うどん通も大絶賛

讃岐うどんの本場香川で修業された店主のお店 「唐庵(とうあん)」。

車で行かなければならない場所にありますが、いつも開店前には行列ができ、お昼の部の規定数が出てしまうとお昼の部は終了。

いつもオーダーするものは決まっています。

うどんが茹で上がるまでに、セルフサービスで大きなおでん鍋に好きな具を取りに行く
お出汁が美味し~い おでん。
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うどん+醤油好きの夫にはたまらない
おろし生醤油うどん(冷)
うどんそのものの味と歯ごたえを愉しめる逸品です。
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海老好きの私はいつも
海老天おろしうどんです。
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一般のお店で提供される海老の二倍以上の大きさ。
えのきの天ぷらもカラッと揚がって美味~~~
食べ応えアリ。
お腹を空かせて行って下さいね。

開店前に並ぶか、13:30頃に行かれるのがお薦めです。


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by pintaro23 | 2009-08-14 20:23 | 大阪 | Trackback | Comments(6)
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Commented by こねこ at 2009-08-15 08:22 x
砥部焼きの器ですねーぼってりとした重みで落としても割れませんw
おろしうどんとは、ぶっかけうどんの事かな?
出汁が少し甘みがあるんですよね。
Commented by pintaro23 at 2009-08-15 09:11
こねこさん、おはようございます。

そうです。ぶっかけです。
器とよくマッチしていますね。
カウンターに座ると丁寧な仕事が見られて楽しいです!


Commented by Pearl at 2009-08-15 18:33 x
うどんを待つ間におでん!!なんて、ベストカップルです!
海老大好きな私は、こういううどんは、タマリマセン・・・。

Commented by pintaro23 at 2009-08-15 19:23
Pearlさん、こんばんは。

女性はエビ好き多いですね(^O^)
名古屋はエビフライですものね~
いつもおでん食べて待ってます。
Commented by yossam at 2009-08-15 23:02 x
おうどんもさることながら、てんぷらの魅力に・・・ナマツバごくりです。
えびの手前はエノキでしょうか?
芸術的な揚がり具合ですね。
Commented by pintaro23 at 2009-08-15 23:22
yossamさん、コメントありがとうございます。

天ぷらもサクッとしていて美味でした。
えのきの天ぷら、このお店で初めて食べましたが、なかなかいけますよ!衣少なめです。


☆♪☆日々の暮らしを心地よく愉しむために☆♪☆


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