器の応用 デミタスカップでスープ


ケーキレッスンの生徒さんにご用意したしたミニランチ 
今までにお出ししたメニューとなるべく同じものが重ならないように考えています。
朝、生徒さんが来られるまでに準備できて手間のかからないもの。


洋のワンプレートランチ
e0177271_21212310.jpg


少し寒くなってきたのでオープン料理、スープ、サラダ。
ずわい蟹のクリームスープはカルディで買った濃厚で本格的なお味です。

ライオンのスープカップにしようかと迷いましたが、デミタスカップを使う事にしました。

あまり使わない器、本来の用途以外に使うのも面白いです。


e0177271_21345442.jpg


このデミタスカップ、私が学生時代にネスカフェ赤ラベルのプレゼント応募で当選した
約30年前のノリタケ製です。
昔はよくマメにそういう懸賞に応募して、こまごました物に当選していました(*^^)v

赤い革張りのケースに入った五客セット。嫁入り道具に長い間押し入れにしまっていましたわ(笑)

当時、ピアニストの中村紘子さんがCMされていました(プププッ。また歳がばれた~?!)




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by pintaro23 | 2011-11-19 21:45 | 私の台所 | Trackback | Comments(12)
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Commented by trintrin at 2011-11-19 23:10
シャバダーダーバシャバダーバー
っていう音楽であったかと?
違いがわからないといけないコーヒー
中村さんはワタクシにはカレーのCMイメージがございます

SABIOさまもカルデイでお買い物なさったいたとは!
もっとおオサレなスーパでお買い物されてると
たとえばこちらのキノクニヤとかナショナルとか?

ちなみにチャウダーの鮭缶はカルディでございました
Commented by pureaia at 2011-11-20 05:39
いつも素敵です。
このランチにお時間どのくらいかかるのかな?
私も食べたいです^^。
素敵な記事に暮らし上手はホント素晴らしいです。
見習いたいけれど何もできない私は何から始めたらいいのかしら・・・^^。
 aia
Commented by pintaro23 at 2011-11-20 21:33
trintrinさん、こんばんは。

そう言えばカレーのCMもされていましたね。
ノーブルで上品なお喋り、独特のヘアスタイル、今も変わりませんね。
コーヒーの違いはわからない私ですが、家にあったラベルを貼って
応募しました(笑)

いえいえ、ごくごく普通の小市民主婦でございますよ。
カルディという店名がわかっておらず、「店頭でコーヒーをサービスしてくれる
輸入食品を置いている店」と言っていました^_^;

あの鮭、生鮭のように綺麗な色でしたね。
Commented by pintaro23 at 2011-11-20 21:41
aiaさん、こんばんは。

ムサカ(茄子のミートグラタン)の準備に一番手間がかかりますが、あらかじめ
用意しておいて後はオーブントースターで焼くだけにしておきます。
約一時間あればOKですね。

少しずつお料理のレパートリーを増やして応用していけば良いと
思いますよ~私のは結構適当なんですよ。
愛情がこもったお料理なら、優しいご主人様お喜びでしょう(^-^)
Commented by てんてん at 2011-11-21 09:05 x
モンブランはケーキの中で人気ありますよね!
私も大好きです(*^-^*)あとはムース系のさっぱりしたケーキが好み♪

ランチもそこら辺のカフェよりずっと素敵で美味しそう(*^-^*)
デミタスカップでスープを頂くのもナイスなアイデアですね!
私がインスタントスープをマグで飲んでいるのとは違うなー(^-^ゞ

テーブルフラワーも素敵ですね!!
Commented by pintaro23 at 2011-11-21 10:46
てんてんさん、おはようございます。

モンブランが好きな方、多いですね。
私はフルーツ系やジェノワーズのショートケーキ、カスタード系
が好きなんです♪

そこら辺のカフェより美味しそうですか~?
お褒めいただき、嬉しいです♪

近所の花屋さんには洒落た花がないので、秋っぽいアーティフィシャルで
アレンジしました(^.^)/
Commented by いさお at 2011-11-22 08:19 x
デミタスカップって・? 調べると
普通のコーヒーカップの半分ほどの大きさのカップ
デミタス(demiは半分、tasseはカップの意)とも呼ばれる。
と Wikiprdia にありました・ 
ずわい蟹のクリームスープ・? 
同窓会(岳稜会)で「かに道楽」の(琥珀コース)に
行ってきましたが そんなの出なかったよ・^^
Commented by ikako-27 at 2011-11-23 08:45
おはようございます^^。
ワンプレートランチ、いつも楽しみです。
簡単?おしゃれ!参考になります。
なかなかワンプレートランチをお出しする機会はないのですが
私のホルダーに保存してお勉強・・と思ったのですが残念ながら
保存は出来ませんでした。
デミタスカップでスープ、いいアイデアですね。
私は限定使用よりいろいろに使い回せる器が好きです。
Commented by pintaro23 at 2011-11-23 09:15
いさおお父さん、おはようございます。

私はコーヒー、滅多に飲まないんだけど皆で英国周遊した時
も二個セットで買いましたよ。
可愛いかったので、つい手が出てしまいました(*^_^*)
コーヒーゼリーを作ってお出ししています。

Commented by pintaro23 at 2011-11-23 09:19
ikako-27さん、おはようございます。

ケーキ教室でランチ付きの所はまず無いんですけどね。
自分が通っていた頃、焼けるのを待つ間や冷え固まるのを
待つ間、先生の作られたケーキを食べながらお喋りして
帰る頃にはお腹が変な空き方をして・・・帰宅してから
猛烈に食べたりしてね(笑)

私もいつもの食卓ではワンプレートにはしないのですが、
教室の時は既に準備した物を手早くお出しするので、
ワンプレートにしています(^-^)

Commented by mini-mini32 at 2011-11-25 21:28
わぁ~素敵です~
30年前のノリタケ・・・
おまけに、当選品!!
素敵なランチ~~
電車に乗ってでもいきた~~い(^-^)
Commented by pintaro23 at 2011-11-25 22:19
mini-mini32さん、こんばんは。

時差ボケはなおられましたか~?
まだ余韻に浸っているでしょうね。
あぁ~羨ましい!(^^)!

私、昔はマメに葉書で応募よくしてたんですよ。
次々当選するので、祖母が「そんなん当ててばかりじゃなくて、良いお婿さん
当てなさい。」と言ってました(笑)


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


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