りんごのアップサイドダウンケーキ


ふるさと納税のお礼品で送られてきたシナノスイートで
りんごのアップサイドダウンケーキを焼きました

りんごのケーキには、紅玉を使うのが良いみたいですが
わざわざ入手するのが面倒なので、大きなシナノスイート半個を使いました(12cmデコ型)

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りんごのケーキと言えば、タルトタタンが有名ですが沢山のりんごと砂糖を使います
砂糖の量が、ちょっと怖いくらい・・・

その点、このケーキはそこまで砂糖を使いません

オーガニックのココナッツシュガーを使ったので生地が茶色くなっています


生地に使うアーモンドプードルも家にあったホールの素焼きアーモンドを
FPにかけてプードルにしたので、茶色が濃くなりました



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木々の葉が紅葉し、落ち葉が舞う季節になると食べたくなるケーキです



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ふるさと納税 長野県松川町

松川産直組合「あい彩果」からシナノスイート&梨の南水の詰め合わせ

毎朝、何か果物を食べますが、買い置きの果物と重なると困るので、
「出荷日が決まったら、メールで知らせて下さい」と備考欄に記入していたら、
出荷の希望日を聞いて頂き助かりました

糖度が高くみずみずしい南水、シナノスイート、そのまま食べるのが一番おいしいです




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by pintaro23 | 2016-10-31 06:35 | 私のお菓子 | Trackback
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