様




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by pintaro23 | 2017-07-11 11:45 | いただきもの

美味しい戴き物


先々週、自宅に招いた甥夫婦から届いた美味しいもの

弾丸台湾旅行し、九份で買ったパイナップルのお菓子を
入れてくれていました

私は未だ台湾に行ったことが無く、あちらこちらのブログで拝見する
九份には、いつか行ってみたいと思っています

私が若かった頃は香港が人気で、独身時代に2度行きましたが、
今は台湾が人気があるようですね



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以前戴いたダマン・フレールのBALIという紅茶を中国茶器に淹れてティータイム




台湾のこのお菓子は有名で、今迄にも戴いたことがあります
ほど良い甘さ

それと、マリアージュフレールの紅茶セットを贈ってくれました

私が紅茶派というのを知ってだと思います。
そういう心遣いが嬉しいです♪



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マリアージュフレールと言えば、マルコポーロが有名ですが
青い矢車草がブレンドされているアールグレイ フレンチブルーを淹れました


旅友さんから戴いた焼き菓子とアールグレイ
焼き菓子とよく合います

パティスリーTaikaiの焼き菓子

「ご自分で焼かれる貴女に、こんなお菓子と思ったんだけど・・・」
と仰いましたが、
「いえいえ、とても嬉しいです(*^-^*)」


美味しいものを有難うございました



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嬉しい2wayサボサンダルmajo aile(マジョエール)アシックス商事株式会社





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by pintaro23 | 2017-06-27 06:20 | いただきもの

海外土産


信州在住の友人夫妻が帰阪し、過密スケジュールの合間を縫って
お土産を届けて下さいました

Yさん、今回もご主人様の海外土産と信州の美味しいものを
ありがとうございました


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海外出張の際に買ってこられたアメリカ・リトアニア・ドイツの品々

シトリントパーズのさざれネックレスでしょうか?
私、11月生まれなので誕生石です
友人が覚えてくれていたのかな♪


アメリカ ナパの塩
塩に乾燥いちじくを粉砕したものが入っているみたいです
サラダにかけると良いですね


ハンドソープやスーパーのマイバッグ、リップバーム


前回もドイツ・リトアニア・ロシアのお土産を戴き、
我夫からは想像できない女性の心を掴むような品がありました





今回もなので、友人にそう言うと
「主人は買い物が好きなんです スーパーマーケットも好きだし・・・
出張が決まったら、私がネットで探して指定する時もあります」
とのこと

我夫もスーパー・デパ地下大好きです

でも、自分の好きな「お造り」「握り寿司」「おやつ」しか眼中に無し
女性が好みそうなものが何なのかも解っていないはず・・・141.png



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信州のスーパーマーケットと言えば、スーパーつるや
別荘族も御用達
リンゴジュースは私達も行くと必ず買います

今年の夏も絶対行くわ!!! スーパーつるや

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by pintaro23 | 2017-06-21 08:04 | いただきもの

九州の美味しいもの



九州旅行で買ってきた美味しいもの

福岡の叔母と従妹が送ってくれた美味しいもの

ご飯が進む君です(笑)


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湯布院で買った八女養蜂場の蜂蜜2リットルボトル
重くても平気
車だったので躊躇なく買いました(笑)
ケーキやお料理に使っています



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明太子、ご飯が進んで困りますが、美味しいです
4腹が入ったコンパクトサイズがあるんですね~
2人暮らしには丁度良いサイズです
冷凍できるので、食べたい時に解凍しています


あの甘夏もひと袋ずつ皮をむいて冷凍しています
半解凍でヨーグルトに入れ、食べています
今度はサラダにいれるつもりです 102.png






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【アンデルセン】家族みんなでつくるホリデーブランチ





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by pintaro23 | 2017-06-06 11:52 | いただきもの

オランダ&ベルギー土産


義妹が5月初めにオランダ&ベルギーを旅し、お土産を貰いました

ベルギーは美しいレース・美味しいチョコレートが有名
私はレースものが大好き
私の好みを段々分かってきてくれている義妹に感謝


オランダでは、キューケンホフ公園で咲き乱れるチューリップや春の花々を楽しみ、
あの少女の絵があるマウリッツハイス美術館にも行ったとか・・・

いいなぁ~~~


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私がオランダ&ベルギーに行ったのは23年前の秋

もちろんチューリップは咲いていなくて、代わりにマドローダムのミニチュアタウンに行った
忠実に再現されたオランダの街や空港を童心にかえって楽しんだ


ベルギーは「行って良かった国ベスト1」の国

『屋根の無い博物館のような国』と呼ばれ、首都ブリュッセルは
歴史ある重厚な建造物が街中に普通に存在している

ブルージュには運河が流れ、中世にタイムスリップしたようなロマンティックで可愛い街

『美食の国』でもあり、お食事やデザートがとても美味しかった

そして、あの頃はテロなんて無くて安全だった




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ピエールマルコリーニの高級チョコレート、ミニトリュフの中にナッツが入っていて芳醇
日本では超お高いので、自分では絶対買わないわ(苦笑)

『真珠の耳飾りの少女』の手鏡はマウリッツハイス美術館で買ったらしい

あぁ~、いつか絶対行ってもう一度観たい





私、ドイリーも売るほど持ってます(笑)
レースものも国内外で買いましたが、↑↓のゴブラン織りのものは
ベルギー製で、レースものを使わない秋冬に使っています


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by pintaro23 | 2017-05-31 06:52 | いただきもの

半熟カステラ


甥の結婚披露宴の引菓子 半熟カステラで休日のティータイム

新婚さんにぴったりの甘~いお菓子


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カステラの原型 ポルトガルのお菓子パン・デ・ローに似ています
お店で売っているのも、紙がついたままのこのタイプが多いみたいです


以前、行った時はこれは食べなかったな~
エッグタルトを食べたのでした



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来月、甥夫婦を我家に招待することになっています

どんなメニューにするか検討中

たぶん日本料理がベースになると思うので、
図書館で借りてきた本をパラパラめくって見ています

月毎のお膳、季節感あふれるお料理に眼福

いつも一番苦労するのは、先付けや八寸のような盛り込み料理なので
私が作れそうなものをアレンジするつもりです



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by pintaro23 | 2017-05-29 05:45 | いただきもの

オーストリア菓子 Sailerのクグロフ


甘夏と一緒に送られてきたオーストリア菓子 サイラーのクグロフ
従妹が美味しい物を入れてくれていた

自分でケーキを作るようになってからは、滅多に焼き菓子を
買わないので、こういうプレゼントはとても嬉しい 113.png


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オーストリアと言えばザッハートルテが有名ですが





入っていたショップカードからHPを見ると、
こちらのお店には、美味しそうな生ケーキやパン、
サロン風カフェもあって
「行ってみたい~~~」病が勃発(笑)



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アーモンドプードルがしっとり感を出していて、
オレンジピール・レモンピールが香ります

ミニクグロフなので、ひとりで一気に・・・
も可能っぽいくらい美味しい

でも危険なので、なんとかブレーキをかける (-.-)


もち吉さんのおかきも一緒に入っていて、
苺のパフチョコと甘夏を添えました

おかきのパフよりチョコが勝ってます



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Kちゃん、美味しいものをありがとう 102.png



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by pintaro23 | 2017-05-02 06:46 | いただきもの


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


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