おもてなしの愉しみ




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連日の猛暑で、特に午後からはシエスタでもしたいような気分です

先月の「うち来る?」第二弾を催し、いつものマンション仲良し主婦を誘って
午後のお茶でおもてなし

前日からキャラメルムースのガトーを作りました

シャルロットにするジョコンドを焼いて底部分にし、セルクル仕立てにして
側面に張り付けました




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仕上げの段階でまさかの失敗寸前・・・・未だかつてない泣きそうな 008.gif
アクシデントがありましたが、なんとか誤魔化し準備終了

りんごの缶詰をトッピング、ムースにも入れました



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テーブルフラワーの代わりに涼しげなガラス細工&ビー玉&貝殻

アンティークのランプのような置物?は花器として使っていますが、
ポプリを入れたりアーティフィシャルフラワーを活けたり重宝
しています


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冷たいアールグレイを年に一度使うか使わないかのジャグに入れました

もう30年以上前に買ったセットです
ちょっとレトロなアメリカン調

コーヒーゼリーを置いているレモン細工の小皿は、カプリ島で
求めた本来はソープディッシュです
見た時から私は食器として使うつもりでした

カプリ島はレモンを多く栽培していて、お店には
いっぱいレモンに関した物が並んでいました




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友人が盛り付けして持ってきてくれた桃&シャインマスカット
甘くてみずみずしくてとっても美味

一見、蒟蒻のように見える茶色のは、マロンの羊羹みたいな洋菓子

いつも時間が足りないほど話が弾む友人と昨日は思いっきり喋って喋って
気が付けば5h経過

私の辛い更年期障害時代を知っているので、やる気が出て意欲的になった
ことをとても喜んでくれました

テーブルを考え、使う器や花をあれこれ思いめぐらし、ケーキを作る
もてなす喜びを感じ、愉しみ、「ありがとう」「美味しいね」と言ってもらえる
幸せが再び蘇りました






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by pintaro23 | 2015-08-04 07:40 | おもてなし | Trackback
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