およばれ お花見弁当


かなりエントリーが遅れていますが、まだ桜が綺麗な時期にリーガロイヤルホテル大阪
カウンター割烹 みおつくし
 でお花見弁当をご馳走になりました。

(店内の照明が暗い上にコンデジ撮影の為、画像が暗めです。)

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「わぁ~、綺麗~!食べるのが勿体ない。。。」と思わず声を上げてしまうほど目にも美しい三段重。
と言いながら、いつも完食です(笑)

美しいHP写真・お料理の説明は、こちらをどうぞ ⇒ ★★★
椀種の帆立貝とあぶり筍の真丈は、本物の筍を模しているプロの技。
う~ん!凄い!!
e0177271_2033258.jpg


桜の葉に巻かれたものを開けると・・・・・お造りがあり、ほのかに桜の香りが移っていました。
カウンター割烹ですが、テーブル席も有ります。
この日はカウンターに座り、お料理を待つ間板前さんの手さばきを拝見していました。

デザートは桜の器に盛られた抹茶アイスとよもぎ麩のあべ川風。
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これだけこまごまとした丁寧なお料理を詰めるのは、まず無理ですが・・・季節感たっぷりの素材合わせや
盛り付けの極意、たいへん参考になりました。


そして、滝の流れる日本庭園を見渡せる広々としたメインラウンジで紅茶をいただきました。
和服姿のしっとりした女性スタッフによるサービスです。
器も柿右衛門のような和風柄ノリタケでした。
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お連れ下さったWさんとは易学教室でご一緒していて、たまにこちらでおひとり様ランチ&ティータイム
をされ、好きな言葉は「日々是好日」だそうです。
いつも背筋がピシッと伸びていて、品格と年輪を感じる大人の女性、カッコイイわ~

「私のことを年の離れたお姉さんと思ってくれれば良いから。」と気さくに言って下さって、解らないこと
を色々教えて頂いて有難い一日を過ごすことができました。
優雅にゆったりとした時が流れ私にとっても、まさに日々是好日でした。



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by pintaro23 | 2011-04-24 21:11 | 大阪 | Trackback
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