本場のバウムクーヘン




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今年はクリスマスケーキを作らなかったので、ドイツで買ってきたバウムクーヘンが
我家のクリスマスケーキとなりました

ドレスデンの老舗洋菓子店 Kreutzkamm(クロイツカム)のバウムクーヘンです
創業は1825年
ドイツ王室御用達
今も創業当時の味を守り続けている伝統のお味

本場のように薄くそぎ切りにしていただきました
シナモンがよく効いていて、小麦粉だけではなくアーモンドプードルが入って
いるような食感です
乾燥しないようにまわりをフォンダンでコーティングされていますが、甘過ぎず大人のお味




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日曜日でお店は休業だったので、これを置いているという小さな土産物&ワインショップで
求めました

質実剛健なお国柄 無駄な装飾や包装はなく、プラスティックのパッケージのみ
日本でなら買わないようなお値段だったので、一口ずつ噛みしめながらいただきました(笑)
(9.5×9cm 21€ 約¥2800)



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今回の旅で一番行きたかったマイセン工房&博物館
記念に絶対何か買おうと意気込んでいましたが、マイセン食器は本場でも超高価だった~!

色付きの柄ものには手が届かず・・・ゼロが1つ多いどころか2つ多かったりします (´Д⊂グスン

ニューリリースされた『双剣』のコーヒーカップ&ソーサーと
『波の戯れ』のケーキ皿を購入しました

青い花柄のプレートは、結婚祝いに友人がマイセンで買ってきてくれた記念の一枚です
いつまでも大切に使います




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by pintaro23 | 2015-12-28 09:26 | 日々の暮らし | Trackback
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