SABIOの隠れ家

Forever

昨日、甥の結婚式に参列致しました。
ホテル内のチャペルで人前結婚式が執り行われ、たくさんの人達の前で永遠の愛を誓い、
祝福して頂きました。




挙式後、フラワーシャワーに迎えられ淡い色の花びらが舞い散る中を満面の笑みで
歩む若いふたり。

寒い一日でしたが新郎新婦には、そんなの関係ないですね～




披露宴では、若い人達が趣向を凝らした温かいお祝いのメッセージやサプライズが飛び出しました。
おそらくふたりが選んだであろうBGMも、オバサン達にはついていけない曲でした（笑）


両親への感謝の言葉と花束贈呈、そしておひらきの際流れた曲だけはわかりました。


GLAY の HOWEVER

❤いつまでも仲良く、ふたり力を合わせてお幸せに❤



ご訪問ありがとうございます

1日1クリック⇓応援して頂けると励みになります




頭皮環境を整えて美しい髪に【和髪】しゃんぷぅ・こんでぃしょん10名様モニター募集
長寿の里

神戸 極上の本格フレンチ 鸞 ル・アン

邸宅レストラン　『鸞　ル・アン』　2FのVIPルームに通されると、そこには四人ほどが掛けられる応接セットが
片隅にあり、三方の窓・テラスからは暮れなずむ美しい景色を眺める事ができました。

2-24人までが集える大小３つのVIPルームがあるそうです。



以前アルバイトしていたお店のオーナーがご招待下さり、仲の良いスタッフとの久々の
再会でした（残念ながらお店は閉店してしまいました）。

「華麗なる一族」の万俵家が集いそうな邸宅レストランですが、スマートかつ温かいサービスに
全く緊張することもなく、以前のように和気あいあいと和やかな時間が流れました。

　　　　　　　　　　　（画像編集上、お料理の順番が一部入れ替わっております）


　　　　　　　　　 　　　　　　・帆立貝柱のグリエと冬野菜のマリネ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　シェリーの香りをまとったズワイ蟹と

芸術的で繊細な盛り付け、食べてしまうのが勿体ないようでした。
豊富な色とりどりの食材が隠れていて、何が出てくるか愉しみながらいただきました。


　　　　　　　　　　　　・小前菜　　魚のすり身をチーズケーキのように仕立てた一品
　　　　　　　　　　　　・パン　　トマトソースとバターを添えて　（こちらで焼かれているそうです）
　　　　　　　　　　　　・生姜風味の根菜スープ

テーブルには白いバラが散りばめられ、揺れるキャンドルの灯りがノーブルな時を刻みます。


　　　　　　　　　　　　　　　　　・リード・ヴォーのムニエル　バルサミコ風味
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　蕪を器にした温泉卵を添えて



















ナイフを入れるとトローッと黄身が流れ、リード・ヴォー（仔牛の胸腺）はとても柔らかく
お肉ではないような食感でした。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・本日のお薦め鮮魚　シェフのおまかせスタイルで
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鯛の昆布〆　シャンパン蒸し


ワゴンサービスされお部屋で盛り付けられました。
昆布の旨みが、鯛や野菜に浸み込んだ絶品。


　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　・本日のメインディッシュ（4品からセレクト）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　黒毛和牛フィレ肉のポワレ　季節野菜添え

美味し過ぎる最高級のステーキ。
赤紫色のビーツのピューレや栗が、芳醇なステーキをより一層引き立てていました。
どのお料理にも和の素材があしらわれ、見事にフレンチと融合していました。


　　　　　　　　　　　・シェフからの一品　　　チーズリゾット　鮭とイクラを添えて
　　　　　　　　　　　・小さなデザート　　カシスのソルベ
　　　　　　　　　　　・食後の小菓子　　レモン＆抹茶のマカロン　　フィナンシェ　　クッキー

このあたりからアルコールが回ってきたのか、ピントはずれ・・・・


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・パティシエ特撰デザートの盛り合わせ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フォンダンショコラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　バニラアイスクリーム　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マスカルポーネチーズのアイスクリーム
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ジンジャーゼリー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　フルーツ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　・食後のお飲み物


お皿が運ばれるごとに歓声が上がり、通り一遍な表現しかできませんが、全てが「見目麗しく、美味し過ぎる」
極上のフレンチでした。


夢のような至福のひと時を過ごすことができ、心より感謝しております。
お招き下さいましたT様、本当に有難うございました。

久しぶりにお会いした皆さま、愉しい夜でしたね。またお会いしましょう♪


担当スタッフの方々やシェフまでお見送り頂き、店名「鸞」の意味をお伺いしました。
鸞とは、中国の想像上のおめでたい鳥で、神霊の精が鳥と化したものとされているそうです。


明日・明後日と多忙の為、コメ欄を閉じさせて頂きます。
恐れ入りますがは、コメントがありましたら↓前日にどうぞ。



ご訪問＆⇓クリック応援ありがとうございます

神戸 至高の邸宅レストラン LE UN

子供時代に住んでいた神戸市須磨区に久々に行ってきました。

夢のように素敵過ぎる邸宅レストランにディナーのおよばれでした。

当時は須磨離宮公園の近くに住んでいて、通学路には大きなお屋敷がたくさんあり、
40年ぶりに山陽電鉄月見山駅から懐かしの通学路を歩きました。

不思議なもので建物は変わっていても、道順はちゃんと覚えていて・・・車が入れないような細い
道もそのままでした。

おそらく震災を期に建て替わってしまったであろう家やマンションもありましたが、当時の同級生の家
がそのままあったりして、少々センチメンタルな日曜日の昼下がり・・・・・


兵庫県指定文化財になっている西尾邸が、
神戸迎賓館須磨離宮　VIZCAYA GARDEN 邸宅レストラン　「ル・アン」鸞として2007年にオープンしたのです。

通っていた小学校の近くに、こんなに素晴らしい洋館があったとは知りませんでした。

早くに着き、門から3分程歩いた所に建つ瀟洒な邸宅レストランまで、スタッフの方に案内され
ました。
敷地面積3千坪、重厚で品位と格調に満ちた大正ロマンの佇まい。
政治もののドラマに出てくるような車寄せ。


山崎豊子さん作「華麗なる一族」のモデルと言われている岡崎財閥の邸宅を建築した
設楽貞雄氏による設計だそうです。

ウェイティングルームには、実際に大正時代から使われていたカトラリーが展示され、
窓からは須磨海岸を望むことができました。

現在、三代目西尾様が敷地の奥に居住されており、
昔もこの洋館は、迎賓館に使われていたそうです。

































メンバーが集まるまでの間、1Fのダイニングルームを撮影させて頂くことができました。
赤い位置皿が豪華に輝き、テレビや雑誌で見ていた通りの贅を尽くした空間です。





このレストランができたことを知った時から、是非一度訪れてみたいと思っていた願いが叶いました。



私達は2FのVIPルームで至極のディナーをいただいたのです。

贅の限りを尽くした極上フレンチに続きます・・・・・





ご訪問・↑↑クリック応援ありがとうございます