「和」のワンプレートごはん



今年の桜の開花は、例年より早めのようです

今日から一気に暖かくなるみたいで、桜餅や桜餅真蒸を作ろうと買っていた
桜花の塩漬けを使いたくなりました


e0177271_21114419.jpg




『暮らしノート』私にもできた!・できるレポ! 
ワンプレートランチでおうちカフェ風気分を楽しもう
を拝見して、私も備前焼の大皿に盛り付けてみました

とても美味しそうなワンプレートランチの数々、器の使い方や盛り付け方が参考になります



「和」のワンプレートごはん

お皿が黒っぽい色なので、明るい色や薄い色の食材が映えますね

食べ放題ブッフェのお皿みたいに、お料理同士の味が混ざってしまわないように
豆皿や小鉢、ベッドレタス(レタスをベッドのように見立てた)・大葉を敷くと
仕切りになり一緒に食べることができます



e0177271_21115939.jpg


メニューは、
・カリフラワー&ハム&ケイパーのマヨネーズ+粒マスタード和え
・根菜の煮物(人参・牛蒡・れんこん・厚揚げ)
・牛肉・パプリカ・エリンギの甘味噌炒め
・カレー風味じゃが芋とコーンの椎茸焼き
・菜の花ご飯


菜の花ご飯  小さな桜が一輪咲いたみたいで可愛いわ
塩を入れた熱湯で菜の花をサッと茹で、
よく絞って水気を切り、細かく切ってご飯に混ぜるだけです
ご飯は昆布を入れて炊くと旨みが出て美味しいです


お味噌汁には、新キャベツ・鳴門の新わかめ・南瓜・厚揚げを入れ、
野菜をたっぷり摂れるワンプレートごはんになりました


e0177271_21112739.jpg


いつもの家ごはんもワンプレートにすると目先が変わり、
カフェ風になったり、なんだか楽しいです060.gif

気取らないランチのおもてなしにも良いですね




[PR]
by pintaro23 | 2016-03-16 08:42 | 私の台所 | Trackback
トラックバックURL : http://pinsabio.exblog.jp/tb/24223567
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


by Sabio

プロフィールを見る
画像一覧

カテゴリ

全体
ごあいさつ
日々の暮らし
私の台所
私のお菓子
おもてなし


習い事
いただきもの
海外
お気に入り
フィギュアスケート
大阪
神戸 阪神間
京都
奈良
和歌山
三重
信州
おでかけ
その他
SABIOのアトリエ

以前の記事

2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
more...

メモ帳

* リンクフリーです *



SABIOのアトリエ
レッスンのお問い合わせは、こちらからお願い致します☆☆☆ 



エキサイトブログCAFEに掲載して頂いています

新生姜の甘酢漬け

夏野菜のケーク・サレ

秋刀魚の二色揚げ 吹き寄せサラダ

秋の松花堂弁当

2016年 元旦の食卓

「和」のワンプレートごはん

エキサイトブログ 編集部おすすめ記事

お節料理リメイク スウィートポテト








ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


ナザレの旅行情報




このブログ内のすべての記事および画像・デザイン等の無断借用、転用は固くお断りいたします。

タグ

(222)
(171)
(127)
(96)
(86)
(71)
(65)
(58)
(49)
(43)
(40)
(38)
(27)
(27)
(26)
(22)
(18)
(17)
(17)
(14)

記事ランキング

ブログジャンル

主婦
グルメ

検索

ブログパーツ

  • このブログに掲載されている写真・画像・イラストを無断で使用することを禁じます。

画像一覧