簡単プリンケーキ



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今日はこの冬一番の冷え込みで日中も3℃までしか気温が上がらず、凍えそうな一日でした。
何度か雪が降ったりやんだり・・・プルプルプル

外に出たのは、早朝のゴミ捨てと夕刊を取りに行っただけ。


期限間近の生クリームを使う為、プリンケーキを焼きました。
レシピでは牛乳ですが、生クリームに替えてちょっと濃厚プリン。
小麦粉も残っていた米粉に替えると、しっとり。

以前友人宅のお茶会でいただいたことがありましたが、自分で作ったのは初めてです。

プリン液とスポンジ生地を一緒に焼き上げられる、簡単すぐれものです。
レシピを探して適当に作ったので、スポンジ生地の方が多くなりましたが、いくらでも応用
できます。

懐かしいおやつのお味です。

『プリンケーキ レシピ』で検索すると、動画付きのものもあったりしてよく解ります。



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by pintaro23 | 2012-02-02 18:32 | 私のお菓子 | Trackback
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