時空の広場   ハロウィン花壇


JR大阪駅 5階 時空(とき)の広場
ハロウィン花壇


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15日までフラワーアートミュージアムが催されており、
現在は一部装飾を変えたハロウィン花壇が広がっています




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私が行った14日には、、秋の花々が綺麗に咲く花壇に
「芸術の秋」「行楽の秋」「ハロウィン花壇」が表現されていました



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かわいい小鳥のオブジェがあちらこちらに

カラーごとの花壇
ピンクやブルーの濃淡の紫陽花、可憐なハーブ系の花に
時を忘れて広場を巡りました



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ハロウィンフォトスポットがあります

10月31日まで



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# by pintaro23 | 2017-10-17 11:50 | 大阪

大学キャンパスでランチ


酷暑の夏には定例ランチミーティングもお休みだったけれど、
秋になって再開

いつもの仲良しご近所さんと立命館大学 大阪いばらきキャンパスのレストラン
ガーデンテラス 銀座ライオンへ

最近の大学の学食やカフェ、レストラン、凄いです 113.png
私の学生時代とは雲泥の差


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一般人が入れるレストランやカフェ、コンビニがあり、
この日もオープン前には20人程がウェイティング

お値段は普通のお店と変わらないので、学生にはちょっと無理


いつもランチは女性率(主婦率)ほぼ100%ですが、こちらのお店は
男女老人グループ、大学に何かを納める業者さんらしき男性、
サンデー毎日の男性グループ等々、男性率40%でした


こちらの売りは、ローストビーフらしく
友人がオーダーした本日のランチには、分厚いローストビーフ&魚料理

食べ応えがあり、美味しかったそうです



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私はきのこハンバーグ

熱々のスキレットで提供されるので、最後まで冷めずにオイシイ



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パンとサラダバーがあり、何度もお替り
パンは小さめで、7-8種類ありました
野菜もしっかりいただきます


ディナータイムの営業もされています



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デザートはまた別のお店へ

健康診断が終わったので、心置きなくデザートプレートをオーダーする(苦笑)
凄いボリウムだけど、これで1000円と超良心的
これだから、痩せられない( ;´Д`)


同じマンションでも普段会うことは滅多になく、お互い喋る喋る~
近くに親しく、なんでも話せる友人がいることに感謝です

友人はお嬢さんが二人とも嫁ぎ、ご主人とふたりの生活になって
食費も会話も減ったと言っていました(笑)



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# by pintaro23 | 2017-10-15 07:14 | 大阪

栗ご飯 & 渋皮煮



めっけもん広場で買ってきた栗で、栗ご飯の夕食


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スーパーで大きなイワシの開きを見つけたので、大葉と梅肉を巻いて
オーブンで焼きました

天ぷらやフライにするより断然、油をカットできて良いです
梅肉の塩分があるので、お醤油をかけなくても
大根おろしとスダチの絞り汁たっぷりで充分美味しかったです



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大きなひも唐辛子も和歌山産
全然辛くありませんでした

・茄子&椎茸&厚揚げの炊き合わせ

・大根と胡瓜の浅漬け
一時、落高騰していた胡瓜も落ちついてきました

・野菜たっぷり味噌汁


私は酢玉ねぎ
クコの実も一緒に漬けています

玉ねぎ嫌いの夫には、湯豆腐



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渋皮煮に初挑戦

とにかく、むくのが面倒そうだったので、今迄はモンブランのレッスン時にも
高い瓶詰の製品を買っていました

一晩水に浸けておくとむき易くなるという情報を以前から聞いていて、
実際やってみると意外にスムーズにむけました

私って、高度な技術が要りそうなことには挑戦したくなるのに、
単純作業でも面倒そうなことには気が進まない性分みたいです 122.png


3回茹でこぼし、ブランデーを加えたシロップ漬けにしました

大切にケーキに使おうかな 181.png



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# by pintaro23 | 2017-10-13 17:05 | 私の台所

菊の洋風アレンジ


菊と言うと和のイメージが大ですが、選ぶ花と花器で洋風のアレンジができます

今はハウス栽培されるので、花の季節感はなくなり
年中、店頭に並びますが、
菊と言えば秋の花

菊を横文字で表すと、chrysanthemum (クリサンセマム)
マムのアレンジメントと言った方がカッコイイかもね


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めっけもん市場で買った3種類の菊と
トルコギキョウ、ハラン、ダスティミラー、葡萄の葉のようなグリーン


昔、フラワーアレンジメントを習っていた時に使ったシャビーシックな花器
白い陶器をわざと灰っぽく汚れを施したようなプロカント風


昨年のクリスマスキャンドルアレンジに使いました






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私はあまり型にとらわれず、作りたいイメージで挿していきます
花の色は、だいたい3色に収めるようにしています

あまり多くの色を使うとゴチャゴチャしてしまうからです

ピンク色でも黄味がかったピンク、青味がかったピンクがあり、
昔、勉強したカラーコーディネイトの知識が役立っています

が、店頭で思い描いているような色の花に出会うのは難しいです


洋風アレンジですが勿論、和のテーブルや設えにも合います


グリーンを松や南天の葉に変えると、お正月アレンジになります



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# by pintaro23 | 2017-10-11 17:14 | | Trackback | Comments(9)

めっけもん広場でのお買い物



車で和歌山方面に出かけると、『めっけもん広場』に寄る確率高し!

JA紀ノ里の一番大きな直売所で、大型観光パスもバンバン入ってきます
私が知ったのも昔、バス旅行でここに寄ってお買い物をしたからです

たまに情報番組でも見かけますが、オープン前に既にかなりの人が並んで待っています



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農家や生産者が直接ここに納品するので、途中の配送時間やコストが省かれ
新鮮で安価なのです

今回は刀根早生 種なし柿を箱買いしました
14個入り 980円

秀版ですが、充分きれいでお遣い物にもなります
優版は更にきれいで500円程お高いです

箱物だけではなく、果物は大小様々なビニール袋入りが迷うほどあります


和歌山と言えば、南高梅
梅干しや味噌、ジャム、ジュースなどの加工品、精肉、魚介類、
手作りのお弁当やおむすび、和菓子、パン等々が広い店内に陳列され、
この日はマグロの解体ショーがありました




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買物に行ってもいつしか別行動の我夫婦、私は栗や野菜を物色し、
夫は果物を綿密に(笑)物色

丁度、生産者さんが納品していた新種の梨をかごに入れていました

まだ、名前がついていないそうですが、食べてみると
未だかつてないほど、果汁がしたたりおちるほどジューシー
そして、甘い

見た目はシミのような斑点がいっぱいですが、今迄食べた梨の中で
一番美味しい~~~

夫よ、Good Job 166.png





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花も切り花、鉢植えが多々あるので、私は必ず花コーナーに行きます

ネットをかぶった高価な菊も激安
5本 350円也  一般の生花店の1本の値段
お正月前にも行きた~い!!!

特に午前中は大混雑で、第1駐車場にはまず入れません
(待つ車で、車列ができています)

少し歩いた所にある第2,3駐車場に回った方が賢明です



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# by pintaro23 | 2017-10-09 06:31 | 和歌山


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