フレッシュチョコレートケーキ レッスン


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今月の『SABIOのアトリエ お菓子の会』では
フレッシュチョコレートケーキのレッスンをしています。

こちらは先週レッスンに来られたMさんのケーキ

お嬢さんの友チョコも全て手作りされるだけあり、手際良く
ササッと作られました。

スフレのようなチョコレーキケーキと生チョコのしっとりした
ハーモニーを愉しんで頂けるケーキです。


1月のレッスンはお休みで、2月も昨年レッスンに参加できなかった
生徒さんを対象にチョコレートを使った半生ケーキを作って頂いて
います。


私事で今月のレッスン日がごくわずかしかとれない状況に
なっております。
恐れ入りますが生徒さんは、
直接私のメールにレッスンのお問い合わせをお願い致します。





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とても寒い日だったので、前日から煮込んでいたロールキャベツをミニランチに
お出ししました。

パンにはあのオリーブオイルをつけて召し上がって頂きました。

さつま芋&菜の花&茹で卵のサラダを添えて。

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デザートはプリンケーキといちごのキューブラスク(梅田大丸 B2F dans Marche)
ケーキが焼ける間・冷ましている間は、生徒さんといつも情報交換や楽しい話がはずみます。

寒い中をお越し頂き、ありがとうございました。

昨年レッスンされた生徒さんもバレンタインデーに向けて、作ってみて下さいね。



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by pintaro23 | 2012-02-06 15:51 | SABIOのアトリエ


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