我家で新年会 Part1


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三月下旬の気温という暖かい一日、昨日は我家で4人の新年会でした。

一昨年のクリスマス会以来会っていなかったという2人の友人が、また我家で嬉しい再会。

私と同じお料理教室に通う友人とは初対面でしたが、すぐにうちとけ準備でお待ち頂いてる間も話が弾んでいました。

良かったわ~。



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テーブルのお花を小さくアレンジし直して、

テーブルウェアを全部出してきたのは当日の朝。

昔は前日には準備播但だったのに、段々ずぼらになっている((+_+))

お正月という事でおめでたい瓢箪とあとは藍色系の器で。


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献立は、この前家庭懐石料理教室で習った品をアレンジした物もお出ししました。

     * 海老とお餅のかぶら蒸し
     * つばすの韓国風竜田揚げ
     * 彩り野菜の牛肉巻き
     * 東寺揚げ(タラモ&海苔・クリームチーズ&たらこ海苔)
     * ちりめん山菜ご飯
     * 里芋饅頭の椀
     * 大根と人参の一本漬
     * 梅酒


朝、思わぬアクシデントがあり一時間のロスタイムで、かなりお待ち頂き歓談していただいていました。

三色なますを準備していたのにお出しできず(-_-メ)すみませ~ん(汗)

やっとダイニングにお通しし、

ひゃあ~!わぁあ~!という歓声とともにやっと新年会がスタート。

皆さんお料理教室に通われたり、美味しいものを食べつけておられて、作り方や器の話に及び、語るの巻~

一昨年も余興を披露してくださったSさんにお願いし、ケーキタイムの後華やかな余興付きの新年会でした。

その模様は・・・乞うご期待(^_-)-☆




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by pintaro23 | 2010-01-21 10:21 | おもてなし | Trackback | Comments(6)
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Commented by 泰 皇麟 (たい こうりん) at 2010-01-21 14:01 x
またまた ブログで紹介してしまいました。
本当に いつも素晴らしいお料理です。
(*´ヮ`从)
Commented by pintaro23 at 2010-01-21 18:09
泰 皇麟さま、コメントありがとうございます。

ブログでご紹介いただきまして、ありがとうございます。
嬉しいです~~~(*^_^*)
毎日先生のブログ拝見していますよ~
ベスト1もすぐそこですね!
Commented by いさお at 2010-01-22 07:42 x
つばす 出世魚 鰤 (ブリ) の幼魚だよね・

昨日孫 (小4) が大阪中央市場の見学でした

ブリの解体の様子を見真似手真似で

おっきいママに興奮して話していました・
Commented by pintaro23 at 2010-01-22 07:45
いさおお父さん、おはようございます。

つばす、出世魚ですね。
ブリの子供だからそんなに大きくなくて、一匹さばいてもらって中骨とって調理しました。
中央市場、行ってみたいわ
場外に安くて美味しい有名店、いっぱいあるんだよね~
Commented by t-tachikichi at 2010-01-22 09:52
おいしそうですね~ 新春からこういうおもてなしを受けたら
いい年になる!って思ってしまいます。^^

ご応募くださいまして、ありがとうございました。以前のご応募と
同じく、テーブルコーディネートで本日掲載させていただきますね。
別途メールいたします。
Commented by pintaro23 at 2010-01-22 19:08
t-tachikichiさま、コメントありがとうございます。

いつもお世話になり、有難うございます。
ゲストの皆さん、とても喜んで下さって楽しい新年会になりました。
初めて使った新しい器もあり、どんなお料理を盛ろうかと考えるのも愉しみです。
次回の集まりはまたガラッと変わったテーブルで・・・
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