13品目おかずサラダ
7月というのに連日の猛暑
気象庁が異例の「高温注意」の会見を開きました
水分補給を怠らないようにしていますが、朝から体が重くてやる気が出なかった日の夕食は
震災見舞いで戴いたスーパー ツルヤのビーフシチュー&おかずサラダ
メイン料理が手抜きなので、せめてもの償い的な(笑)
13品目のおかずサラダで野菜たっぷり
①レタス ②卵 ③茄子 ④刻み海苔 ⑤ちりめんじゃこ ⑥トマト ⑦玉ねぎ
⑧新生姜 ⑨胡瓜 ⑩わかめ ⑪ツナ ⑫赤パプリカ ⑬レモン
赤パプリカは焼いて皮をむき、レモン酢に漬けてマリネ
茄子は皮をむいてレンジアップし、ちりめんじゃことマヨネーズ&わさびで和え、
刻み海苔を乗せる
玉ねぎ嫌いの夫には、酢玉ねぎの代わりに冷奴
ツルヤのレトルトビーフシチューを温めて、ハヤシライス風にしていただきました
ご飯はいつも白米+発芽玄米+押し麦ですが、
この日は発芽玄米は入れず、炊きあがったご飯に刻みパセリを混ぜました
ツルヤのビーフシチュー、全て国産の食材で煮込まれ、牛肉がゴロゴロ入っていました
とても美味しいので、今夏も信州に行ったら買います!!!
青いガラスプレート、花びら型の小鉢、震度6弱にも奇跡的に1枚も割れずセーフ
いつもカレーやパスタの器に使っていたイタリア陶器は5枚とも割れてしまい、
これからは、NARUMIボーンチャイナのクープ皿を使う事にしました
いにしえの嫁入り道具 NARUMIシルキーホワイト 24ピースは未だ健在なり
定番商品なので今もデパートで売られており、1枚から買い足すことができます
今日も予想最高気温 37℃ ( ´Д`)=3 フゥ
by pintaro23
| 2018-07-14 10:18
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