サマーランチ&ティーブレイク


あぁ~、今日も扇風機からは熱風が・・・
亜熱帯のような酷暑が続きます058.gif

ムース・オ・アナナス(パイナップルのムース)のリクエストレッスンがあり、
美人姉妹が来られた日のランチ。
ケーク・サレを焼きました。

e0177271_2325294.jpg

ズッキーニとイエローパプリカ、オリーブ、ミニトマトにハムとチェダーチーズ・パルメザンチーズ
をたっぷり入れて。
戴き物のルイ・ブランのパンと上品な甘さのマンゴージャムもお出ししました。

テーブルに「わぁ~016.gif」「美味しい~!」と美人姉妹が連発され、私もニッコリ(^_^)

e0177271_2330448.jpg

デザートはマンゴームース+フルーツいっぱいのゼリー。
パンと一緒に戴いたルイ・ブランのクッキーとヘーゼルナッツチョコを添えて。


またある日・・・
友人がお嬢さんとおみえになり、ランチに行く前に少しだけ甘いものをお出ししました。

e0177271_23333683.jpg

この日のクールデザートは、シトラスムース+オレンジゼリー+いろいろフルーツのゼリー
の三層構造。
そして、こちらも戴き物の美味しいパンのシュクレクールが出しているケーキショップ
montebeiloの焼き菓子をお出ししました。

この暑さで生花や葉も焼けたように枯れてしまうので、テーブルフラワーはフェイクです。
せめてもパープル系で涼しげに。



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by pintaro23 | 2010-08-20 23:45 | 私のお菓子 | Trackback | Comments(8)
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Commented by fantasyart at 2010-08-21 00:21
こんばんは~!
すごく素敵なテーブルですね。
暑いのに、色々マメに作られているんですね~。
ケークサレ、美味しそうです。

さんぽの掲載、おめでとうございます。
写真が、素敵になっている!デジイチで、撮られましたか?
Commented by pintaro23 at 2010-08-21 07:07
fantasyartさん、おはようございます。

今度のお茶会、もっと凄いですよ~!なんちゃって・・・(^^ゞ
オープンを使うとめちゃくちゃ暑いので、夏場はなるべく使わない
クールデザートが多いんですけどね。

ありがとうございます。
まさか、さんぽに選んで頂けるとは思ってもいませんでした。
屋外での撮影はほぼ夫が撮っています。
デジイチだとやはり違いますね~!
テーブル写真はまだ全然ダメなので、今度極意を教えて
下さいね!(^^)!
Commented by pain-au-rasins at 2010-08-22 08:08
Sabioさん おはようございます^^

爽やかなサマーランチステキですね☆
ケークサレもすごく美味しそうに焼けていますね^^
最近気になってるマンゴージャムどちらのものでしょうか?
マンゴームースもお相伴したいです☆
ムース系のデザートがすごく食べたくなりました^^

Commented by pintaro23 at 2010-08-22 08:35
painさん、おはようございます。

ケーク・サレ初めて焼きました。
沢山のプロガーさんのところで拝見して、焼いてみたかったのですが
量が多いので来客時に焼こうと思いつつ、なかなか実現しません
でした。

このマンゴージャムは戴き物で、「粉もんマニア」さんが作られている
ものだそうです。ブログもされているので検索してみて下さいね。

Commented by いさお at 2010-08-22 09:43 x
美人姉妹の来られるランチタイムには是非呼んでね~ (^ ^)*

整いました~ フェイク (模造) と掛けて 「信号無視」 と解く

その心は・・  通過 (通貨) は罰せられます・ ^ ^;
Commented by pintaro23 at 2010-08-22 10:56
いさおお父さん、おはようございます。

うちでのレッスンは女性のみだから、お父さんはダメよ~。
カップルのみOKなので、お母さんかお嬢さんと来てね(^^♪

今日のねずっちは、ひねりがあるね!
Commented by プチラパン at 2010-08-22 17:12 x
わ~~!
おいしそうなランチ&スイーツですね♪
飲み物が入った、ガラスのグラスもかわいい!
ケークサレ、私も好きです♪
ワインにも合うし、ちょっとかわいいし
女性同士の集まりには、ピッタリですね。
Commented by pintaro23 at 2010-08-22 23:26
プチラパンさん、こんばんは。

ケーク・サレ、野菜もいっぱい入ってお食事メニューで便利ですね。
レモン柄のグラスですか?
↓夏になると登場する25年前に買ったアメリカ製のポップな
ピッチャーとセットになったグラスなんです。
エヘヘ、歳がばれますね(^^ゞ


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