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トマトのシロップ漬け


ベランダトマトの収穫第二弾
フルーツルビーEXとトマト大王を収穫しました

フルーツルビーの実はもう少し大きくなるかと思っていましたが、大き目のプチトマトほど
です(地植えなら、もっと大きな実になるのかもしれません)

トマトのシロップ漬け_e0177271_11275662.jpg



フルーツルビーEXは甘さも有り味が濃いのですが、皮が分厚く硬いので
シロップ漬けにしてみました

トマトのシロップ漬け_e0177271_1133619.jpg


あのピクルス液を利用し、水+白ワイン+蜂蜜を混ぜ、湯むきしたトマトを浸して冷やすだけです

冷えたトマトのシロップ漬け、白ワインの風味が効いてピンチョスにも良さそうです


猛暑続きの為か3週間ほど前から葉が枯れ始め、花のつきも悪くなってきました
コンクリートの照り返しとモワ~ッとした熱風で、葉が焼けている感じ
今夏の暑さは強烈過ぎる~~~湿度が高過ぎる~~~

トマトのシロップ漬け_e0177271_11392933.jpg




盆ウィークに入る前に昨日お墓参りを済ませました
いつもより早目に出かけたもののAM10時には、大谷祖廟の休憩所は涼をとる人で
いっぱいでした

昨年までは夏場もお参りを済ませてから休憩していましたが、先月からは着くとまず
休憩所で汗を拭き、冷茶をよばれて汗が引くのを待ってからお参りしています

駅から15分ほど歩くだけで滝汗008.gif
更年期によるものか・・・猛暑によるものか・・・

局所的に豪雨・雷雨になるかもしれないというので、昨日は早目に帰宅しましたが
夕方前からゲリラ豪雨で京都駅地下街は冠水していました
気温は一気に7℃下がり涼しくなったそうです

朝は蝉の声で目覚め、「あまちゃん」を観る頃には台詞が聞き取れなくなる程の
シャンシャンシャンシャンの大合唱で、ボリューム大大大
明日から更に猛暑になるそうですが、耐えるしかないわね~(;´Д`)
by pintaro23 | 2013-08-06 12:13 | 私の台所


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