一番好きなケーキはモンブラン♪ 


今月の『SABIOのアトリエ お菓子の会』でのレッスン、順調に進んでいます。
生徒さんが作られたモンブランをご紹介します。

久しぶりに来られたMさん、ご家庭でも子供さんに美味しいお菓子を作られているだけあり、
手際良く美しいマロンクリームの絞り出し。
お会いしなかった間を埋めるように、お互いの話に花が咲きました。

ブログをご覧頂いて初めてお越し下さったSさんは、前々日の急なお申込みでしたがパン教室
をなさっているベテラン主婦で、私とも年齢が近く話も弾み熱心に実習されました。
実習されたケーキ屋さんのようなモンブランをワンホールをお持ち帰りで、とても感激されていました。


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お二人ともケーキの中で一番モンブランがお好きだそうです。
秋のケーキと言えばモンブラン、人気がありますね。

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フランス製のマロンペーストとイタリア製の栗の渋皮煮を贅沢に使っています。
秋らしいしっとり落ち着いた和の器にも合いますね。

一番好きなケーキをご自分で作られ、私の作ったモンブランを「美味しい~!」と召し上がって
頂き、私もとても嬉しいです♪

ミニランチのテーブルも追ってご紹介致します。




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by pintaro23 | 2011-11-17 20:09 | SABIOのアトリエ | Trackback
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